Fíky patří mezi nejstarší domestikované plodiny vůbec. Již v dávných dobách byli uctíváni jako základní jídlo a hojně se pěstovali. Oni nejen chuť dobré, ale mají také celou řadu pozitivních účinků na zdraví.
Výskyt a kultivace obr
Od starověku fík byl pěstován v celém středomořském regionu, i když jeho původ není s jistotou prokázán. To lze také najít běh divoký. Pravda fík (Ficus carica) je rostlinný druh z rodu fíků (Ficus). Pěstuje se v celém středomořském regionu. Opadavý keř nebo fík strom dorůstá mezi třemi a deseti metry. Jeho větve růst nízká a široká, koruna se rozšiřuje. Kmen fíkovníku je často pokroucený, zkroucený nebo ohnutý. Kůra má obvykle světle šedou barvu a hladkou strukturu. Celá rostlina obsahuje mléčnou šťávu, která se používá v lidovém léčitelství a dalších aplikacích. Listy fíkovníku jsou kožovité a mají ozubený okraj listu a drsnou horní plochu. Oni mohou růst široký až dvacet centimetrů. Květenství je hruškovitého tvaru a u mnoha druhů fíkovníků jednoděložné. Na jednom exempláři lze tedy najít samčí i mužské květenství. Po třech až pěti měsících se samičí květenství vyvine do obr. Drupe obsahuje uvnitř malá semínka a je kulovitého až hruškovitého tvaru. Jejich zbarvení je zelené až tmavě fialové, v závislosti na druhu, a maso má červenou barvu. Domácí nebo jedlý fík je nejvíce jedlý. Má pouze samičí květiny a má slepé střevo var. domestica. Od starověku se fík pěstuje v celém středomořském regionu, ačkoli jeho původ není jistý. To lze také najít běh divoký.
Účinek a aplikace
Ročně se sklízí až 1.5 milionu tun fíků. Z nich je velká část sušena. To se děje buď na slunci, nebo v horkovzdušných pecích. Zatímco fík normálně obsahuje kolem 80 procent voda, sušení snižuje obsah vody až na 18 procent. The cukr obsah se zvyšuje na přibližně 60 procent. Hlavní použití fíků je jako ovoce v obchodech a na trzích. Šťáva z fíků se však také zpracovává a prodává jako dezertní víno. Kromě toho je v některých zemích fík také pražen a prodáván jako obr káva. Ve Španělsku a Portugalsku se dokonce zpracovává na fíkový sýr. Ve 13. a 15. století bylo dřevo fíkovníku zpracováno na dřevěné panely. Ty byly použity v malbě. Navíc bílá mléko šťáva se používá v lidovém léčitelství. Zde se používá například proti bradavice or kouření komáří. Fík obecně obsahuje řadu zdraví- propagující přísady, jako je sacharidy, vlákno, různé vitamíny - zvláště vitamín B1 - a minerály.
Důležitost pro zdraví, léčbu a prevenci.
Fíky mají vliv na zdraví neopovrhovat. Mnoho různých složek má pozitivní vliv na téměř celý organismus. Například fíky působí jako antioxidanty a chrání tělo před poškozením buněk. Obsažené vitamin C také chrání cévní stěny před kalcifikací. Tak, nemoci jako arterioskleróza lze zabránit. Fíky jsou bohaté na vláknina. Obsahují zejména pektiny. Na jedné straně to podporuje trávicí činnost a zabraňuje zácpaa na druhé straně vlákniny způsobují rychlý pocit sytosti. Díky tomu jsou ideální pro diety a mohou vám pomoci zhubnout zdravě. Kromě toho, optimální složení cukr na obr., který reguluje krev cukr úrovně. Mohou tedy snížit inzulín úrovně v cukrovka - dokonce jako čaj. Jsou také bohatým zdrojem sacharidy a bílkoviny a podporují formování dobra HDL cholesterolu. Kvůli jejich vysoké draslík snižují obsah krev tlak a poskytnout tělu železo. Díky tomu mohou zabránit anémie. Kromě toho minerály obsahují pozitivní vliv na koncentrace. Vápník, železo, fosfor, mangan, magnézium a zinek navýšit paměť výkon a může tak být optimálním a zdravým občerstvením pro žáky a studenty během studium fází, například. Mimochodem, údajně má fík pozitivní účinek nádorová onemocněníTo je částečně způsobeno vlákninou, kterou obsahuje, a omega-3 a -6 mastné kyseliny. V případě nemoci je vhodný fíkový čaj kašel. Jsou antibakteriální a lze je tedy použít i externě kůže nemoci. Jejich antiseptický a dekongesční účinek pomáhá zmírnit nepohodlí a podporuje hojení. The vápník obsahují mimochodem posiluje kosti a zuby, což pomáhá udržovat je zdravé. Fíky mají také slibný účinek na stav mysli. Tak slouží snížení stresu a podporovat spokojenost. Kromě toho mohou poskytnout lepší spánek, a jsou tak účinným prostředkem k léčbě poruchy spánku. Důvodem je mnoho různých vitamíny obsažené na obr. Fíky navíc obsahují protein tryofan, který je předchůdcem hormonu štěstí serotonin, zesiluje náladu a dokáže zvednout náladu. Fík tedy lze považovat za všestranný pro zdraví. Používá se interně jako potravina i externě pro kůže stížnosti a vykazuje celou řadu slibných účinků na lidské tělo. Kvůli velkému množství vlákniny a cukru však mohou citliví lidé po jídle fíků reagovat na střevní potíže. Proto by fíky měly být konzumovány pouze s mírou.
