Enterobacteria je jméno dané rodině bakterie ke kterému patří mnoho různých druhů. Někdy jsou součástí přirozeného střevní flóra, ale mohou také způsobit různé nemoci.
Co jsou enterobakterie?
Enterobacteriaceae je souhrnný název pro různé druhy bakterie. Vyskytují se hlavně ve střevech lidí a zvířat. Některé druhy ve tvaru tyče bakterie jsou zodpovědní za rozvoj závažných onemocnění, jako je břišní tyfus horečkase mor nebo úplavice. Jiné podformy, které zahrnují Escherichia coli, způsobují infekce pouze tehdy, když se dostanou do oblastí těla, kam nepatří. Může se jednat o močové cesty nebo oči. Enterobakterie jsou klasifikovány ve třídě Gammaproteobacteria a patří do divize (Divisio) Proteobacteria. Tam tvoří samostatnou bakteriální rodinu. Termín enterobakterie pochází ze starořeckého výrazu „enteron“, což v překladu znamená střevo. Četné enterobakterie jsou tedy považovány za typické obyvatele střeva. Přesto se mnoho volně žijících bakterií, které se nenacházejí ve střevě, považuje za patřící do rodiny Enterobacteriaceae.
Výskyt, distribuce a charakteristiky
Velké množství enterobakterií žije ve střevech lidí a zvířat. Lze je však také najít v prostředí v voda nebo půda. Mezi nejvýznamnější zástupce Enterobacteriaceae patří Escherichia coli, která je také známá jako koliformní bakterie. Dalšími důležitými rody jsou Proteus jako Proteus mirabilis a Proteus vulgaris, Klebsiellen jako Klebsiella pneumoniae, Salmonella, Shigella, Cronobacter, Citrobacter, Enterobacter, Erwinia a také Edwardsiella. Mezi nejobávanější zástupce patří Yersinia, jak může způsobit Yersinia pestis mor. Většina enterobakterií je gramnegativní anaerobní. Vypadají jako prut a dosahují délky mezi 1 a 5 µm. Jejich průměr je asi 0.5 až 1 um. Enterobacteriaceae nemají oxidázu, což usnadňuje jejich rozlišení od jiných bakterií. Většina druhů je vybavena bičíky, které jim umožňují mobilitu. Některé rody Enterobacteriaceae však nemají pohyblivost. Enterobacteriaceae jsou považovány za gramnegativní, protože jejich buněčná stěna je složena z několika vrstev mureinu a také z druhé vnější membrány. Metabolismus enterobakterií je fakultativně anaerobní. To znamená, že mohou štěpit látky oxidací za přítomnosti kyslík. Bez kyslíkje zase možná fermentace. K rozlišení jednotlivých rodů se používají dvě anaerobní metabolické dráhy. Jedná se o směsnou kyselou fermentaci a 2,3-butandiolovou fermentaci. Výsledkem smíšené kyselé fermentace jsou vedlejší produkty a konečné produkty, jako jsou kyseliny. Patří mezi ně především kyselina mléčná, kyselina jantarová a octová kyselina. Naopak butandiol chybí. Při fermentaci 2,3-butandiolu je výsledkem fermentačního procesu menší množství kyseliny. Místo toho větší částky alkohol Vznikne 2,3-butandiol. Charakteristiky fermentace 2,3-butandiolem také zahrnují meziprodukt acetoin. Kromě toho dochází k výrazně vyšší produkci CO2 (plynu). Typicky dochází k fermentaci butandiolu u enterobakterií, jako jsou Klebsiella, Serratia, Erwinia a Enterobacter. Naproti tomu smíšená kyselá fermentace probíhá u Proteus, Escherichia coli a Salmonella. Buněčný povrch Enterobacteriaceae obsahuje antigeny, pomocí kterých je lze identifikovat a rozdělit. Existují tedy mimo jiné antigeny F, H, K a O.
Význam a funkce
Některé enterobakterie, jako je Escherichia coli, jsou přirozenou součástí člověka střevní flóra. První kmeny bakterií kolonizují lidské tělo krátce po narození. Až do dospělosti nespočet zástupců Enterobacteriaceae kavort ve velkém a tenké střevo, přičemž v tlustém střevě je přítomno podstatně více bakterií než v tenkém střevě. The střevní flóra hraje významnou roli v obraně proti Patogenů. Mikroorganismy, které tam pobývají, tak mají vliv na vitamín dodávají, podporují trávení, stimulují peristaltiku střev a dodávají energii epiteliální vrstvě střeva.
Nemoci a nemoci
Enterobakterie však mohou také způsobit řadu nemocí. Například enterotoxická Escherichia coli, Salmonellaa Shigella jsou často spouštěči průjmových onemocnění. Naproti tomu enterohemoragická Escherichia coli (EHEC) a Yersinia mohou způsobit zánět střeva (enteritida) doprovázená krvavou průjem. Průjem způsobené salmonelou je většinou způsobeno zkaženým jídlem. Často, zvracení nastavuje současně. Typickými zdroji infekce jsou vepřové, hovězí a drůbeží maso, stejně jako majonéza, syrová vajíčka a krémy. Infekce močových cest jsou většinou způsobeny bakteriemi Escherichia coli, Proteus, Serratia, Klebsiella, Morganella, Citrobacter a Providencia. v měchýř infekce (cystitida), bakterie stoupají ze střeva přes močová trubice do moči měchýř. Asi 80 procent všech měchýř infekce jsou způsobeny Escherichia coli. Nemoc je zvláště postižena u ženského pohlaví. The močová trubice je u žen kratší než u mužů. Z tohoto důvodu musí bakterie cestovat pouze na kratší vzdálenost. Dále je otvor ženské uretry umístěn blíže k anus než u mužského pohlaví. Bakteriální pneumonie je často způsobena enterobakteriemi, jako je Klebsia. Je to způsobeno podformou Klebsiella pneumoniae. Zajímavé jsou také druhy Yersinia, jako je Yersinia enterocolitica, Yersinia pseudotuberculosis a Yersinia pestis. Způsobují zánět tlustého a tenkého střeva (enterokolitida), zánět lymfy uzliny (lymfadenitida) a mor. Tato vysoce nakažlivá nemoc se ve starověku obávala jako „Černá smrt“, protože si vyžádala mnoho obětí. V moderní době se však mor vyskytuje jen velmi zřídka. Je rozdělena na dýmějový mor, pneumonický mor a mor sepse.
