Jaké úspěchy lze očekávat?
Princip čtyř fází Atkinsova dieta je v zásadě slibný z hlediska hubnutí. První dva týdny strava jsou vynikající pro zvýšení metabolismu, zatímco jiný, konkrétnější dietní režim nechá libry klesnout. Metabolismus je podveden a tukové polštářky jsou spáleny.
Jojo efektu zabrání pomalé zvyšování množství sacharidů. Člověk nehladoví a může dál hubnout. Je možné dosáhnout cílové hmotnosti, pokud přísně dodržujete dietní pokyny. Čtvrtá fáze Atkinsova dieta je považována za trvalou formu výživy a má pomoci udržovat požadovanou váhu. Pokud budete postupovat podle programu v každé fázi, je možné dosáhnout a dokonce udržet svůj individuální cíl hubnutí.
Jaké jsou alternativy k Atkinsově dietě?
Existuje několik nízkosacharidových diet, které jsou dobrou alternativou k nízkosacharidovým Atkinsům strava. Logiho metoda v podstatě vám umožní jíst všechno. Jeden se však orientuje čtyřstupňovou Logiho pyramidou.
Důraz je kladen na výběr potravin s nízkým obsahem škrobu a nízkým obsahem cukru, ale s vysokým obsahem vlákniny, například zeleniny, ovoce a zdravé oleje. Dodavatelé bílkovin, jako je maso, ryby a mléčné výrobky, které jsou na vrcholu Atkinsova dieta, pojď sem na druhé místo. Na třetím místě jsou celozrnné výrobky, rýže a nudle.
Tyto potraviny však mohou být konzumovány pouze ve velmi malém množství. Logiho metoda je založen hlavně na glykemickém indexu potraviny. Metoda Montignac funguje podobně.
Tento strava rozlišuje mezi dobrými sacharidy s nízkým glykemickým indexem a špatnými sacharidy s vysokým glykemickým indexem. Tato strava poskytuje stravu bohatou na bílkoviny a skládá se ze dvou fází, přičemž druhá fáze je chápána jako trvalá strava, jako v případě Atkinsovy stravy. Další alternativou je Glyxova dieta.
I zde se používá termín „glykemický index“. Konzumovat by se měly hlavně potraviny s nízkým glykemickým indexem, takže sladkosti, nealkoholické nápoje a hotová jídla jsou jasně tabu. S Glyxova dieta, povolena jsou pouze tři jídla denně, občerstvení mezi jídly je zcela zakázáno.
Kritika Atkinsovy stravy
Německá společnost pro výživu (DGE) odmítá Atkinsovu dietu, protože je jednostranná a potenciálně škodlivá zdraví. Jedním z důvodů je enormně vysoký obsah tuků ve stravě Atkins více než 50%. Dieta umožňuje konzumaci tučných jídel ve velkém.
Atkinsova dieta vede ke zvláštní metabolické situaci v těle. Protože téměř žádný sacharidy jsou dodávány do těla potravou, tělo mění svůj metabolismus. Začíná to hořící tělesných tuků k výrobě energie.
Atkinsova dieta využívá tento účinek ke snížení tělesné hmotnosti. Pro tělo tento metabolický stav znamená, že mastné kyseliny z tukových polštářků se dostanou do játra, játra převádí mastné kyseliny na ketolátky, aby nahradily glukózu.
Tělo se dostává do ketózy. Jedním znakem je špatný dech, který je způsoben dýchání z ketonového těla aceton. Existují různé názory na účinky trvalé ketózy na naše tělo. Někteří kritici uvádějí cytotoxické účinky Atkinsovy stravy. Říká se, že ketóza způsobuje poškození cév a tkání, zejména u diabetiků.
