Chrom ovlivňuje metabolismus sacharidů, tuků a bílkovin (bílkovin) jako základní součást takzvaného glukózového tolerančního faktoru (GTF). Vliv na působení inzulínu - zlepšení glukózové tolerance Faktor glukózové tolerance představuje biologicky aktivní formu chromu. Jeho přesná struktura zatím nebyla jasně objasněna. Zdá se, že GTF sestává z jednoho nebo… Chrome: Funkce
Interakce chromu s jinými makro a mikroživinami (životně důležité látky): Vitamín C U zvířat lze prokázat, že současné podávání vitaminu C zvyšuje absorpci chromu. Iron Chromium soutěží se železem o vazebné místo na transportním proteinu železa, transferinu. Nicméně doplnění stravy starších mužů o 925 µg chromu/den po dobu 12… Chrome: Interakce
Byly zaznamenány tři zprávy o pacientech na jednotkách intenzivní péče, kteří byli dlouhodobě krmeni parenterálně (žilou) bez doplňování chromu, u nichž se následně vyvinula inzulínová rezistence a zhoršený metabolismus glukózy. U jedinců, kteří jsou schopni jíst normální stravu, nebyly dosud zaznamenány žádné příznaky způsobené nedostatkem chromu.
Rizikové skupiny pro nedostatek zahrnují jedince s dlouhodobou parenterální výživou bez doplňování chrómu. Diabetes mellitus - podle studií suplementace chrómu zlepšila glukózovou toleranci (hladina glukózy v séru nalačno ↓, hladina inzulinu v séru ↓) a snížila hladinu celkového cholesterolu a triglyceridů, zatímco hladina HDL cholesterolu vzrostla
Expertní skupina Spojeného království pro vitamíny a minerály (EVM) naposledy hodnotila bezpečnost vitamínů a minerálů v roce 2003 a stanovila takzvanou bezpečnou horní úroveň (SUL) nebo doporučenou úroveň pro každou mikroživinu, pokud byly k dispozici dostatečné údaje. Tato úroveň SUL nebo naváděcí úroveň odráží bezpečné maximální množství mikroživiny, které nezpůsobí ... Chrom: Posouzení bezpečnosti
Chrom nebyl zahrnut do národního průzkumu spotřeby II (2008). Pokud jde o příjem chromu v německé populaci, existují údaje pouze ze studie Anke et al. v roce 1998. Pokud jde o zásobovací situaci, lze konstatovat: Muži si v průměru vezmou 84 µg a ženy 61 µg chromu denně… Chrome: Situace dodávek
Níže uvedená doporučení pro příjem (referenční hodnoty DA-CH) Německé společnosti pro výživu (DGE) jsou zaměřena na zdravé lidi s normální hmotností. Neodkazují na přísun nemocných a rekonvalescentů. Individuální požadavky proto mohou být vyšší než doporučení pro příjem DGE (např. Kvůli stravovacím návykům, konzumaci stimulantů,… Chrom: Příjem
Iron is the most abundant transition metal on the Earth’s surface as well as in organisms and is an essential (vital) trace element for humans. It occurs in several oxidation states, but only Fe2+ – divalent iron, ferro compounds – and Fe3+ – trivalent iron, ferro compounds – have any significance for organisms. In compounds, … Železo: Definice, syntéza, absorpce, transport a distribuce
Stopový prvek je základní složkou mnoha aktivních skupin přenášejících kyslík a elektron. Nedostatek železa vede ke snížení aktivity příslušných enzymů závislých na železa, zejména oxidoreduktáz a monooxigenáz. Transport a skladování kyslíku Jako základní stavební kámen hemoglobinu je hlavní rolí železa transport kyslíku z plic… Železo: Funkce
Mezi rizikové skupiny nedostatku železa patří jedinci s. Nedostatečný příjem (v případě podvýživy nebo jednostranné diety s nízkým obsahem železa-například vegani). Špatná absorpce (atrofie klků tenkého střeva, například u sprue). Nedostatečné využití (stav po resekci žaludku). Zvýšená poptávka - růst mladých lidí a ztráty způsobené menstruací přibližně ... Železo: rizikové skupiny
Expertní skupina Spojeného království pro vitamíny a minerály (EVM) naposledy hodnotila bezpečnost vitamínů a minerálů v roce 2003 a stanovila takzvanou bezpečnou horní úroveň (SUL) nebo doporučenou úroveň pro každou mikroživinu, pokud byly k dispozici dostatečné údaje. Tato úroveň SUL nebo naváděcí úroveň odráží bezpečné maximální množství mikroživiny, které nezpůsobí ... Železo: Posouzení bezpečnosti
V National Nutrition Survey II (NVS II, 2008) bylo zkoumáno dietní chování populace pro Německo a bylo ukázáno, jak to ovlivňuje průměrný denní příjem živin s makro a mikroživinami (životně důležité látky). Doporučení pro příjem (referenční hodnoty DA-CH) Německé společnosti pro výživu (DGE) slouží jako základ pro… Železo: Situace v zásobování
