Pes petržel (Aethusa cynapium) patří do rodiny umbellifer a je to vysoce jedovatá rostlina pocházející z Malé Asie a Evropy.
Výskyt a pěstování petrželky.
Pes petržel (Aethusa cynapium) patří do rodiny umbellifer a je to vysoce jedovatá rostlina pocházející z Malé Asie a Evropy. Pes petržel je bylina, která dorůstá až do výšky jednoho metru. Jeho stonky jsou mírně hranaté a mají modravé pruhy. Listy jsou střídavé a mají tvar trojúhelníku. Pokud jsou rozdrceny, mají česnekový zápach. Psí petržel kvete mezi červnem a zářím a květenství má bílé květy, které mají průměr asi dva milimetry. Štěpené ovoce je bipartitní a má kulovitý tvar. Na rostlinu se vytvoří asi 500 semen. Psí petržel roste v Malé Asii, respektive ve velkých částech Evropy, kde se vyskytuje hlavně pod keři, v domácích zahradách, na loukách a také na polích. Nejlépe se rostlině daří na vápnitých půdách bohatých na živiny a na teplejších místech. Z tohoto důvodu je zahrnuta do takzvané skupiny Silene noctifiora, která preferuje tento typ stránek. Příležitostně je petržel napadena i padlí (Erysiphe polygoni) nebo rezavými houbami Puccinia nitiola a Puccinia bullata. Regionálně se tomu často říká Düllkraut, Krötenpeterlein nebo Faule Grete. Název Aethusa je odvozen z řeckého výrazu „aitho“, což znamená „hořet“ a odkazuje na štiplavého chuť. Kromě toho název také odkazuje na spodní stranu listů, které jsou velmi lesklé. Vysoce lesklé listy jsou důležitým rozlišovacím znakem od pravé petrželky nebo zahradní petrželky, jejichž listy jsou matné, ale podobného tvaru jako petržel. Termín „cynapium“ se skládá z řeckého výrazu „kunos“ (pes) a latinského slova „apium“ (petržel). Na druhou stranu hanlivý název petržel naznačuje, že rostlina vypadá podobně jako petržel, ale je nepoživatelná. Dnes stále existují celkem dva poddruhy petrželky, které se liší podle rozvětvení a výšky růstu:
- Aethusa cynapium subsp. cynapium: Stonky tohoto druhu růst do výšky asi 10 až 80 centimetrů a její listové vrcholy jsou vejčité. Tento poddruh petrželky psí roste hlavně na polích a ruderálních místech v celém rozsahu.
- Aethusa cynapium subsp. elata: Stonky tohoto druhu jsou vysoké a větví se pouze od středu stonku. Tipy letáku jsou lineární až podlouhlé. Tento poddruh roste hlavně ve vlhkých lesních oblastech a je rozšířený ve střední Evropě až po jižní Švédsko.
Účinek a aplikace
V prehistorických dobách sloužila petržel pravděpodobně jako jídlo, o čemž svědčí různé nálezy v květináčích pocházející z Železo a doby bronzové. Kromě toho byl v minulosti kořen nebo bylina petrželky používána jako a sedativní a šťáva byla odebrána proti močovému štěrku. Zejména ve středověku byla rostlina používána jako antispazmodikum a byla z ní také vyráběna pasta, která byla poté aplikována jako obklad. Kromě toho má rostlina kamenný, diuretický a diaforetický účinek. v homeopatie používá se pro koncentrace poruchy a pro násilí zvracení. Psí petržel obsahuje toxickou polyinovou směs, takže náhodná konzumace může způsobit poruchy zraku, nadýmání, žák dilatace, zvracení nebo ochrnutí. Tato polyinová směs se skládá z aethusinu, aethusanolu A a B a podobného koniinu alkaloidy. Nejvyšší obsah jedu lze nalézt v oddenku, zatímco bylina obsahuje asi 0.2 procenta. Psí petržel však není vysoce toxická rostlina; nebezpečné je pouze požití většího množství rostliny. Toxin je absorbován sliznicí a šíří se po celém těle přibližně za čtyři hodiny. První příznaky otravy se objevují asi hodinu po konzumaci. Rostlina je také toxická pro zvířata, smrtelná dávka asi 15 kilogramů byliny. V zemědělství na orné půdě je petržel považována za „obtížněji ovladatelnou plevel“ a je také nežádoucí pro dobytek na pastvinách a loukách. cukr pěstování řepy, petržel se ovládá pomocí sulfonylmočoviny a quinmerac. Psí petržel nesmí být zaměňována s petrželkou zahradní, divoká mrkev a zahradní kerblík, jak může také dojít k záměně vést k smrti.
Význam pro zdraví, léčba a prevence.
Dnes se petržel používá hlavně v homeopatie ve formě globulí, které se osvědčily zejména v případech zvracení průjem, křeče nebo zúžení v oblasti žaludečního výstupu. Kromě toho se Aethusa používá k zvracení u kojenců, žlutozelené průjem, křeče u kojenců a podrážděnost, vyčerpání, slabost, zvracení v letních vedrech, průjem u dětí, vzrušení, úzkost, mdloby a nespavost. Psí petržel má vliv na nervový systém, žaludek a střeva a je vhodný i pro děti, které mají zažívací problémy a trpět průjem zejména po konzumaci mléčných výrobků. Po pití se mléko je okamžitě regurgitován a postižené osoby pociťují okamžitý pocit hladu. Trpí také těžkou křeče a bolest. Kromě toho může Aethusa také zvyšovat nebo posilovat koncentrace. Kromě toho se také používá petržel těhotenství zvracení, moře a cestovní horečka nebo na podporu kousání. Globule lze zakoupit v potencích D4, 6, 12 a 30.
