Srovnání s BCAA
Zkratka BCAA znamená aminokyseliny s rozvětveným řetězcem. To znamená aminokyseliny s rozvětveným řetězcem a popisuje směs tří esenciálních aminokyselin. Směs BCAA obsahuje aminokyseliny leucin, isoleucin a valin.
Tyto tři aminokyseliny plní v lidském těle mnoho různých úkolů. Valin se používá při syntéze bílkovin k vytvoření mnoha různých látek enzymy. leucin se podílí na syntéze Proteinů v játra.
Hraje také roli v hojivých procesech těla. Dále leucin je důležitý pro stavbu a údržbu svalů. Třetí aminokyselinou přípravků BCAA je isoleucin, což je důležité pro zásobení svalstva energií.
Isoleucin je zvláště důležitý při dlouhodobějším úsilí. Během těchto snah a obecně ve fázích nedostatečného zásobování těla, například v období hladu, začíná organismus rozkládat vlastní materiál těla, aby získal energii. Zde isoleucin slouží jako zdroj energie, rozkládá se se svalovou hmotou.
Všechny tři aminokyseliny BCAA jsou esenciální aminokyseliny, což znamená, že musí být dodávány spolu s jídlem. Leucin, isoleucin a valin se nacházejí ve všech potravinách obsahujících bílkoviny, tvoří asi padesát procent všech aminokyselin v normálu strava. Některé aminokyseliny jsou nejprve transportovány do játra poté, co byly absorbovány ve střevech a jsou tam metabolizovány.
Aminokyseliny BCAA mají tu výhodu, že jejich složení umožňuje jejich transport přímo ze střeva do svalů, kde jsou absorbovány. BCAA tedy mají důležité funkce při budování svalů a zásobování svalů energií. Kromě toho mají podpůrný účinek na hojení ran a metabolismus.
Z těchto důvodů berou BCAA sportovci jako doplněk. Očekává se, že přípravky BCAA urychlí růst svalů a sníží jejich rozpad. Dále se předpokládá, že přísun těchto esenciálních aminokyselin potlačí únavu nebo začne později.
Zda tyto účinky skutečně nastanou v očekávaném rozsahu, není podle aktuální situace ve studii jasné, protože na toto téma existují protichůdné studie. Skutečnost, že výhody pro konkurenční a vytrvalost sportovci vznikají z příjmu přípravků BCAA, není tedy prokázáno. Ve srovnání se studijní situací u přípravků obsahujících aminokyselinu glutamin vypadá podobně.
Glutamin má také určité očekávané účinky. Glutamin není esenciální aminokyselina, ale tělo potřebuje k produkci glutaminu další esenciální aminokyseliny. Ve složce jsou volné aminokyseliny krev plazma a glutamin je nejhojnější.
Glutamin je také aminokyselina s nejvyšší koncentrací ve svalech. To naznačuje, že se podílí na metabolismu svalů. Ve skutečnosti glutamin způsobuje zvýšené zadržování vody v myocytech (svalových buňkách).
Během sportu nebo jiných svalových aktivit se zvyšuje objem buněk zadržováním vody. Podle současných znalostí je nárůst objemu svalových buněk absorbován tělem jako anabolický signál. Následně se zvýší tvorba bílkovin a tvorba glykogenu.
Prostřednictvím hromadění svalů Proteinůsvaly se stávají efektivnějšími. Navíc zvýšené hromadění glykogenu zvyšuje příznivý přísun energie do svalů, což také zvyšuje výkon. Tyto účinky glutaminu byly prokázány ve studiích. Důkazy se však týkají pouze bílkovin z těla, to znamená, že není bezpečné, aby účinek platil i pro glutamin, který byl dodáván zvenčí a který byl dříve získán logicky uměle.
Kromě toho chybí dlouhodobé studie o toleranci glutaminu. Závěrem lze říci, že účinky glutaminových přípravků ani účinků přípravků obsahujících aminokyseliny BCAA nebyly skutečně prokázány. Jisté je, že takové přípravky nemohou v žádném případě nahradit pravidelnou sportovní aktivitu pro budování svalů.
Kromě toho je zřejmé, že příjem dietní doplňky nikdy nedělá zdravé strava nadbytečný. Pokud chcete efektivně budovat svaly, měli byste se proto zdravě stravovat strava. Měli byste koordinovat svůj výživový plán se svým sportem, například byste měli jíst stravu bohatou na bílkoviny.
Pokud podle toho spravujete svou stravu, měli byste vidět úspěch v budování svalů. Kromě toho pokryjete jak své požadavky na glutamin, tak BCAA. Pokud chcete vzít doplňky ve formě přípravků BCAA nebo glutaminových koncentrátů byste se měli předem poradit se sportovním lékařem nebo jiným odborníkem. Mohou vám poradit a také vás informovat o tom, která příprava je pro vaši konkrétní tréninkovou situaci nejlepší.
