Země břečťan je málo známá jako léčivá rostlina. Mnoho amatérských zahradníků je považováno za plevel a je odstraněno. Přesto je jeho použití mnoho a rozmanité.
Výskyt a kultivace Gundermanna
I když zem břečťan je lék nebo přísada do kuchyně pro člověka, je jedovatý pro mnoho savců. Zejména tato rostlina může být nebezpečná pro koně. Gundermann patří do rodiny labiatů. Modré až fialové květy jsou nápadné. Listy jsou kulaté a mohou vypadat silně chlupaté a bez srsti. Síť se šíří především bočními výhonky, a je proto velmi vhodná jako přízemní kryt. Upřednostňuje vápenaté a úrodné půdy. Je rozšířený v Evropě. Sezóna shromažďování byliny začíná již v březnu. Gundermann je tedy jednou z prvních léčivých bylin roku. Používají se především listy. Obsahují nejvíce léčivě aktivní složky. Gundermann však lze použít nejen jako lék. Může být také použit v kuchyni jako kořenící bylina. V létě květiny obohacují nabídku o jedlou výzdobu. V některých oblastech je Gundermann také známý jako Gundelrebe, voják petržel nebo Erdefeu. Podobnost s tímto má anglický název rostliny: Ground Břečťan. I když je břečťan pro lidi lékem nebo kuchyňskou přísadou, je pro mnoho savců jedovatý. Zejména tato rostlina může být nebezpečná pro koně.
Účinek a aplikace
Gundermann primárně obsahuje třísloviny, éterické oleje i hořké látky. Také obsahuje vitamin C, což z rostliny dělá dobrou a zdravou přísadu pro první jarní divoké bylinkové saláty. Ačkoli byl Gundermann již germánskými kmeny používán jako léčivá bylina, dnes se v tradiční medicíně příliš nepoužívá. Přesto je díky svým složkám všestranný. Lze jej použít interně i externě. Interně se používá pro své expektorans účinek na onemocnění dýchacích cest. Díky své stimulaci chuti k jídlu a zažívacímu účinku slouží jako a tonikum pro dlouhodobé nemoci. Je však také vhodný jako lék na jarní kúru díky svým očistným složkám. Pro vnitřní použití se používá především čaj. Toto je připraveno jako ostatní bylinné čaje. Asi jedna čajová lžička byliny se vaří se šálkem voda a nechal pět minut strmé. Tři šálky tohoto čaje se pijí denně, dokud příznaky nezmizí. Zevně se gundermann používá především pro špatné hojení nebo dokonce hnisání rány. Za tímto účelem lze popsaným čajem namočit čistý, nejlépe sterilní hadřík a použít jej jako obklad. Podobně lze z rostliny vyrobit olej a použít jej. Za tímto účelem jsou listy umístěny do nádoby a přitlačeny k sobě. Tato nádoba je umístěna na několik dní na slunném místě. Po chvíli se vymačkaný olej shromažďuje na dně nádoby. To je napjaté a uloženo na tmavém a chladném místě. The rány může být ošetřeno podle potřeby. U rozsáhlejších procedur je dobrou volbou koupel z gundermannu. Za tímto účelem se pět hrstů listů vaří v pěti litrech voda a potom se přidá do vody v lázni. Tento recept odpovídá množství pro plnou koupel. Samozřejmě pro částečné koupání nebo mytí lze vyrobit odpovídající menší množství. Tato směs je vhodná i pro a ústa opláchněte proti problémům s dásněmi. Zde se však doporučuje připravit menší množství a až do použití jej skladovat v menších lahvích. Čaj popsaný výše lze také použít jako a ústa opláchněte.
Důležitost pro zdraví, léčbu a prevenci.
Jak již bylo uvedeno, Gundermann již měl mezi germánskými kmeny velký význam jako léčivá rostlina. Hildegarda von Bingen také popsala jeho léčivou účinnost proti únava, stavy vyčerpání a chronická onemocnění dýchacích cest. Jeho účinnost byla bohužel zapomenuta kvůli vývoji moderní medicíny. Je to však docela chutná bylina, která je kromě léčebného využití výhodou i v kuchyni. Vzhledem k obsahu vitamin C, lze jej preventivně používat proti nachlazení na jaře. Doporučuje se sbírat čerstvou bylinu. To má silnější účinek než sušený. Salát z divokých bylin s jinými bylinami, které na jaře raší čerstvé, například kopřiva, pampeliška a cizrna, je nejen velmi chutná, ale také zdravá. Většina z těchto bylin má očistný a povzbuzující účinek. To může také působit proti často popisované pružině únava. Pokud i při již existujících onemocněních představuje čaj první volbu, pro Vorbeugung se doporučuje i tento salát. Kdo nemá rád divoké bylinky jako salát, může si je připravit také jako polévku. V některých regionech se jedná o tradiční pokrm Zeleného čtvrtka. Navíc díky svému močopudnému účinku lze gundermann velmi dobře použít měchýř a ledvina problémy. První volbou je zde příprava jako čaj. Ale také sezení a plné koupele mohou přinést úlevu. Pokud chcete snížit spotřebu soli a vzít další vitamíny, můžete použít kořeněný mletý břečťan jako náhražku soli. Bylina se k tomu vysuší a rozemele na jemný prášek prášek. Umělé zvýrazňovače chuti lze také nahradit zdravým způsobem. Celkově je Gundermann velmi účinným lékem na různá onemocnění. Nejsou známy žádné vedlejší účinky pro člověka a jeho použití jako a koření v kuchyni lze prevenci nemocí provádět prakticky náhodně.
