Produkty Maltitol je k dispozici jako čistá látka ve specializovaných obchodech. Nachází se v mnoha zpracovaných produktech. Struktura a vlastnosti Maltitol (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) je polyol a cukerný alkohol odvozený z disacharidové maltózy, která je odvozena ze škrobu. Existuje jako bílý krystalický prášek, který je vysoce rozpustný… maltitol
Produkty Maltóza se používá jako pomocná látka ve farmaceutikách i v různých potravinách. Je to přírodní sloučenina, která se nachází v mnoha rostlinách. Struktura a vlastnosti Maltóza (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) je disacharid skládající se ze dvou molekul glukózy kovalentně a a-1,4-glykosidicky spojených dohromady. Existuje jako bílý krystalický prášek s… Sladový cukr
Produkty Mannitol je komerčně dostupný jako prášek a jako infuzní přípravek. Čistá látka je k dostání v lékárnách a drogeriích. Struktura a vlastnosti D-mannitol (C6H14O6, Mr = 182.2 g/mol) existuje jako bílé krystaly nebo bílý prášek, který se snadno rozpouští ve vodě. Mannitol je šestimocný cukerný alkohol a přirozeně se vyskytuje v rostlinách, řasách,… Mannitol
Upřednostňování sladkého je nám lidem vrozené a tohoto chuťového zážitku se neradi vzdáváme. Ovocné koláče, dezerty atd. Mají však hlavní nevýhodu v tom, že jsou velmi kalorické. Sladidla, která lze použít jako alternativní sladidla, jsou: acesulfam, aspartam, cyklamát, neohesperidin DC, sacharin a thaumatin. Výhody… Sladidla: alternativa bez kalorií
Produkty Ledový čaj je k dispozici v mnoha odrůdách, včetně nápojů, instantních granulí a koncentrátů v obchodech s potravinami. Může být také připraven spotřebitelem. Ledový čaj je také označován jako. Správný anglický výraz by ve skutečnosti byl. Ingredience Ledový čaj se tradičně připravuje s černým čajem, čerstvým… Ledový čaj
Definice Na jedné straně léky obsahují aktivní složky, které zprostředkovávají farmakologické účinky. Na druhé straně se skládají z pomocných látek, které se používají k výrobě nebo k podpoře a regulaci účinku léčiva. Placebo, které se skládá pouze z pomocných látek a neobsahuje žádné aktivní složky, je výjimkou. Pomocné látky mohou být… Pomocné materiály
Produkty Aspartam se nachází v mnoha produktech. Je k dispozici jako čistá látka ve specializovaných obchodech. Aspartam byl omylem objeven Jamesem M. Schlatterem v Searle v roce 1965. Struktura a vlastnosti Aspartam (C14H18N2O5, Mr = 294.3 g/mol) existuje jako bílý, krystalický, lehce bez zápachu a mírně hygroskopický prášek, který je ve vodě málo rozpustný (10… aspartam
Produkty Sirupy proti kašli jsou komerčně dostupné od mnoha dodavatelů. Mezi typické kategorie patří bylinné, „chemické“ (obsahující syntetické účinné látky), dráždivé na kašel a vykašlávání. Prodávají se mimo jiné v lékárnách a drogeriích. Sirup proti kašli může připravit i pacient. Použít lze například rostlinné extrakty (viz níže), med, cukr a pitnou vodu. Vlastní výroba … Sirupy proti kašli
Produkty Javorový sirup je k dostání například v lékárnách a drogeriích a velkoobchodně od různých výrobců. V prodeji je několik stupňů kvality, které se liší barvou a chutí. Podle rostoucího zbarvení: stupeň AA, stupeň A, stupeň B, stupeň C a stupeň D. Světlé výrobky (stupeň A) jsou považovány za výrobky s vyšším… Javorový sirup
Produkty Xylóza je k dispozici ve specializovaných obchodech. Název je odvozen z řeckého názvu pro dřevo (xylon). Struktura a vlastnosti D-xylóza (C5H10O5, Mr = 150.1 g/mol) existuje jako bílý krystalický prášek nebo bezbarvé jehly a je snadno rozpustná ve vodě. Je to monosacharid (uhlohydrát) a aldopentóza, tj.… Xylóza
Produkty Neotame jsou k dostání u specializovaných prodejců ve formě čistého prášku. Struktura a vlastnosti Neotame (C20H30N2O5, Mr = 378.5 g/mol) je strukturně příbuzný aspartamu, ze kterého je syntetizován. Existuje ve formě bílého prášku a je rozpustný ve vodě. Účinky Neotame má sladkou chuť a používá se jako sladidlo. To je … Neotame
Produkty Cukr z kokosových květů je k dispozici v obchodech s potravinami a specializovaných prodejnách od různých dodavatelů. Vyrábí se hlavně v Indonésii a na Filipínách. Struktura a vlastnosti Cukr z kokosových květů se získává varem a krystalizací z mízy (nektaru) květů kokosové palmy. Obvykle je přítomna jako hnědá,… Cukr s kokosovým květem
