Flavonoidy patří do skupiny sekundární rostlinné sloučeniny. Jedná se o určité chemické sloučeniny, které rostliny neprodukují ani prostřednictvím svého rostlinného metabolismu, ani pomocí energetický metabolismus. Chemicky jsou členy polyfenoly, flavonoidy vzhledem k jejich obsahu jsou také připisovány určité způsoby působení, které mohou pozitivně sloužit zdraví.
Co jsou to flavonoidy?
Flavonoidy, které se nacházejí v mnoha rostlinách, obsahují extrémně účinné antioxidanty, které takříkajíc zachycují všechny volné radikály v těle. Některé druhy zvířat, jako jsou motýli, vlastní tyto fytochemikálie ve svém těle, což lze vysvětlit jejich požitím a uložením v těle. Flavonoidy však všeobecně chrání všechny rostliny před vnějšími nepříznivými vlivy na životní prostředí, dodávají rostlině léčivé schopnosti a dodávají jí většinou žlutou barvu. Kromě toho mohou chránit lidský organismus před určitými chorobami nebo snižovat riziko onemocnění. Mají schopnost neutralizovat škodlivé volné radikály, které působí agresivně kyslík sloučeniny v organismu. Přesné používání různých druhů flavonoidů může mimo jiné významně snížit určité riziko rakovina. Inhibují také růst nežádoucích látek viry, bakterie a houby a mají pozitivní vliv na krev tlak. Kromě toho mají flavonoidy vazodilatační účinek na lidský organismus, stejně jako protizánětlivý a antispasmodický účinek.
Farmakologický účinek
Flavonoidy, jako všechny polyfenoly, mají extrémně účinné antioxidanty, které takříkajíc zachycují všechny volné radikály v těle. Volné radikály představují nesmírně reaktivní sloučeniny, které jsou spouštěny například intenzivním slunečním zářením. Než se takové sloučeniny mohou poškodit lipidy, Proteinů nebo DNA jsou flavonoidy schopné deaktivovat vysoce reaktivní dusík a kyslík molekuly a tím zabránit oxidačnímu účinku. Antioxidační účinek přísady se také nacházejí například velmi bohatě v vitamíny C a E. Flavonoidy také mají určitý antimikrobiální způsob účinku. Například, zelený čaj obsahuje epigalokatechin, který má v lidském organismu přesně tento účinek. Flavonoidy mají také určitý antivirový účinek. Další efekt polyfenoly se říká, že je imunosuprese (potlačuje imunologické procesy) a protizánětlivá. Flavonoidy rovněž mají podpůrný účinek na kardiovaskulární systémy a udržují rovnováhu krev tlak v určitém rozmezí, a tím snižuje riziko trombóza.
Lékařské použití a použití
Flavonoidy odstínují různé rostlinné barvy, jako je fialová, červená, žlutá a modrá. Tyto živiny se často nacházejí v okrajových vrstvách nebo těsně pod kůže docela málo zeleniny a ovoce. Z těchto důvodů se doporučuje ponechat slupku neporušenou, aby nedošlo ke zničení cenných flavonoidů. Četné přísady tohoto typu se nacházejí v mnoha druzích ovoce, jako jsou hrušky a švestky, bobule a hrozny, třešně a jablka. Různá zelenina, jako je kapusta nebo lilek a cibule také obsahují tyto živiny v obzvláště dostatečném množství a jsou proto považovány za extrémně zdravou zeleninu. Bohaté flavonoidy lze dokonce najít v poměrně nenápadných potravinách, jako jsou kakao, čaj nebo čokoláda. Tato luxusní jídla tedy nejsou jen balzámem na tělo, ale také skutečnou zdraví spropitné. V zájmu zachování účinných výhod flavonoidů je nezbytné tyto určité potraviny integrovat do strava denně. Podle doporučení „Deutsche Gesellschaft für Ernährung eV“ by měl každý člověk konzumovat pět menších porcí zeleniny a ovoce denně. Tímto způsobem organismus automaticky přijímá nejen vitální minerály, vitamíny a stopové prvky, ale také řada flavonoidů a sekundárních rostlinných látek. Kromě toho je lepší pít černé nebo zelený čaj místo limonády. Jedna sklenice červeného vína večer je mnohem výhodnější než sklenice piva, protože víno obsahuje bohatou srdce a flavonoidy chránící plavidla v šupkách z červených hroznů.
Rizika a vedlejší účinky
Vynikající vlastnosti flavonoidů byly známy teprve nedávno, takže jejich blahodárné účinky nebyly dosud plně prokázány. V rámci studií však u lidí nijak neprojevují žádné poškození. Z tohoto důvodu se flavonoidy používají v lécích, zejména v kardiovaskulárních drogy, Jako játra terapeutika i diuretika (vyplavování tekutin) a při gastrointestinálních poruchách jako spasmolytika (snižuje svalové napětí / uvolňuje jejich křeče). Vedlejší účinky u flavonoidů byly sotva hlášeny.
