zinek (Zincum, Zn) je stopový prvek ze skupiny těžké kovy. Je základní složkou potravy. Esenciální (nezbytné pro život) znamená, že si ho tělo nedokáže samo vyrobit. Je absorbován v tenké střevo. Přibližně dva gramy zinek jsou uloženy v těle. Vylučuje se játra ve stolici; malé množství se také vylučuje ledvinami. Důležitá funkce zinek je to kofaktor v různých metabolických procesech. Je také přítomen v mnoha buňkách odpovědných za imunitní systém (kofaktor diferenciace hormonu thymulin / T-buňky) a endokrinní systém (mužský hypogonadismus). Otrava zinkem může nastat po inhalace par zinku nebo požití octan zinečnatý. Vyskytují se následující příznaky:
- Bolest břicha
- Průjem (průjem)
- Kóma
- Bolest hlavy
- Otřes
- Tachypnea - zrychlené dýchání
- Nevolnost / zvracení
- Burns
- Hypersalivace (synonyma: sialorrhea, sialorrhea nebo ptyalism) - zvýšené slinění.
Postup
Potřebný materiál
- Krevní sérum
Příprava pacienta
- Neznámý
Rušivé faktory
- Neznámý
Standardní hodnoty
| věk | Normální hodnota v μg / dl |
| Novorozence | 60-90 |
| Dospělí | 70-120 |
Indikace
- Podezření na akrodermatitidu enteropathica
- Poruchy hojení ran
- Parenterální výživa
- Sekundární nedostatek zinku z důvodu nemocí - viz „Interpretace snížených hodnot“.
Výklad
Interpretace snížených hodnot
- Alimentární (nutriční)
- Nedostatek makro a mikroživin (životně důležité látky) způsobený čistě parenterální výživa - výživa výhradně prostřednictvím žíla.
- Chronická vysoká konzumace alkoholu
- Přísní vegetariáni
- Veganská strava
- Malabsorpce (porucha absorpce)
- Špatné trávení (porucha trávení).
- Chronická zažívací nedostatečnost, jako je celiakie (enteropatie vyvolaná lepkem; chronické onemocnění sliznice tenkého střeva (výstelka tenkého střeva) kvůli přecitlivělosti na lepek, bílkovinu obilí)
- Nemoci, které mohou souviset se sníženou hladinou zinku v séru:
- Obezita (nadváha)
- Anorexia nervosa (anorexie)
- Acrodermatitis enteropathica - onemocnění, které vede k různým kožní změny, zejména na koncích těla, stejně jako na tělních otvorech a alopecii (vypadávání vlasů) a průjem (průjem).
- Alopecie (vypadávání vlasů)
- Hypogonadismus (hypofunkce pohlavních žláz) u mužů.
- Imunodeficience (imunitní nedostatečnost) - včetně hojení ran poruchy.
- Infekce (včetně plísňových)
- Nemoci se zvýšenými zánětlivými procesy
- Cirhóza jater (zmenšení jater)
- Infarkt myokardu (infarkt),
- Nefrotický syndrom - komplex příznaků spojených s různými ledvina nemoci jako.
- Glomerulonefritida může dojít (vede ke ztrátě zinku vázaného na bílkoviny).
- Kosáková buňka anémie (med .: Drepanocytóza; také srpkovitá buňka anémie, srpkovitá anémie) - vede ke zhoršenému ukládání zinku.
- Operace / stres
- Zvýšená poptávka
- Růst
- Fáze těhotenství / kojení
- Chirurgický zákrok (sérové hladiny zinku se obnoví, jakmile zmizí systémová zánětlivá reakce).
- Stres
Interpretace zvýšených hodnot
- (Samo) léky
Další poznámky
- Normální potřeba zinku při středním příjmu fytátu * (660 mg / den) je 8.0 mg / den u žen a 14.0 mg / den u mužů.
* Od roku 2019 poskytuje Německá společnost pro výživu (DGE) doporučený příjem zinku pro dospělé jako funkci příjmu fytátu. Je to proto, že kyselina fytová inhibuje vstřebávání zinku tvorbou špatně rozpustných komplexů (vysoký příjem fytátu se může snížit biologická dostupnost až o 45%). Kyselina fytová se nachází hlavně v obilných produktech (celozrnných výrobcích) a luštěninách. Při nízkém příjmu fytátu (330 mg / den) je doporučený příjem zinku u žen ve věku 19 let a starších 7 mg, u mužů ve věku 19 let a starších 11 mg, pro těhotné ženy v 1. trimestru 7 mg, pro těhotné ženy ve 2. a 3. trimestru 9 mg a pro kojící ženy 11 mg denně. Při vysokém příjmu fytátu (990 mg / den) se dospělým ženám doporučuje 10 mg, dospělým mužům 16 mg zinku, těhotným ženám v 1. trimestru 11 mg, těhotným ženám ve 2. a 3. trimestru 13 mg a kojícím ženám 14 mg denně. Pozor! Poznámka ke stavu nabídky (Národní průzkum výživy II 2008) 66% mužů a 30% žen ve věku 35–50 let nedosahuje doporučeného denního příjmu (více viz „Národní průzkum výživy (situace výživy)“).
