Co byste měli vzít v úvahu při nákupu proteinových tyčinek?
Při nákupu proteinových tyčinek je obzvláště důležité věnovat pozornost nutričnímu obsahu. Podíl sacharidy, tj. cukr, by měl být co nejnižší a neměl by překročit podíl bílkovin, pokud bar se má konzumovat především jako potravina doplněk a ne jako sladkost. Obsah bílkovin 15-20 g na bar dosahuje většina výrobců.
Kromě toho je třeba dbát na vysoce kvalitní používání Proteinů které jsou tělem snadno stravitelné, například syrovátka nebo mléčná bílkovina. Díky své podobnosti s hormonem estrogen je sójový protein podezřelý z karcinogenního účinku, pokud je konzumován nadměrně a dlouhodobě. Z tohoto důvodu by se zejména ženy neměly konzumovat velké množství sójových bílkovin.
Protein Kolagen hydrolyzát přidaný do mnoha tyčinek nemá pro tělo téměř žádnou biologickou hodnotu, a proto slouží pouze jako plnivo. V neposlední řadě při nákupu bílkovin bar, je zásadní rozhodnout, které potřebě by mělo být vyhověno. Pokud chce uživatel zhubnout a snížit tuky, nízkokalorická tyčinka bez čokolády as několika málo sacharidy je užitečné.
Pokud chce sportovec před tréninkem naplnit své zásoby energie, aby dosáhl maximálního výkonu, tyčinky s vyšším podílem sacharidy jsou vhodné. Ty často obsahují tolik kalorií jako celé jídlo, a proto jsou vhodné pro sportovce, kteří chtějí přibrat na váze a hmotnosti. Je velmi snadné vyrobit si proteinové tyčinky sami.
Výhodou je také to, že je možné kontrolovat, jak vysoký je požadovaný obsah tuku nebo cukru, zda má být tyčinka veganská nebo například bez sójových bílkovin, a jak velká bude tyčinka. Kromě toho můžete navrhnout domácí proteinové tyčinky podle vašich osobních chuť. Ingredience mohou být například ořechy, jádra, sušené ovoce, kakaová drť, Proteinový prášek, nutmus, kokosové vločky nebo müsli.
Kromě toho obvykle existuje druh mouky, kterou lze také nahradit nasekanými ořechy. Ve většině receptů jsou přísady, zejména ořechy, rozdrceny kuchyňským robotem, aby se vytvořila tuhá hmota. To se obvykle nepeče, ale pouze se ochladí na plechu v chladničce, aby se tyčinky mohly usadit.
Různé recepty na domácí proteinové tyčinky najdete na internetu nebo v fitness průvodci. Obvykle jsou levnější a zdravější alternativou k zakoupeným proteinovým tyčinkám a jsou obvykle vhodnější jako zdravé občerstvení, pokud obsahují méně kilokalorií, tuku a cukru než běžné tyčinky. Nevýhodou domácí verze je, že se o něco obtížněji přepravují a v chladničce vydrží pouze 3–5 dní.