Kolagen je spojován s člověkem pojivové tkáně, Ve skutečnosti, pojivové tkáně se skládá z různých typů Kolagen, což je nejdůležitější prvek buněk pojivové tkáně. Zuby, šlachyvazy, kosti, chrupavka, krev plavidlaa největší orgán u lidí - kůže - všechny jsou vyrobeny z bílkoviny zvané Kolagen.
Co je to kolagen?
Kolagen znamená „výrobu lepidla“. To vychází ze skutečnosti, že kolagen byl původně používán jako lepidlo. Kolagen je molekula proteinu a kolageny jsou chápány jako skupina různých druhů Proteinů. Delší proteinové řetězce jsou důležitým prvkem extracelulární matrice, tkáňové složky mezi buňkami. Skládá se z aminokyseliny. Převážně dva aminokyseliny prolin a glycin se nacházejí v molekule kolagenu. Oba jsou nepodstatné, což znamená, že je nelze přijímat spolu s jídlem, ale lze je vyrobit z látek v těle. Kromě toho má kolagen podíl aminokyseliny s dalšími zabudovanými skupinami - hydroxylovými skupinami. Díky hydroxylovým skupinám je stabilní zesíťování Proteinů je možné a vytvoří se kolagenová matice.
Lékařské a zdravotní funkce, úkoly a významy.
Kolagen, jako významná vláknitá složka mnoha tělesných struktur, má některé úkoly. Dosud byly objeveny některé typy kolagenu, které se liší svou molekulární strukturou. Když se mluví o obecném kolagenu, obvykle se tím myslí kolagen I. Tento strukturální protein tvoří více než 25% z celkového množství Proteinů v lidském těle. Kyselina askorbová (vitamin C) má obrovský význam pro tvorbu kolagenu. Bez vitamin Chydroxylace (zabudování hydroxylových skupin) nemohla proběhnout. Dále zajišťuje regulaci živin vyvážit z kůže. Pokud je přítomno dostatek kolagenu, kůže vypadá pevně, zdravě a mladě. To je také jeden z důvodů, proč lidská pokožka stárne. Postupem času se množství kolagenu v těle neustále snižuje, což způsobuje stárnutí kůže, ztráta pružnosti a snížení tahu pevnost. Vrásky rozvíjet. Kolagen slouží jako rezervoár vlhkosti pro pokožku, je odpovědný za pružnost a zajišťuje obnovu kožních buněk. S pomocí kolagenu kyslík je absorbován buňkami a uhlík oxid je vyloučen. Svým způsobem je pokožka opatřena ochranou odpuzující znečišťující látky. Oko je také chráněno rohovkou obsahující kolagen. V člověku kosti, které tvoří 50% celkového kolagenu v těle, který poskytuje pevnost a zároveň pružnost. Díky správné interakci dvou doplňkových prvků poskytuje kolagen kosti podporu a pružnost. Jedná se tedy o důležitý stavební materiál kosti, vlasy, nehty a nehty klouby. Kolagen dělá chrupavka odolnější vůči tlaku, dodává vazům odolnost proti roztržení a chrání další orgány a krev plavidla. Díky tomu je udržování vysoké koncentrace kolagenu o to důležitější.
Nemoci, nemoci a poruchy
Kolagen je důležitým stavebním materiálem lidského těla díky mnoha funkcím a podílu asi 30% na celkové hmotnosti člověka. V případě nedostatku kolagenu může nastat mnoho patologických poruch, známých jako kolagenózy. Revmatický horečka a chronické artikulární revmatismus patří mezi nemoci způsobené změnami v pojivové tkáně. Tkáně obsahující hlavně kolagen kloubyse srdce a horní vrstvy kůže jsou ovlivněny, vykazují patologické změny. Vzhledem k možným změnám v různých oblastech se stížnosti liší a pohybují se od únava na bolesti kloubů na horečka. Pokud jsou pozorovány změny v tkáni kolagenu obsahující krev plavidla, může to být vzácná kolagenóza „periarteriitis nodosa“. Celkově se kolagenózy počítají mezi autoimunitní onemocnění, protože obranný systém je namířen proti vlastním tkáňovým strukturám. Mezi nejčastější kolagenózy patří revmatická onemocnění, jako jsou chronická polyartritida, Bechterevova choroba a různé arteriální záněty. Tato onemocnění jsou spojena se zánětlivými tělesnými procesy a způsobují širokou škálu příznaků. Kolagen se stále častěji používá ve formě hydrolyzátu kolagenu jako potravina doplněk nebo kosmetika, který má dát pevnost a flexibilita pro pojivovou tkáň nebo lepší vlasy Používá se také ve formě želatina v lécích.
