Jód je stopový prvek. Pro lidské tělo je nezbytný v malém množství, protože tělo si ho nedokáže vyrobit jód sám. Jód je potřebný pro produkci štítné žlázy hormonů. Jsou zapojeny do všech metabolických procesů v těle, a proto se zvyšují energetický metabolismus, V případě, že štítná žláza produkuje méně štítné žlázy hormonů než tělo potřebuje, existuje nedostatečná nabídka hormony štítné žlázy v organismu. Tento nedostatek postihuje všechny orgány těla, které jsou ovlivněny štítnou žlázou hormonů, Jako srdce, oběhový systém, nervový systém, svaly a metabolismus.
Nedostatek jódu: ovlivněna štítná žláza
V popředí jsou stížnosti vyvolané nedostatečnou funkcí postižených orgánů. Pokud koncentrace of hormony štítné žlázy v krev kapky, výroba dalších hormony štítné žlázy je zahájeno prostřednictvím mozek. K tomu je zapotřebí jód. Pokud přísun jódu není dostatečný, stimuluje se produkce hormonů štítné žlázy. Ve výsledku se tkáň štítné žlázy množí. The štítná žláza roste. Takhle struma se vyvíjí: výsledkem je struma s nedostatkem jódu.
Důsledky nedostatku jódu
Především u dětí, dospívajících a těhotných žen je nezbytný dostatečný přísun jódu. U novorozenců a kojenců vede nedostatek hormonů štítné žlázy k narušení mozek zrání, růst, zrání kosterního systému a dýchání. U dospívajících vede nedostatek hormonů štítné žlázy k narušení mozek vývoj s studium a koncentrace problémy a strukturální změna v EU štítná žláza. Nedostatek hormonů štítné žlázy u těhotných žen zhoršuje vývoj růstu plod. Kojící matky mají také zvýšenou potřebu jódu, protože musí pokrývat potřeby jodu kojence prostřednictvím matky mléko. U dospělých závisí metabolismus, regulace oběhu, plodnost, duševní pohoda a intelektuální výkon na dostatečném přísunu jódu. Nejčastější příčinou zvětšení štítné žlázy (struma) je nedostatek jódu (nedostatek jódu struma). Goiter je termín používaný k popisu zvětšení štítné žlázy nezávisle na funkci štítné žlázy. Může být spojeno s hypotyreóza, ale také s hyperthyroidismus. U pacientů se strumou je funkce štítné žlázy často zcela normální (eutyreóza).
Nedostatek jódu: léčba nemocí
Asi 15 milionů Němců má kvůli tomu zvětšenou štítnou žlázu nedostatek jódu. U poloviny všech pacientů trpících zvětšenou štítnou žlázou se během dne vyvinula struma dětství a dospívání. Polovina 13letých v Německu má zvětšenou štítnou žlázu a asi jedno procento novorozenců se již narodilo se strumou. Za normálních okolností není štítná žláza viditelná nebo hmatatelná. U strumy je štítná žláza tak zvětšená, že to může způsobit dýchání a problémy s polykáním. Mnoho zvětšení štítné žlázy však není detekováno, protože postižená osoba nemá žádné příznaky a zvětšení není viditelné ani hmatatelné. Zvětšenou štítnou žlázu lze zmenšit užíváním jódu ve formě tablet. Pokud je štítná žláza již silně zvětšena, je třeba užívat hormony štítné žlázy, aby došlo k regresi tkáně štítné žlázy. Tkáň štítné žlázy ustupuje, protože štítná žláza již nemusí pracovat.
Vyvarujte se nedostatku jódu
Vyrovnat nedostatek jódu v strava, Německá společnost pro výživu a další sdružení doporučují použití jodizované soli. Obsahuje 15 až 25 miligramů jódu na kilogram. Při nákupu potravin a potravinových přípravků je třeba dbát na to, aby při jejich výrobě byla použita jodizovaná sůl. Požadovaného denního množství 150 až 200 mikrogramů jodizované soli však nelze dosáhnout přidáním soli. Použití jodizované soli se doporučuje také lidem trpícím poruchami štítné žlázy. Nesnášenlivost vůči použití jodizované soli dosud nebyla pozorována. Použitím jodizované soli obohacené fluorem lze přispět k prevenci zubní kaz. 80 procent německých domácností již pravidelně používá jodidovanou sůl vaření. Navzdory tomu pokrývají pouze odhadem dvě třetiny jejich potřeby jódu. Pokud jíte mořské ryby dvakrát týdně (například treska jednoskvrnná, pollock, platýs), nemusíte se již obávat možného nedostatek jódu, protože mořské ryby jsou obzvláště bohaté na jód. Další možností, jak zlepšit přísun jódu v případě nedostatku jódu, jsou pravidelné pobyty u moře. Mořský vzduch a moře voda mají vyšší obsah jódu. Ryby jsou běžnou součástí strava lidí, kteří žijí na pobřeží nebo blízko moře, takže nedostatek jódu je diagnostikován jen zřídka.
