Co je nutriční terapie? Nutriční terapie může pozitivně ovlivnit průběh různých onemocnění a podpořit uzdravení. V některých případech je speciální dieta dokonce ústředním jádrem léčby. Nutriční terapie jako lék Nutriční terapie je v rámci katalogu léků předepsaný lék na… Nutriční terapie: diagnostika, předpis
Úvod Reinhold Kluthe je německý internista a nefrolog, který má velké zásluhy o moderní nutriční terapii a výživovou vědu. Zejména zkoumal, jak lze pacienty s renálním selháním nebo selháním jater optimálně vyživovat a současně šetřit poškozené orgány. Ledviny mohou být například ve stresu, pokud je dieta bohatá na ... Bramborová vejce
Jaká jsou nebezpečí této diety? Bramborová a vaječná dieta s sebou nese riziko nedostatku živin, pokud je prováděna po delší časové období. Pokud tělu delší dobu chybí vitamíny, minerály, živiny a stopové prvky, mohou se objevit příznaky nedostatku a v případě železa ... Jaká jsou rizika této stravy? | Bramborová vejce
Jaké jsou alternativní diety k bramborové a vaječné dietě? Pokud chcete zhubnout za krátkou dobu a neobejít se bez sacharidů, můžete místo bramborové a vaječné diety vyzkoušet bramborovou dietu s tvarohem, zeleninou atd. Nebo podobně strukturovanou rýžovou dietu, která je také… Jaké alternativní stravy existují pro bramborovou a vaječnou stravu? | Bramborová vejce
Různé diety V následujícím textu jsou představeny dvě různé diety, které lze použít v případě selhání ledvin (selhání spirály). Bramborovo-vaječná dieta Švédská dieta Bramborovo-vaječná dieta (KED) podle Kluthe a Quirinu (dieta selektivní na bílkoviny) Jedná se o dietu s nízkým obsahem bílkovin a proteinů (povolují se pouze určité bílkoviny z určitých potravin). zdravost… Výživa při renální nedostatečnosti
Švédská dieta podle Bergströma (neproteinová selektivní) Švédská dieta je nízkobílkovinová, nebielkovinová selektivní dieta, což znamená, že dietní bílkovinu lze libovolně zvolit v předepsaném množství. Požadované životně důležité aminokyseliny nejsou v této přísně nízkobílkovinové dietě obsaženy v dostatečném množství a musí být nahrazeny. To provádí… Švédská strava podle Bergströma (nebielkovinová) | Výživa při renální nedostatečnosti
Svalové napětí v oblasti jícnu směrem ke vstupu do žaludku brání zpětnému toku obsahu žaludku (reflux). Minimální reflux jídla, zvláště po požití, je normální. Frekvence, rozsah refluxu a svalové napětí v dolní části jícnu závisí na složení, hodnotě pH… Výživa pro poruchy trávení
Orientace na to, jak je navržena zdravá, celozrnná strava, je cennou pomocí jako schéma. DGE (Německá společnost pro výživu) za tímto účelem vyvinula výživový kruh, ale potravinová pyramida, kterou vypracovali američtí vědci, se ukázala být srozumitelnější. Ukazuje, že všechna jídla jsou povolena, pokud… Potravinová pyramida
Hustota živin Hustota živin se používá k hodnocení kvality potraviny s přihlédnutím k energetickému obsahu. Je to podíl obsahu živin (vztahujících se k určité živině, např. Vápníku) a energetické hodnoty příslušné potraviny. Hustota živin je důležitá pro energeticky omezenou, ale na živiny bohatou dietu. Tento … Hustota živin | Potravinová pyramida
Zvláštnosti hypertriglyceridémie Všechny produkty, které jsou v seznamu označeny jako vhodné s mírou a obsahují cukr, by zde také neměly být uvedeny. Jako je sladké müsli, snídaňové cereálie, bílá rýže, bílé nudle, všechny cukry a cukrovinky a sladké nealkoholické nápoje. Rovněž se doporučuje pravidelně jíst ryby studené vody (normální hmotnost přibližně 100… Zvláštní vlastnosti hypertriglyceridémie | Potraviny a cholesterol
Měly by být hlavními složkami každodenní stravy. Mají nízký obsah tuku a cholesterolu nebo neobsahují cholesterol a (nebo) mají vysoký obsah vlákniny. Uvedené mastné ryby a jedlé oleje obsahují příznivé složení mastných kyselin. I zde však platí omezení spotřeby. Jedlé oleje: maso, drůbež, uzeniny: řepkový olej, olivový… Potraviny a cholesterol
Nevhodné potraviny Produkty z této skupiny jsou bohaté na tuky a nasycené mastné kyseliny. Také Cholesteringehalt je ve většině produktů příliš vysoký. Proto se spotřebě vyhněte nebo ji drasticky omezte. Jedlé tuky Maso Ryby Mléko a mléčné výrobky Vejce Obilné výrobky Brambory Cukrovinky Nápoje Koření a omáčky Máslo, přepuštěné máslo, sádlo, kokosový tuk, palmojádro… Nevhodné jídlo | Potraviny a cholesterol
