Nutriční doporučení podle smíšeného strava s přihlédnutím k dané nemoci. To mimo jiné znamená:
Denně celkem 5 porcí čerstvé zeleniny a ovoce (≥ 400 g; 3 porce zeleniny a 2 porce ovoce).
Jednou nebo dvakrát týdně čerstvé mořské ryby, tj. Tučné mořské ryby (omega-3 mastné kyseliny) jako losos, sledě, makrela.
S vysokým obsahem vlákniny strava (celá zrna, zelenina).
Dodržování následujících zvláštních dietních doporučení:
Fruktóza se nachází hlavně v ovoci a zelenině, ale také v jiných potravinách a sloučeninách.
Cílem terapie za dědičné nesnášenlivost fruktózy je úplné vyloučení potravin obsahujících fruktózu. Následující sloučeniny jsou v souvislosti s dědičnou intolerancí fruktózy zakázány (máme podrobnější seznam potravin, kterým je třeba se důsledně vyhýbat):
Sacharóza - řepa cukr, třtinový cukr, vařenícukr - jako dvojitý cukr z glukóza (hroznový cukr) a fruktóza (ovocný cukr).
Invertní cukr je směs glukózy a fruktózy a vzniká při trávení sacharózy
Cílem terapie pro střevní nesnášenlivost fruktózy (trávení fruktózy) je snížit množství fruktózy požité s jídlem. Na intoleranci střevní fruktózy se vztahují následující doporučení:
Příjem sacharózy nemusí být snížen, protože současně dodávaná glukóza kompenzuje deficit příjmu fruktózy. Tudíž i ovoce a zelenina bohatá na fruktózu mohou být znovu kompatibilní současnou spotřebou glukózy.
Buďte opatrní při konzumaci luštěnin nebo zelí zelenina. Obsahují sacharidy stachyóza a verbaskosa, které nemohou být absorbovány ve střevě a zvyšují nepohodlí.
Výběr vhodné potraviny na základě nutriční analýzy
Viz také v části „Terapie s mikroživinami (životně důležitými látkami) “- je-li to nutné, použijte vhodnou dietu doplněk.
