Definice
Zinek je základní živina, což znamená, že si ji lidské tělo nedokáže samo vyrobit. Musí se proto užívat s jídlem. Je to stopový prvek, a proto se v těle vyskytuje pouze v malém množství. Denní příjem je pouze kolem 10 mg. Zinek je nicméně nepostradatelný pro zdraví a metabolismus a plní řadu úkolů v lidském těle.
funkce
Zinek je takzvaný koenzym, pomocník pro enzymy v těle. Je to pro ně zásadní enzymy a pro správné fungování metabolických procesů v těle. Bez přítomnosti zinku je enzymy nemůže správně fungovat a přirozené funkce těla se zastaví.
Zinek dokonce hraje důležitou roli na úrovni DNA, lidského genetického materiálu. Tady, komplexy Proteinů a zinek regulují procesy, které nakonec vedou k nahromadění nebo rozpadu stavebních bloků těla. Mezi metabolické procesy, které správně probíhají pomocí zinku, patří metabolismus živin: metabolismus tuků, bílkovin a sacharidů, stejně jako detoxikace a rozklad alkoholu závisí na zinku.
Zinek je také důležitý pro inzulín metabolismus. Zinek je důležitým prvkem v imunitní systém a pro obranyschopnost těla a podporuje boj proti infekcím. Chrání také tělo před škodlivými látkami, jako je alkohol, UV záření a kouřit.
Hraje významnou roli při syntéze a metabolismu hormonů, jako je štítná žláza nebo pohlavní hormony. Zinek je pro stopu důležitým stopovým prvkem zdraví a hojení ran kůže, pro odolnost kosti a nehty a pro zdraví pokožky hlavy a vlasy. Je to také důležitá živina pro lidské smyslové orgány, zejména pro zrak.
Obecné úkoly
Svou účastí v téměř každém důležitém metabolickém procesu má zinek v organismu řadu úkolů. Ačkoli se vyskytuje jen v malém množství, jeho význam pro zdraví lidského těla je zvláště patrný v případě nedostatek zinku a jeho příznaky. Kromě toho je zinek odpovědný nejen za fyzické zdraví, ale také se podílí na duševní pohodě a stabilizaci pozitivní nálady.
Zinek podporuje imunitní systém a pomáhá chránit před infekcemi viry, bakterie a parazity. Zajišťuje zdravou pokožku, plnou a silnou vlasy a silný prst a nehty na nohou. Hojení ran podporuje také zinek.
Vzhledem k jeho přítomnosti v sítnici a jeho roli v metabolismu vitaminu A, vitaminu vizuálního procesu, je pro vidění nezbytný. Zvláště adaptační procesy, tj. Zvykání si na soumrak, se zdají být regulovány zinkem. v inzulín metabolismus, zinek váže a ukládá inzulín, který se dokonce terapeuticky používá v orálních inzulínových přípravcích. Je také důležitý pro metabolismus všech tří složek potravy: tuků, bílkovin a sacharidy. Zinek také udržuje rovnováhu hormonů v rovnováze
Všechny články v této sérii:
