DGE (Německá společnost pro výživu) doporučuje denní příjem 0.5% celkového energetického příjmu kyseliny alfa-linolenové. Dospělý člověk toho dosáhne asi 10.0 g až 17.5 g řepkového oleje, což odpovídá 1 až 1.5 polévkové lžíci, popř. s přibližně 1.8 g až 3.1 g lněného oleje, což odpovídá… Kyselina alfa-linolenová (ALA): Příjem
Konverze ALA na EPA a DHA Kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA) jsou absorbovány na jedné straně konzumací ryb a řas. Na druhé straně je kyselina alfa-linolenová (ALA) substrátem pro tvorbu EPA a DHA a 10% ALA přijímaných rostlinnými oleji je enzymaticky přeměňováno ... Kyselina alfa-linolenová (ALA): Funkce
Kyselina alfa-linolenová a kyselina linolová Dvě esenciální mastné kyseliny kyselina alfa-linolenová (ALA) a kyselina linolová (LA) soutěží o stejné enzymy při syntéze dalších polynenasycených mastných kyselin, jako je kyselina arachidonová, kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA). Zde má kyselina alfa-linolenová vyšší afinitu (vazebnou sílu) k těmto enzymovým systémům ve srovnání… Kyselina alfa-linolenová (ALA): Interakce
Doporučení Německé společnosti pro výživu (DGE). Kyselina alfa-linolenová by měla tvořit 0.5% denní dietní energie. Pro referenční úroveň 2,000 1 kcal/den to odpovídá přibližně 100 g kyseliny alfa-linolenové denně. Obsah kyseliny alfa-linolenové-vyjádřeno v g-na 0,48 g potraviny Dýňový olej 7,70 Sójový olej XNUMX Pšeničný… Kyselina alfa-linolenová (ALA): Potravinářské výrobky
Nedostatek kyseliny alfa-linolenové má za následek sníženou konverzi na kyselinu eikosapentaenovou (EPA) a také na kyselinu dokosahexaenovou (DHA). Mohou tedy nastat změny ve složení buněčných membrán a také zvýšené zánětlivé reakce. Mohou se objevit následující příznaky nedostatku: zhoršené vidění, zhoršené hojení ran, zánět kůže a pokožky hlavy, neurologické poruchy jako deprese, ... Kyselina alfa-linolenová (ALA): Příznaky nedostatku
