Rowan berry je také známý jako hora popel. Říká se, že plody jsou jedovaté. Není to však pravda. Některé odrůdy však mají vysoký obsah hořkých látek, což omezuje použití bobulí. Kvůli těmto hořkým látkám a dalším přísadám jeřabiny jsou také velmi vhodné pro léčebné použití v různých oblastech.
Výskyt a pěstování jeřabin
Botanicky plody nejsou bobule, ale jablečné plody. Rowan je listnatý strom vysoký až 15 metrů. Běžné jsou také růstové formy keře, například novými výhonky po odstranění hlavního kmene. Z bílých květů, které se objevují od května do července, se vyvinou plody, které na podzim dozrávají jasně červenou barvu. Botanicky plody nejsou bobule, ale jablečné plody. Při bližším zkoumání plodů je tato podobnost jasně patrná. Dosahují velikosti asi jeden centimetr a jsou velmi dobrým jídlem pro divoká zvířata: Ptáci mohou až do zimy najít plody visící na keři. Jeřáb vděčí za své jméno popularitě ovoce u volně žijících ptáků. Jméno jeřáb se naproti tomu vrací ke jménu „Aberesche“, což znamená nepravdivé popel. To naznačuje podobnost listů těchto dvou stromů. Nejsou však navzájem příbuzní. Až na několik výjimek je jeřáb rozšířen po celé Evropě. Lze jej však najít také v Severní Americe a severní Asii. Je nenáročný na půdu: daří se mu v živinách chudých nebo bohatých na živiny, kyselých nebo zásaditých a suchých až vlhkých půdách. S radostí se používá v krajinářství jako osamělý strom nebo strom aleje.
Účinek a aplikace
Léčivé využití jeřabiny je odvozeno od jejích složek. Hořké sloučeniny se běžně považují za prospěšné pro podporu trávicího systému. V lidovém léčitelství je jeřabina považována za dobrý lék na žlučové problémy. K tomuto účelu lze použít čaj i džem nebo želé z bobulí. Je důležité, aby byly plody před konzumací dobře tepelně upraveny: obsahují mírný jed, který může způsobit žaludek problémy při konzumaci ve větším množství. Vaření rozkládá tento toxin na přijatelnější formu. Kromě toho koláč chuť je poněkud změkčená. Obecně by se měly používat méně hořké odrůdy, jako je moravský jeřáb vaření, protože jsou chutnější a lépe stravitelné. Pokud jsou samotné bobule sbírány, mohou být ochutnány také jedním nebo druhým ovocem. Ty mají a projímadlo účinek od určité částky, ale dále zdraví rizika se nelze obávat. The projímadlo účinek čerstvé jeřabiny se používá také v lidovém léčitelství: je to mírné projímadlo pro zácpa. Lze zde také použít lisovaný džus z čerstvých bobulí. Sušené plody jsou zcela odlišné: používají se jako domácí lék na průjem. Diuretický účinek plodů je také často popisován a může být použit jako domácí lék. V lidovém léčitelství se však nepoužívají pouze plody jeřabiny. Listy a květy mají také léčivý účinek, zejména proti kašel a bronchitida. Bobule mají také expektorans účinek. Při jejich použití zde je však třeba věnovat pozornost projímadlo již popsaný účinek a nemělo by se konzumovat příliš mnoho ovoce najednou. Čaj vyrobený z listů a květů lze použít jako podpůrný prostředek pro dna a revmatismus. Čerstvě vymačkaný džus z jeřabiny, smíchaný s med, se říká, že má léčivý účinek na pneumonie. Kromě toho jeřabiny obsahují hodně vitamin C a v minulosti se používaly k prevenci kurděje. I dnes je tento způsob činnosti, zejména v EU studený sezóny lze dobře využít k podpoře imunitní obrany těla. Kromě toho má ovoce baktericidní účinek, který přispívá k zotavení z mírných infekcí. Další hojnou složkou je karoten. To má mimo jiné pozitivní vliv na vzhled kůže. Jeřabiny se však nepoužívají pouze v lidovém léčitelství. Lze vložit extrakt glaukom ke snížení nitroočního tlaku.
Důležitost pro zdraví, léčbu a prevenci.
Přestože pověst o toxicitě ovoce přetrvává, jeřabina představuje dobrou léčivou rostlinu pro léčbu různých onemocnění i pro prevenci. To nevyžaduje zpracování do skutečné medicíny. Při preventivním použití jsou želé, džemy nebo džusy chutným doplňkem nabídky s dalšími zdraví-propagační efekt. Přestože jeřabina ztratila v klasické medicíně svůj význam zavedením synteticky vyráběných léčivých přípravků, stojí za to vyzkoušet samoléčbu v případě lehkých nemocí. Kromě popsaných účinků, které se liší podle typu zpracování, nejsou známy žádné vedlejší účinky. Stejně jako u všech domácí opravné prostředky, zde platí to samé: Pokud nedojde ke zlepšení po určité době nebo pokud existuje podezření na vážnější onemocnění, je třeba vyhledat lékaře. Při použití plodů je třeba semena předem odstranit nebo je třeba dbát alespoň na to, aby se během zpracování nepoškodily. Obsahují toxickou kyselinu prusovou. Zároveň jeřabina má v moderní medicíně význam také kvůli možnosti použití extraktu ke snížení nitroočního tlaku.
