Židovská třešeň (nebo měchýř třešeň) patří do rodiny lilku, který má v Americe 75 až 90 druhů, ale v Evropě se vyskytuje pouze takzvaný květ lucerny.
Výskyt a kultivace židovské třešně
Účinné látky rostlin regenerují zanícený žaludek sliznice a přispívat k lepšímu krev oběh v žaludek. Židovské třešně jsou byliny, které dosahují výšky až 60 cm. Některé rody jsou chlupaté na ose výhonku a na listech a trichomy jsou zakřivené nebo rovné. Někteří zástupci mají silné tuřínové kořeny, ale většina z nich má pučící kořeny, které mohou často dosahovat až několika metrů. Stonkové listy jsou střídavé a celé s eliptickými okraji. Květy jsou buď ve skupinách, nebo osamělé, přičemž kalich má tvar zvonu a má pět kalichových laloků. Koruna židovské třešně má tvar kola a dosahuje průměru 10 až 20 milimetrů. Okraj koruny je žlutý, v některých případech fialový nebo fialový. Tyčinky jsou mezi 1.5 a 3.5 milimetry dlouhé a mají žlutou barvu. Poté, co je květina oplodněna, sepaly zvětší svou velikost a vytvoří kalich kolem bobule. Když je bobule zralá, zbarví žlutě nebo mandarínkově. V něm je mnoho semen, jejichž povrch je podobný plástev. Většina rodů se nachází na jihu USA a ve Střední Americe, některé také růst na severovýchodě USA a v Turecku. Rostlina upřednostňuje prosperitu ve vápenitých půdách a lze ji pěstovat také jako okrasnou rostlinu. Židovské třešňové květy kvetou od června do srpna, plody lze poté sbírat v září a říjnu. Název Physalis se již nachází v Dioscurides, kde je název odvozen z řeckého slova „physa“ a znamená něco jako „měchýř". Termín „židovská třešeň“ je dán tvarem kalichu, který připomíná židovské klobouky nosené v raném středověku. Ve středověkých bylinných knihách se rostlina nazývá hlavně „Boberella“ a je zde uváděna jako lék, který rozpouští měchýř kameny. Toto použití se vztahuje na nauku podpisů, protože ovoce plave jako kámen v močovém měchýři.
Účinek a použití
Z mnoha druhů je angrešt Cape nejznámější a používá se především jako ovoce. Jako zelenina se na jihu USA pěstuje tzv. Tomatillo. Díky své neobvyklé ovocné pokrývce je angrešt Cape také velmi často používán jako dekorace. Červené lucerny se také velmi často používají jako zimní dekorace. Pěstuje se hlavně na Jávě, v Indii, Jižní Americe, Africe, na Novém Zélandu, v Keni a USA. Kořen obsahuje deriváty tropinu a vzdušná část obsahuje steroidní laktony. Za určitých okolností je lze přenést na plody. V zásadě je však židovská třešeň neškodná, může jen nadměrné množství bobulí vést k pocení nevolnost or srdce problémy. V medicíně je židovská třešeň známá jako léčivá rostlina pro nemoci močových cest. V minulosti se bobule rostliny konzervovaly také v brandy, která měla pomáhat při močovém měchýři a ledvina kameny. Kromě toho bylo vyrobeno diuretické víno, pro které byla použita celá rostlina. Kromě toho se také používají židovské třešně revmatismus, dna, vodnatelný a játra dopravní zácpy. Účinné látky rostlin také regenerují zanícené žaludek sliznice a přispívat k lepšímu krev oběh v žaludek. Výsledkem je, že sliznice již nemohou být napadeny kyselinou.
Důležitost pro zdraví, léčbu a prevenci.
Židovské třešně obsahují karotenoidy, kyselina jablečná, kyselina citronová, vitamin C a sacharidy, a mají močopudné, antipyretické, osvěžující, protizánětlivé a krev čistící účinky. Plody jsou příjemně kyselé chuť a jsou velmi aromatické. Nejlépe se konzumují syrové s dorty, ovocným salátem nebo müsli, navíc se ovoce používá také jako ozdoba koktejlů nebo bufetů. Jejich chuť je také vynikající s mléčnými výrobky nebo čokoláda. Dále je vhodný jako přísada do různých salátů a oblíbené jsou také džemy a želé z bobulí. Bobule jsou velmi bohaté na provitamin A, vitamin E, B a C a poskytují spoustu fosfor a železo. Pokud jsou plody sušené, jsou velmi podobné rozinkám a mají také poměrně dlouhou trvanlivost. U čaje se lžička ovoce nalije na 1/4 litru horkého voda. To se pak musí lúhovat po dobu deseti minut a pije se před snídaní nebo večer. To stimuluje metabolismus a ulevuje zánět nebo dokonce nachlazení. Pro dna, směs vlašský ořech ovocné skořápky, Kaštan kůra, přeslička doporučuje se bylina a bobule židovské třešně, přičemž se na jeden šálek vaří jedna polévková lžíce léčivých rostlin voda. Jeden šálek se potom vypije ráno a jeden večer. U metabolických poruch lze připravit 30 gramů ovoce s 1 litrem bílého vína. Asi po týdnu se plody odstraní a víno se dá do uzavíratelné láhve. Jedna sklenice z toho by se měla vypít ráno na lačný žaludek. Kromě toho lze židovskou třešničku připravit také s brandy. K tomu je potřeba 1/2 litru brandy a 10 gramů ovoce. Tato směs je připravena a napnuta po 14 dnech. Jedna sklenice se vypije ráno a druhá večer. Pro močový měchýř a ledvina nemoci lze připravit odvar ze sušených bobulí. K tomu se 20 g bobulí dvakrát krátce povaří s půl litrem voda a denně se pijí dva šálky tohoto nápoje.
