Změněná bazální metabolická rychlost (BMR)
Bazální metabolismus je množství energie, které tělo uvolněně ležící osoby potřebuje 12 hodin po posledním příjmu potravy při konstantní pokojové teplotě 20 stupňů za den. Toto množství energie je nezbytné pro fungování orgánů, fungování metabolismu a pro udržení tělesné teploty. Bazální metabolismus závisí na: Pro výpočet se používá následující základní pravidlo: Bazální metabolismus ženy (v kcal) = 0.9 x tělesná hmotnost v kg x 24 Bazální metabolismus muži (v kcal) = 1.0 x tělesná hmotnost x 24 mužů mají vyšší bazální metabolismus než ženy, protože mají více svalové hmoty a svalové buňky spotřebovávají více energie než tuková tkáň, i když odpočívají.
Ženy mají přirozeně méně svalové hmoty, ale více tukové tkáně než muži. Dospívající mají během růstové fáze vyšší bazální metabolismus než dospělí. Ženy mají během života vyšší bazální metabolismus těhotenství a během kojení. S přibývajícím věkem klesá bazální metabolismus a pravděpodobnost bytí nadváha zvyšuje.
- Rod
- věk
- Velikost a
- Hmotnosti.
Geneticky podmíněná (zděděná) bazální metabolická rychlost
Výše základního obratu se dědí. V roce 1986 studie ukázaly, že rozptyl bazální metabolické rychlosti mezi rodinami byl 4krát vyšší než v rodině. To je vysvětleno různými svalové vlákno složení. To je jeden z důvodů, proč lidé rostou při různých rychlostech a s různým množstvím energie. Nízká zděděná bazální rychlost metabolismu může vést k nadváha (obezita).
Termogeneze
Jedná se o dodatečnou spotřebu energie faktory vytvářejícími teplo, jako je příjem potravy („termický účinek jídla“) a trávení. Pro tento účinek lze přidat 10% bazálního metabolismu. Bazální metabolická rychlost se vždy vztahuje na osobu v úplném odpočinku. Denní spotřeba energie se skládá z
- Bazální metabolická rychlost
- Termogeneze a
- Převod výkonu.
