Vitamín B2 je vitamin z komplex vitaminu B. skupina. Dříve známý jako vitamín G, vitamin B2 je také známý jako riboflavin nebo laktoflavin. Populárně vitamín B2 je známý jako „růstový vitamin“.
Způsob účinku vitaminu B2
Vitamin B2 se nachází v mnoha potravinách. Vitamin B2 se mimo jiné nachází v mléko a také v mléčných výrobcích, stejně jako v zelenině, jako je brokolice, chřest a špenát.
Jedna z hlavních vlastností vitaminu B2 je špatná voda rozpustnost. Vitamin B2 je navíc fotocitlivý, ale na rozdíl od mnoha jiných vitamíny, je odolný vůči teplu a kyslík.
Způsob účinku vitaminu B2 zahrnuje preventivní účinek proti migréna v a dávka 100 mg vitaminu B2 denně.
Používá se také všude tam, kde je potřeba zářivý účinek vitaminu B2 pod UV zářením. Vitamin B2 je v těle potřebný k použití Proteinů, tuky a sacharidy pro energii.
Význam
Příznaky nedostatku související s vitaminem B2 se vyskytují zřídka. Nejpozoruhodnější je, že mohou být pozorovány u těhotných žen a alkoholiků. Příznaky nedostatku vitaminu B2 se mohou projevit ve formě exantému, kůže praskání, zejména kolem ústa, přecitlivělost na světlo, poruchy růstu a hořící oči.
Typickým onemocněním nedostatku by byla pelagra, ale je také spojována s jinou skupinou B. vitamíny. To je obvykle doprovázeno zdrsněným kůže, zejména po vystavení slunci. Také u osob trpících migréna, může být zapojena i nedostatečná nabídka vitaminu B2. Jinak se objeví spíše nespecifické příznaky nedostatku vitaminu B2, které mohou ovlivnit celý organismus.
Význam vitaminu B2 pro zdraví je rozmanitá. Například vitamin B2 se podílí na tvorbě štítné žlázy hormonůnavíc vitamin B2 podporuje funkci ostatních vitamíny, zejména B6 a niacin.
Vitamin B2 je také potřebný pro odbourávání tuků (důležité pro osoby vědomé postavě a sportovce) a při přeměně purinu na kyselina močová.
Vitamin B2 má navíc příznivý účinek na imunitní systém. Vitamin B2 má buněčný ochranný účinek a také chrání před stres. Krásná kůže a vlasy lze také udržovat pouze pomocí vitaminu B2. Zachování svalové hmoty pevnost je mimo jiné také způsoben vitaminem B2; nedostatek vitaminu B2 by měl za následek oslabení svalové síly, nedostatek řízení a snížení celkového výkonu.
Z výše uvedených důvodů je proto důležité věnovat pozornost dostatečnému přísunu vitaminu B2, zejména pro sportovce.
Výskyt v potravinách
Vitamin B2 se nachází v mnoha potravinách. Vitamin B2 se mimo jiné nachází v mléko a také v mléčných výrobcích, stejně jako v zelenině, jako je brokolice, chřest a špenát. Existuje spousta vitaminu B2 vajíčka, kvasnice, cereálie a ve všech celozrnných výrobcích, zejména ve výrobcích z žita.
Vitamin B2 se navíc nachází v rybách a ve svalovině. Požadavek na vitamin B2 u dospělé osoby je přibližně 1.2 mg denně a obvykle jej lze splnit obvyklým způsobem strava. Je možné, že potřeba vitaminu B2 je o něco vyšší u osob s vyšší energetickou náročností, jako jsou sportovci.
Předávkování se nemusíte bát vitamínem B2, protože jako u všech voda-rozpustné vitamíny, příliš mnoho vitaminu B2 se vylučuje močí.
