Hydroláza: Funkce a nemoci
Hydroláza je skupina enzymů, které hydrolyticky štěpí substráty. Některé hydrolázy přispívají k normálnímu fungování lidského těla, například amyláza štěpící škrob. Další hydrolázy se podílejí na rozvoji onemocnění a stejně jako ureáza jsou produkovány v bakteriích. Co je hydroláza? Hydrolázy jsou enzymy, které používají k štěpení substrátů vodu. Substrát… Hydroláza: Funkce a nemoci