Proč hubnu díky dietě s nízkým obsahem sacharidů? | Nízkosacharidová dieta

Proč hubnu díky dietě s nízkým obsahem sacharidů?

Zjednodušeně řečeno, princip, který stojí za přírůstkem hmotnosti, je zcela banální: Pokud tělo přijme více energie ve formě jídla nebo kalorií obsahujících nápojů, než kolik spotřebuje, tato energie zůstane a je uložena ve formě tukových zásob. Hubnout proto funguje podle přesně opačného principu: Je-li negativní kalorie vyvážit je dosaženo nižším příjmem kalorií nebo vyšší spotřebou kalorií, tyto tukové zásoby se postupně znovu rozplynou. Aktivní, zdravá denní rutina s dostatečným pohybem a sportem by proto měla být pevnou součástí veškerého stravovacího úsilí.

Nejde však pouze o čisté snížení kalorií, které je často doprovázeno vzdáním se sacharidy, což vysvětluje hubnutí při nízkosacharidových dietách. Zásadní roli v metabolismu hrají také poměrně nepříjemné vlastnosti hydrátů uhlí jako takové, které nelze se zřeknutím se vzdát. sacharidy absorbované potravou inhibují hořící tuku v těle.

Tělo čerpá energii, kterou potřebuje, nejprve z nedávno spotřebované sacharidy, tj. od posledního jídla, které může být stále přítomno v žaludek a střeva, a kvůli jednoduchosti nespadá zpět na malé polštáře, které by ve skutečnosti měly zmizet. Pouze v případě, že není k dispozici rychle využitelná energie, se tělo snaží odbourávat tukové zásoby a získávat z nich energii. Takzvané jednoduché sacharidy, jako jsou ty, které se nacházejí v bílém chlebu, rychlém občerstvení, sladkostech, bílých nudlích a mnohem více, také vedou k prudkému nárůstu krev hladinu cukru, protože jsou okamžitě absorbovány jako „jednoduchý“ zdroj energie a jsou náhle dostupné v krvi.

Tento masivní nárůst vede k silnému inzulín uvolnění. Hormon, který také hraje hlavní roli u diabetiků, zajišťuje, že cukr z krev je uložen v různých buňkách těla. Jakmile jsou tyto zásoby naplněny, tělo ukládá zbývající dostupnou energii ve formě tukových zásob v typických problémových zónách. Toto rychlé odstranění dostupného cukru z krev vede k velmi rychlému, překvapivému poklesu krevní cukr úrovně, což vyvolává novou chuť na sladké, sladké a kalorické potraviny. Vytváří se začarovaný kruh stravování, hladové chuti k jídlu a obnoveného stravování.