Už staří Řekové a keltští druidové věděli, jak velmi ocenit velmi starou aromatickou voňavou léčivou rostlinu luční. Dnes jeho analgetické a protizánětlivé účinky na zdraví jsou znovu a znovu objevovány.
Výskyt a kultivace tužebníku
Jméno není spojeno s hezkými dívkami, jak si možná myslíte, ale odkazuje na sladké zápach sekaných luk způsobených loukou luční, které se dříve říkalo Mede. Meadowsweet (latinsky Filipendula ulmaria) je vysoko rostoucí trvalka rodiny růží. Jméno není spojeno s hezkými dívkami, jak by si někdo mohl myslet, ale odkazuje na sladké zápach sekaných luk způsobených loukou luční, které se dříve říkalo Mede. Na toto spojení poukazuje také anglický název „Meadow Sweet“. Další vysvětlení názvu pochází z přidání lučních květů do medoviny germánských kmenů. Meadowsweet je populárně nazýván luční královna kvůli vysokému růstu až dvou metrů a je to bylinná rostlina, jejíž listy připomínají listy jilmu. Velmi malé bílé květy vydávají intenzivní, sladké zápach, zejména večer, připomínající med, vanilka a mandle. Luční louka roste ve velkých částech střední Evropy na vlhkých, zřídka sekaných loukách, podél břehů potoků a příkopů na hliněných nebo humusových půdách bohatých na živiny. Období květu trvá od června do srpna. Pro léčebné účely a v kuchyni se používají především květy a listy rostliny.
Účinek a aplikace
Meadowsweet se používá ve skvělé kuchyni, jako aromatická vonná rostlina a v přírodních a bylinné medicíny. Zatímco louka není v německé kuchyni běžná, v belgickém a francouzském kulinářském umění je docela ceněna. Květy trvalky jsou v kuchyni vítány k dochucení pokrmů a nápojů, protože květiny namočené v kapalině velmi dobře uvolňují jejich vůni. V dobách anglické královny Alžběty I. se louky přidávaly k pivu, později se přidávalo také do vína, aby se zlepšila jeho chuť. Láhev bílého vína se nechá stát asi dva týdny s přidanými květy a listy, znovu a znovu se míchá a potom se napíná. Tímto způsobem se ve víně vytváří velmi zvláštní aroma, které je v malých dávkách užitečné při nachlazení a revmatických bolestech. Luční květiny dodávají příjemné chuť of mandle a med k ovocným salátům, ovocným pokrmům a dezertům. Lze jej také použít k upřesnění med nebo nešlehaný krém. Čerstvé luční květiny s trochou citronové šťávy v voda připravte lahodný osvěžující nápoj. Luční sůl může najít své použití jako a koření ve skvělé kuchyni. Jako voňavou rostlinu lze louku použít ke zlepšení vnitřního vzduchu. V dřívějších dobách byly květiny a stonky pokropeny na dřevěné podlahy místností a později znovu smeteny. Praktičtější je bezpochyby přísada louky luční do vonného potpourris, protože i sušené části rostliny po dlouhou dobu vydávají svou vůni. Jako léčivou rostlinu lze louku použít interně i externě do čaje, vína, jako tinktura a do obkladů. Nejznámější je pravděpodobně použití lučního čaje, který nejen dobře chutná, ale může mít také příznivé účinky na nachlazení. Účinek se zesílí, když se čaj pije s lučním medem. Jako přírodní bylina lék proti bolesti, obklady s teplým lučním odvarem ulevují bolesti kloubů a revmatické stížnosti. Bolestivý klouby lze ulevit natřením tinktury luční. Komerčně je tužebník dostupný jako trvalka pro vaši vlastní zahradu a jako sušená bylina zpracovaná jako čaj, bylinný extrakt a tinktura.
Důležitost pro zdraví, léčbu a prevenci.
Meadowsweet obsahuje kyselina salicylová, flavonoidy, třísloviny a éterické oleje jako aktivní zdraví komponenty. Esenciální oleje obsažené v louky lze pozitivně použít v aromaterapie. Meadowsweet vděčí za své analgetické, protizánětlivé a krev-tenčící účinky, mimo jiné na složku kyselina salicylová, který je dnes známý jako kyselina acetylsalicylová (ASA) synteticky vyráběné ve známých léky proti bolesti. Lidé, kteří jsou alergičtí na ASA, by proto neměli používat tužebník. The kyselina salicylová v samotné rostlině pomáhá bránit se Patogenů, tj. houby, bakterie a viry.v flavonoidy obsažené v louce má také antivirové, antibakteriální a protizánětlivé účinky. The třísloviny v louky mají odvodňující, stahující, antibakteriální a protizánětlivý účinek. Taniny působí také jako antioxidanty k ochraně těla před škodlivými účinky volných radikálů, kyslík sloučeniny, které jsou v těle přítomny v nadměrném množství, způsobují tzv. „oxidační“ stres“. Nezdravý životní styl, zánět v těle a toxiny v životním prostředí způsobují toto oxidační stres, které louky mohou působit protizánětlivě a antioxidant účinky. Při vnitřním použití má louka sladká díky svým životně důležitým složkám mnoho protizánětlivých a analgetických účinků. Protože tužebník má také diaphoretické účinky, začíná studený lze příznivě ovlivnit pomocí pocení. Meadowsweet může být také užitečný pro bolesti hlavy a migrény. Meadowsweet také zmírňuje žaludek a střevní potíže, jako je průjem or pálení žáhy. Díky taninům, které obsahuje, může louka pomoci odvodnit tělo, má močopudné účinky a tím podporuje měchýř funkce. Zvyšováním množství moči jsou aplikace luční také užitečné dna a revmatická onemocnění. Při externím použití se při společných onemocněních projevují protirevmatické a protizánětlivé účinky luční. Meadowsweet byl proto právem ceněn jako léčivá rostlina starými Řeky a keltskými druidy a moderní člověk může také těžit z jeho pozitivních účinků.
