Diagnóza
Chcete-li zjistit, zda průjem je pivní průjem, je důležité zvážit, co se jedlo a pilo předchozí den. Pokud již můžete potvrdit rozsáhlou konzumaci piva a nenaleznete žádné jiné příčiny, pravděpodobně jde o pivní průjem. Asi po 24 hodinách se průjem se mělo zlepšit samo.
Další příčinou průjmu může být bakteriální infekce, která se často vyskytuje po konzumaci syrového masa, ryb nebo neochlazeného jídla. Pokud průjem projevuje se nejen po konzumaci piva, ale i po konzumaci jiných potravin, může to být spíše známka intolerance potravin, např. nesnášenlivost lepku. To by měl lékař důkladněji prozkoumat.
Přidružené příznaky
Průjem po pivu obvykle doprovází nadýmání a bolestivé zažívací ústrojí křeče. Tyto potíže lze připsat trávení jednotlivých složek piva a škodlivým účinkům alkoholu na tělo. GIT je „podrážděný“ a reaguje na změněné pohyby střev (peristaltiku) a průjem.
Časté pohyby střev a nadměrné přitlačování na toaletu mohou tyto potíže ještě prohloubit. Navíc, bolesti hlavy, nevolnost, pálení žáhy nebo obecná indispozice jsou relativně časté doprovodné příznaky. Během trávení jsou fermentační procesy přirozeným procesem metabolismu složek potravy.
Určité faktory však mohou vyvolat nerovnováhu v zažívacím traktu a vést k ní nadýmání nebo plynatost. Tyto potíže jsou způsobeny nadměrnou tvorbou plynů ve střevech, což může způsobit bolestivý pocit tlaku v celém břiše. Trávení piva upřednostňuje tvorbu plynu a obvykle vede k těmto typickým stížnostem na několik hodin nebo následující den.
Za to je zodpovědný ječmen, droždí a alkohol obsažený v pivu. Během trávení se tyto složky rozkládají na cukry, které slouží jako živiny pro přírodní střevní flóra. Uvolňují se tak další plyny, které nafouknou střevo.
Jednou z nejčastějších příčin bolest břicha po pití piva nebo alkoholu jsou žaludek nebo střevní potíže. The žaludek reaguje při konzumaci nápojů obsahujících méně než 10% obj. alkohol s nadměrnou produkcí žaludeční kyselina. Tato kyselina také útočí na žaludek a může také způsobit problémy v jícnu během kyselého říhání. Naproti tomu střevo je často nadměrně nafouknuté, a proto způsobuje potíže. Dochází-li k pravidelné a těžké konzumaci alkoholu, mohou se objevit i jiné orgány, například játra, žlučník nebo slinivka může být také ovlivněna a příčinou bolest břicha.
