Levandule pochází z jižní Evropy. Charakteristické pro vysoké Provence, mnoho polí v jižní Francii je voňavých levandule v době květu od června do srpna.
Výskyt a pěstování levandule
Z květenství se stonky pochází populární levandule olej.
Levandule je také známá pod různými jinými jmény, jako je levandule ostnatá, nervovka, levandule, speick a tabák květ. Vědci nazývají rostlinu Lavendula officinalis. Levandule patří do rodiny labiates.
Levandule dává přednost teplým suchým svahům. Byli to benediktini, kdo přivezl levandule přes Alpy. Mezitím se však polo keř rozšířil do střední Evropy. Květy se shromažďují v červenci a srpnu a používají se k léčení.
Tvar listů se nazývá lineární. Když jsou mladí, jsou šedomodří. Keř vypadá jako mladý plstnatý, chlupatý a měkký. Později se stává stále zelenější. Levandule dosahuje výšky půl metru až metru. Větve směřují strmě nahoru a listy dosahují délky až pěti centimetrů.
Kvůli své modrofialové barvě vypadají květiny velmi atraktivně. Tato barva se také nazývá levandule, odtud název. Květy ve svém tvaru vypadají jako hroty. Ony zápach jako balzám a jsou velmi aromatické.
Účinek a aplikace
Včelaři ocení levanduli jako takzvanou druhotnou plodinu. The cukr obsah je velmi vysoký a chuť je kulatý a vyvážený. Levandule má na lidi uklidňující účinek. Rostlina se tak stala známou jako léčivá rostlina. O levanduli se říká, že má léčivé vlastnosti mnoha způsoby. Ingredience jsou éterický olej, tanin, saponid a glykosid.
Ze květenství se stonky pochází oblíbený levandulový olej. K tomuto účelu mohou být květiny konzervovány v oleji, například olivový olej. Parní destilace je také vhodná pro výrobu levandulového oleje. Aby byla účinná látka bohatá na obsah, měla by se sklizeň začít brzy ráno. Trhání se také doporučuje krátce po dešťové sprše, jakmile jsou květiny opět suché.
Když jsou listy ještě mladé, výhonky jsou měkké, pak kuchaři rádi používají rostlinu k rafinaci a ochucení jehněčího, drůbežího, polévky a také ryb. Španělská, italská a francouzská kuchyně se proslavila tímto způsobem koření. Avantgardní kuchaři také používají levandule na dezerty. Vůně je hořce kořeněná. Zabalená aromatická sušená levandule vydrží šest měsíců až tři čtvrtě roku.
Důležitost pro zdraví
Levandule je vhodná pro vnitřní i vnější použití. Směs levandulového čaje údajně pomáhá proti ústřel. Má také antiseptické, antispazmodické, astmavyčerpání, hypertenze, kašel, nervozita a mnoho dalšího. Jedná se tedy o populární lék.
Tinkturu s levandulí lze užívat i aplikovat na kůže. Jako přísada do koupele můžete skvěle relaxovat s levandulí. Jsou tu také masti na základě levandule. Kůže podráždění je uklidněno. Uklidňující síla levandule se používá u kojenců a malých dětí. Levandulové polštáře na ně mají uklidňující účinek. Bylinný ocet s obsahem levandule je velmi stravitelné a chutné. Ukazuje své výhody zejména u nemocí, jako je revmatismus a dna.
Levandule se liší nejen léčivými účinky. Pokud je do skříně vložen levandulový polštář, bude oblečení ušetřeno od můr. Levandulový éterický olej používaný ve vonné lampě čistí vzduch a také uklidňuje lidi uvnitř.
