Alkohol- pivo zdarma je v Německu stále populárnější. Považuje se za zdravější než normální pivo, protože neobsahuje žádné nebo téměř žádné alkohol a proto má také méně kalorií. Zejména sportovci se rádi uchylují k alkohol- bezplatná varianta po tréninku. Je ale nealkoholické pivo opravdu zdravé? Přečtěte si zde, co jste vždy chtěli vědět o pivu bez alkoholu.
Pivo bez alkoholu: málo kalorií
V každém případě je u piva bez alkoholu pozitivní, že ho má relativně málo kalorií. Půl litru piva bez alkoholu tedy přináší jen asi 120 kilokalorií - to je jen asi polovina normálního piva. I na rozdíl od některých nealkoholických nápojů si nealkoholické pivo vede dobře: například půl litru jablečného stříkance má 150 kilokalorií a půl litru kola dokonce 215 kcal. Cvičením můžete relativně rychle spálit 120 kcal: Například 80kilový muž popáleniny ο kalorií pouhým jogging na deset minut. Po sportu je tedy nealkoholické pivo pro osvěžení zcela přípustné. Pokud však chcete zhubnout sportem, měli byste raději pít voda.
Vhodné pro sportovce
Sportovci se však uchylují k nealkoholickému pivu nejen kvůli relativně nízkému obsahu kalorií, ale také proto, že většina odrůd patří k izotonickým nápojům. Isotonický znamená, že nápoj je stejně koncentrovaný, pokud jde o jeho složení soli jako tělní tekutiny. Tohle znamená tamto voda a ztráty minerálů lze po sportu zvlášť rychle kompenzovat. Pivní láhev často nese zvláštní poznámku o tom, že se jedná o izotonický nápoj. Nealkoholické pivo je také vhodné pro sportovce maltodextrin obsah. Sacharidová směs zajišťuje, že zásoby glykogenu vyprázdněné cvičením jsou doplňovány. Nicméně, maltodextrin obsahuje méně cukr než například stříkací zařízení na šťávu. Další výhodou pro sportovce je, že nealkoholické pivo obsahuje magnézium, což pomáhá předcházet křeče. Navíc magnézium, ječmenná šťáva také obsahuje draslík a různé B vitamíny. Nicméně, sodík obsah je pro sportovce příliš nízký.
Obsah alkoholu roven nule?
Pivo bez alkoholu by nemělo obsahovat alkohol podle názvu, ale není to tak úplně pravda. Mnoho odrůd přesto obsahuje alkohol - ale pouze ve velmi malém množství: Obsah alkoholu musí být nižší než 0.5 procenta. Podobně malé množství se také vyrábí v některých ovocných šťávách fermentačními procesy. Na toto množství alkoholu se nemůžete opít. V jiných zemích jsou předpisy týkající se obsahu alkoholu v nealkoholickém pivu přísnější: Například ve Velké Británii mohou nealkoholické odrůdy obsahovat nejvýše 0.05 procent alkoholu. I v Německu se opakovaně požaduje, aby byla piva s nízkým obsahem alkoholu označována spíše jako „nízkoalkoholická“ než „bez alkoholu“.
Zdravé nebo nezdravé?
Pivo bez alkoholu je v mnoha ohledech zdravější než běžné pivo: má méně kalorií a játra je méně stresován nedostatkem alkoholu. Kromě toho se říká, že pivo bez alkoholu má také pozitivní vliv na imunitní systém. Podle studie polyfenoly jsou za to zodpovědní. Tito mají zabíjet viry a bakteriezachycují volné radikály a mají také protizánětlivý účinek. Nicméně takové polyfenoly se také nacházejí v mnoha dalších potravinách - například jablka, lilky, cibule or borůvky. Takže nejsou omluvou pro pití galonů nealkoholického piva. Obecně je v pořádku dát si občas nealkoholické pivo. Stále byste však měli pokrývat své potřeby tekutin voda co nejvíce. 5 faktů o nealkoholickém pivu - rawpixel, Ake
Nealkoholické pivo během těhotenství
Během těhotenstvíMnoho žen si každou chvíli dopřeje nealkoholické pivo. Pravděpodobně je to neškodné - spotřeba by se však měla udržovat v mezích, protože v nealkoholickém pivu jsou často stále malá množství alkoholu. Taková malá množství se však mohou tvořit také v otevřených ovocných šťávách.
Nealkoholické pivo a dna
Pro dna pacientům je však nealkoholické pivo rozhodně zakázáno: koneckonců obsahuje právě tolik purinů jako normální pivo. Protože puriny mohou přispět ke spuštění dna atak, pacienti s dnou se obecně lépe vyhýbají pivu - ať už nealkoholickému, nebo ne.
Výroba nealkoholického piva
Při výrobě nealkoholického piva se zásadně rozlišuje mezi dvěma různými metodami. V první metodě je proces fermentace zastaven tak brzy, že se vůbec nevyrábí alkohol. U druhého způsobu se pivo nejprve vyrábí běžným způsobem. Alkohol se z ní potom odstraní destilací.
