Fosfáty jsou řada chemických sloučenin, které obsahují fosfor. Například se nacházejí v adenosin trifosfát (ATP) - primární zdroj energie v těle. Zvýšené fosfát koncentrace v krev Je spojená s ledvina poruchy, mimo jiné.
Co jsou fosfáty?
Fosfáty se tvoří z kyseliny ortofosforečné. Tak jako soli kyseliny ortofosforečné se skládají z kladně i záporně nabitých iontů (kationty a anionty). Naproti tomu estery kyseliny ortofosforečné se tvoří chemickou reakcí kyseliny s alkohol. voda v procesu se rozdělí. Oba soli a estery kyseliny ortofosforečné se v organismu vyskytují pouze v oxidované formě. Sloučeniny jsou špatně rozpustné v voda. Fosfáty lze rozdělit do tří skupin. Primární nebo dihydrogenfosforečnany mají dva vodík atomy. Naproti tomu sekundární fosfáty nebo vodík fosfáty mají pouze jeden atom vodíku fosfát sloučenina. Terciární fosfáty žádné nemají vodík atomy vůbec. Tyto tři varianty však nejsou jedinými možnými děleními. Kromě toho mohou fosfáty existovat jako kondenzáty. Ty jsou tvořeny s odstranění of voda. Na konci biochemické reakce se vytvoří kyselina difosforečná, která vděčí za své jméno dvěma fosfor částice.
Funkce, účinek a úkoly
Fosfáty jsou pro lidské tělo životně důležité - ale všechny ostatní živé věci také závisí na chemické sloučenině. Jako estery of kyselina fosforečná, tvoří součást nukleové kyseliny, nukleové kyseliny tvořit deoxyribonukleová kyselina, nebo zkráceně DNA; ukládá všechny dědičné informace a řídí metabolismus buněk. Lidská DNA se skládá ze čtyř nukleové kyseliny adenin, thymin, guanin a cytosin, přičemž adenin a thymin, jakož i guanin a cytosin mohou tvořit takzvaný pár bází. Dlouhý řetězec různých jader kyseliny tvoří specifický kód, který mohou buňky přeložit do proteinových řetězců a číst tímto způsobem. Tyto proteinové řetězce mohou představovat poslové látky nebo stavební kameny pro mikroskopické buněčné struktury. Fosfáty se navíc významně podílejí na energetický metabolismus. Jak adenosin trifosfát (ATP), tvoří primární nosič energie v organismu. ATP se skládá ze tří fosfátů, a cukr molekula (želatina) a adeninový zbytek. Štěpení a fosfát uvolňuje chemicky vázanou energii. Zůstává sloučenina skládající se ze dvou fosfátů: Adenosin difosfát. Buňky využívají uvolněnou energii téměř pro všechny procesy. Svaly také závisí na ATP. Jejich vlákna se skládají z jemných vláken, která se během kontrakce tlačí do sebe, čímž zkracují sval. ATP má v tomto procesu změkčující účinek: uvolňuje jemná vlákna od sebe navzájem, což jim umožňuje znovu se pohybovat. Rigor mortis je důsledkem nedostatku ATP.
Vznik, výskyt, vlastnosti a optimální hodnoty
Optimální hodnota pro fosfát v krev je 0.84 - 1.45 mmol / l. Tento rozsah představuje obecný referenční rámec. Za určitých okolností nemusí být tyto referenční hodnoty použitelné: V závislosti na použitém testu může zkušební laboratoř vydat další referenční hodnoty, které jsou poté platné. V průměru člověk konzumuje asi 1000 1200–800 70 mg fosfátu. Trávicí systém však neabsorbuje celé jeho množství, ale pouze asi 29 mg. V intracelulárním prostoru je uložena většina fosfátů, které pocházejí z potravy. Intracelulární prostor je způsob, jakým biologie shrnuje všechny prostory v buňkách. Buňky však fosfáty přímo nemetabolizují, ale zpočátku pouze absorbují. V intracelulárním prostoru je XNUMX% fosfátů. Dalších XNUMX% se nachází v kosti. Fosfáty jsou tam uloženy v tzv. Mineralizační frontě, kde jsou tělu k dispozici pro další použití a nestávají se tak trvalou součástí kosti. V krev cirkulujte zbývající 1% fosfátů. Medicína shrnuje zásoby fosfátů v intracelulárním prostoru, kostech a krvi jako fosfátové zásoby. Fosfátový fond tvoří v těle souhrn fosfátů, které jsou vyměnitelné. Navíc kosti může vázat vápník fosfát trvale; uvolňují ho pouze ve stavech těžkého deficitu, což může vést na osteoporóza (úbytek kostní hmoty).
Nemoci a poruchy
Abnormálně zvýšená hladina fosfátů se klinicky projevuje jako hyperfosfatémie. A krevní test může potvrdit nález. Hyperfosfatémie může být způsobena různými příčinami. Kromě neobvykle vysokého příjmu fosfátů v potravinách ledvina selhání, poruchy ledvin a destrukce tkání jsou možnými spouštěči. Ledviny hrají důležitou roli při regulaci množství fosfátů v těle. Filtrují močové látky, včetně fosfátů, z krve a vylučují je močí. Tímto způsobem mohou regulovat příjem až 4000 mg / den. Vyšší množství může vyvolat hyperfosfatemii. U akutní hyperfosfatemie se hladina fosfátu náhle zvyšuje. V tomto případě se onemocnění projevuje příznaky jako průjem, nevolnost, zvracení, ztráta chuti k jídlu, sval křeče, srdeční arytmie, záchvaty a oběhový kolaps. Existuje také riziko náhlé srdeční smrti. Sekundárně se může vyvinout hypokalcémie, ve které je krev vápník hladiny klesají pod 2.2 mmol / l. Možné příznaky zahrnují parestézie a tlapky paží. Hypokalcémie je založena na skutečnosti, že během akutní hyperfosfatemie vápník se sráží v tkáních, a proto již není vázán v krvi. Chronická hyperfosfatémie může mít svůj původ v selhání ledvin. V tomto případě již orgány nejsou schopny regulovat množství fosfátu v krvi. Další důsledky často ledvina k selhání dochází kromě chronické hyperfosfatemie. Zvyšuje riziko srdce Záchvat, mrtvice a cévní okluze. Dialýza lze uvažovat o léčbě terapie.
