Které potraviny jsou vhodné pro ketogenní stravu?
V ketogenní strava, seznam zakázaných potravin je dlouhý a zanechává po sobě obzvláště tučné potraviny a bílkoviny. Maso se může jíst ve velkém množství, včetně červeného masa, steaků, šunky, slaniny, kuřete a krůt. V nabídce jsou také mastné ryby, jako je losos, pstruh, tuňák a makrela.
Mléčné výrobky jako máslo, smetana, sýr a vejce jsou povoleny. Ořechy a semena, například vlašské ořechy, mandle, dýně semena, len semena a semena chia slouží jako cenné zdroje živin. Zelenina obsahující sacharidy mohou být konzumovány v množství, zejména zelené zeleniny, rajčat, cibule a avokáda. Zdravé oleje jako panenský olivový olej, kokosový olej a avokádový olej jsou nedílnou součástí ketogenní látky strava. Stručně řečeno, ketogenní strava sestává hlavně z masa, ryb, mléčných výrobků, vajec, ořechů a zeleniny s nízkým obsahem sacharidů.
Kde najdu dobré recepty na ketogenní stravu?
Pro ketogenní dieta na internetu najdete četné recepty, které se dají velmi dobře uvařit. Navzdory omezenému výběru potravin v této stravě najdete širokou škálu receptů, díky nimž je mnohem jednodušší dodržovat dietu. Kromě toho existuje nespočet knih obsahujících recepty na ketogenní potraviny. Výhodou většiny knih je, že obsahují dobrého průvodce po ketogenní dieta a dát strukturu.
Kolik můžu / mám zhubnout s touto dietní formou?
S ketogenní dieta můžete ztratit v průměru 1 - 2 kilogramy tuku za týden. V prvních několika dnech se vymyje hodně vody, a proto si můžete všimnout obzvláště velkého úbytku hmotnosti na váhách v prvním týdnu diety. Stejně jako u téměř jakékoli jiné stravy závisí úspěch stravy na počáteční situaci, množství kalorií spotřebované denně a fyzická aktivita. Úspěch při hubnutí je u každého jednotlivce v zásadě velmi odlišný.
Jaké jsou náklady na ketogenní dietu?
Samotná ketogenní strava nemůže ukončit nádorové onemocnění, přesto vědci zjistili, že strava s nízkým obsahem sacharidy a s vysokým obsahem tuku mohou pomoci snížit růst rakovina buňky v malé míře. Příčina spočívá v metabolismu rakovina buňky, protože některé rakovinné buňky zvláště rády žijí na jednoduché glukóze cukru. To znamená, že sacharidy požití s potravinami vstupují do krevního řečiště a zvyšují krev hladinu cukru.
Rakovina je obvykle dobře vaskularizovaný, tj. dobře zásobený krev, a odstraňuje cukr z krve a používá jej jako zdroj energie. S extrémně bohatou stravou bohatou na tuky a zároveň chudou na sacharidy se tvoří ketolátky, které ve velkém množství snižují vstřebávání a využití cukru, a to také v maligních buňkách. Samotné výživné doporučení pro výživu ketogenů je pro pacienty s rakovinou kontroverzní.
Ketogenní strava má svůj původ v použití v epilepsie pacienti díky pozorování ve 1920. letech XNUMX. století, že děti, které rychle trpí, méně trpí záchvaty. Přesný mechanismus působení je stále nejasný, ale to platí i pro většinu epilepsie léky. Ketogenní strava je diskutována individuálně, zejména u dětí a dospívajících epileptiků, a je prováděna pouze pod pečlivým lékařským dohledem.
Za tímto účelem je zapojen tým složený z dietetika, zdravotní sestry a lékaře a implementace se provádí za nemocničních podmínek. Úspěšnost regrese záchvatů se uvádí různě v závislosti na věku a věku epilepsie syndrom. V zásadě neexistuje žádná nutriční forma, kterou by bylo možné doporučit roztroušená skleróza (MS) díky své vědecky prokázané účinnosti.
Existují různí odborníci na výživu, kteří doporučují veganskou, protizánětlivou nebo speciální nízkosacharidovou dietu, ketogenní dietu. Renomovaní neurologové z berlínské Charité nalezli náznaky pozitivních účinků ketogenní stravy u roztroušené sklerózy, dosud však neexistují žádné vědecké důkazy o těchto indikacích. Ketogenní strava by měla pomoci udržet inzulín úroveň krev na trvale nízké úrovni. Hormon inzulín hraje roli při zánětu a existuje podezření, že inzulín má negativní vliv na organismus v souvislosti se sacharidy. Každý, kdo trpí RS, by měl v každém případě po konzultaci s ošetřujícím lékařem zjistit, která forma výživy je pro něj dobrá a případně může mít pozitivní účinek na toto onemocnění.
