Témata sport, budování svalů a výživa jsou silně provázané. Správná výživa nejen pro závodní sportovce, ale i pro rekreační sportovce činí tělo silnějším a kondičnějším. Pojem „správná“ výživa je však vždy relativní. Zde jsou vysvětleny některé obecné principy a odhalena klišé. Takto také hobby sportovec získá malý dojem, zda proteinový koktejl ve Fitnessstudiu musí být opravdu, což si může vzít, když je rád, a bez čeho by se měl raději obejít.
Jaké jsou nejdůležitější živiny pro budování svalů
Protein (1 g = 4 kcal) Naše svaly jsou tvořeny tenkými vlákny tkáně, která leží navzájem rovnoběžně. Prostřednictvím určitých mechanismů se tato tenká vlákna vzájemně blokují a způsobují tak kontrakci svalu, tj. Zkrácení. Počet těchto paralelních svalových vláken tvoří celkovou tloušťku svalu.
Všechna tato jednotlivá vlákna jsou tvorbou proteinových řetězců. Aby bylo možné vytvořit nové svalové buňky, tj. Stimulovat sval, aby zesílil, potřebuje sval vhodné podněty: co je potřeba, tělo buduje, co není potřeba, to se rozpadá. Pravidelné cvičení proto stimuluje sval k budování více svalových buněk.
K tomu potřebuje svůj stavební materiál: bílkoviny. V odborném žargonu Proteinů jsou označovány jako proteiny. Proteiny se zase skládají z aminokyselin - řetězce malých molekul.
Je důležité vědět, že tělo nemůže tyto molekuly aminokyselin tvořit samo, ale musí být přijímáno s jídlem! sacharidy (1 g = 4 kcal) K výkonu potřebuje tělo také energii. A tuto energii čerpá primárně prostřednictvím sacharidy požití s jídlem.
Tuky (1 g = 9 kcal) Tuky jsou také důležité pro budování svalů, protože slouží jako nosiče energie a zásoby energie a absorbují životně důležité vitamíny do organismu. Příjem esenciálních (životně důležitých) mastných kyselin potravou je zásadní pro tvorbu buněk / buněčná membrána a pro různé metabolické procesy, jako je například snižování cholesterolu úrovně. Tělo však nemůže tvořit esenciální mastné kyseliny.
Složení makroživin (zdrojů energie) by mělo být následující:
- Tuky cca 30%.
- sacharidy Cca. 55%
- Tuky cca 15%.
