Dodržování následujících specifických výživových doporučení:
Sorbitol je přirozeně přítomný v mnoha druzích ovoce, zejména v jádrových plodech Následující ovoce obsahuje vysoké množství sorbitol a je třeba se jim vyhnout: peckoviny (meruňky, třešně, meruňky, broskve, švestky), jádrové ovoce (jablka, hrušky) a hrozny, stejně jako ovocné džusy (jablečný, hruškový džus).
Ovoce bez sorbitol nebo s malým množstvím sorbitolu jsou: ananas, avokádo, banány, ostružiny, fíky, grapefruit, šípky, bezinky, medový meloun, rybíz (červený a černý), kiwi, mandarinky, mango, mirabelky, olivy, pomeranče, brusinky, rakytník bobule, angrešt, meloun a citrony.
Považováno za bezpečné: Káva a čaj bez sladidla, minerální voda, pšeničná mouka, rýže, těstoviny, maso, ryby, klobásy bez sladidel, koření směsi a dextróza.
Sorbitol se často vyskytuje v omáčkách jako nosič příchutí. Jako zvlhčovadlo se přidává do hořčice, majonézy, marcipán, čokoláda a čokoládové náplně, piškotový dort a toast.
Samotná přísada sorbitol nese označení E 420. Následující další emulgátory jsou založeny na sorbitolu: E 432-E 436.
Potraviny označené „jemné na zuby“ nebo „cukr- zdarma “obvykle obsahují sorbitol. V důsledku toho to zahrnuje diabetické a lehké výrobky.
Kosmetika, léky a zubní pasty mohou také obsahovat sorbitol. Sorbitol obsažený v zubních pastách je považován za neškodný, protože zubní pasta není spolknuto.
Na začátku roku terapieJe třeba se důsledně vyvarovat sorbitolu (abstinenční fáze; trvání 2 týdny) a přijímaného množství fruktóza by měl být snížen. Následně by měl být sorbitol postupně obnoven. Musí být otestován individuální toleranční limit pro sorbitol.
