V zásadě platí pro starší lidi totéž, jako pro všechny ostatní: Ti, kteří se stravují zdravě a rozmanitě strava zůstaňte fit déle. Vitamíny a minerály stejně jako dostatek tekutin pomáhá posilovat imunitní systém a předcházet nemocem. Zde senioři dostávají tipy na zdravé strava.
Dejte si pozor na nedostatek vitaminu D.
Člověk kůže činí vitamín D venku během dne, dokonce i v zamračených dnech. Zejména na podzim, kdy hladina slunečního záření klesá, asi 80 procent seniorů nedokáže vydělat dost vitamín D nebo si to z jídla. To může vést na vitamín Nedostatek D - důležitý rizikový faktor pro osteoporóza a zlomeniny kostí. Předchůdce vlastní produkce těla na slunci je beta-karoten, který se nachází zejména v ovoci a zelenině. Potraviny bohaté na vitamin D jsou vejce (žlutá), treska játra olej a mořské ryby.
Pětkrát denně ovoce a zelenina
Ovoce a zelenina jsou skutečné elektrárny: Antioxidační účinek agenti jako vitamíny C a E a beta-karoten, minerály a fytochemikálie chrání před aterosklerózou (kornatění tepen) a bylo prokázáno, že podporují mozek výkon u seniorů. Každý den by to už měly být dvě až tři porce ovoce a alespoň dvě porce zeleniny, z nichž polovina by měla být surová zelenina.
Pokud máte problémy se žvýkáním, můžete nastrouhat mrkev, kedluben a celer velmi jemně nebo je restujte (ve vlastní šťávě nebo s trochou tuku nebo tekutiny), aby byly jen pevné na kousnutí. Vzhledem k pocitu chuť a zápach s věkem klesá, jídlo by mělo být ochuceno spoustou čerstvých bylin a koření. Sůl by měla být používána střídmě, ale pokud sůl, použijte jodidovanou sůl s fluorem.
Pít hodně tekutin je důležité
Mnoho seniorů zapomene dostatečně pít. Hlavním důvodem je snížený pocit žízně. Senioři také často mají mylné představy o svých potřebách tekutin, mají strach chodit v noci na toaletu nebo prostě zapomínají něco vypít. Kromě toho ledviny často vylučují více tekutin v důsledku snížené schopnosti soustředit se. Horečka, průjem, cukrovka nebo zvýšené pocení velmi rychle vede k akutnímu zhoršení celkového stavu stav až do duševního zmatku v dehydratovaném těle.
Ujistěte se, že pijete nejméně 1.5 litru denně! Vhodnými nápoji nejsou nebo jen slabě slazené bylinné nebo ovocné čaje, džusy nebo minerály voda. Nejlepší je mít hotové nápoje vždy k dispozici: ke každému jídlu, ale také mezi jídly. voda-pomáhají také potraviny obsahující polévky, dušené ovoce nebo saláty vyvážit ο voda váhy.
Hustota jídla a živin
U většiny lidí energetické potřeby po 40. roce života trvale klesají. Je však potřeba vitamíny, minerály, Proteinů a vláknina zůstává stejná nebo se dokonce zvyšuje. Senioři proto musí jíst potraviny s vysokým obsahem živin hustota. Jedná se o potraviny, které obsahují mnoho živin, ale málo kalorií: Kromě všeho ovoce a zeleniny sem patří celá zrna, brambory, ryby a nízkotučné maso a uzeniny.
Mléčné výrobky jsou obzvláště důležité a všestranné: kyselé mléko produkty jako jogurtzakysané mléko, kefír nebo podmáslí jsou často lépe snášeny než čerstvé mléko. Jejich vysoká vápník obsah chrání kosti od osteoporóza.
Neexistuje způsob, jak zabránit stárnutí. Vyvážený strava který vyhovuje potřebám a spousta pohybu na čerstvém vzduchu pomáhá udržovat fyzické a duševní fitness, a tím zajistit kvalitu života a spokojenost.
