Bez B vitamíny, nervy, kůže, vlasy a krev by nebyli schopni řádně vykonávat své běžné úkoly. Nedostatky proto musí být absolutně vyrovnány. Dozvědět se víc o vitamín B1 (thiamin), vitamin Bs (riboflavin), vitamín B3 (niacin), vitamín B6 (pyridoxin), vitamin B12 (kobalamin) a kyselina pantothenová a biotin zde.
Vitamin B1 (thiamin)
Vitamín B1 má v mnoha důležitých funkcích enzymy , které regulují využití sacharidy. Když je v tom nedostatek vitamín, tělo již nemůže konvertovat sacharidy na glukóza (dextróza). Naše mozek závisí na tom, glukóza pro zachování své funkce. Thiamin také hraje klíčovou roli při přenosu signálů v nervy. Vzhledem k tomu, že si tělo může uchovávat vitamin pouze v malém množství, musí být pravidelně zásobováno jídlem. Předávkování není možné, protože přebytek vitaminu B1 se znovu vylučuje. Požadavek se výrazně zvyšuje při těžké fyzické práci nebo při vysokých teplotách; alkohol může také ohrozit přísun thiaminu. Nedostatek vitaminu B1 je obvykle poprvé zaznamenán u nervy: únava, koncentrace problémy a podrážděnost i nespecifičtější příznaky, jako je hubnutí, ztráta chuti k jídlumohou být známkami svalová slabost nebo poruchy spánku. Thiamin, jako většina B vitamíny, se nachází v okrajových vrstvách všech cereálie. Proto je při použití loupaných produktů příjem thiaminu velmi nízký. Dalšími dodavateli vitaminu B1 jsou masné výrobky, brambory nebo luštěniny.
Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamin B2 má centrální funkci v metabolismu, protože se může přenášet vodík z jednoho molekulárního oleje do druhého. Mimo jiné, riboflavin udržuje dýchací řetězec: kyslík je přiveden do krev v plicích, dělá svou práci v těle a poté se vylučuje jako uhlík oxid uhličitý. Nedostatek tohoto vitaminu je patrný ústa rohy nebo kožní změny, výrazné příznaky nedostatku mohou vést na zánět sliznic. Vitamin B2 se nachází především v mléko a mléčné výrobky, maso, zelenina a brambory.
Niacin (nikotinamid - PP faktor a kyselina nikotinová).
Niacin je souhrnný název pro kyselina nikotinová a nikotinamid. Niacin se účastní mnoha metabolických procesů, které tělo používá k získání energie v každé buňce. Maso je nejdůležitějším dodavatelem niacinu. Příznaky nedostatku ve skutečnosti neexistují v průmyslových zemích, výjimkou jsou silní alkoholici. Nedostatek niacinu se projevuje změnami v kůže, poruchy zažívací trakt a nervový systém.
Vitamin B6 (pyridoxin).
Vitamin B6 je ve skutečnosti skupina několika podobných látek, z nichž všechny mají vitaminový charakter. Vitamin reguluje metabolismus bílkovin a hraje tak ústřední roli ve všech buňkách. Vitamin B6 se nachází téměř ve všech potravinách, avšak tento vitamin je velmi citlivý a může se během něj ničit vaření. Nedostatek se projevuje nervovými poruchami, suchá kůže a zanícené orálně sliznice. Vitamin se také používá k léčbě nemocí, jako je revmatismus nebo menstruační křeče, Nějaký drogy, Například, antiepileptika, pilulka nebo tuberkulóza drogy zvýšit potřebu vitaminu B6.
kyselina pantotenová
Tento vitamin je důležitý pro údržbu a regeneraci buněk. Kyselina panthothenová podporuje energetický metabolismus in kůže buňky a stimuluje je k dělení. kyselina pantotenová se nachází v mnoha potravinách, jako např vajíčka, játra, srdce, mléko, zelenina, luštěniny a celozrnné výrobky.
Biotin
Biotin, známý také jako vitamin H, je zvláště důležitý pro mozekkůže vlasy a nehty. Vysoké úrovně biotin najdete v játra, vajíčka, ořechya sójové boby. Nedostatek biotinu se projevuje na šupinaté pokožce se sklonem k ekzém, křehké nehty, a nudné, rozdělené konce. Tablety jsou k dispozici pro léčbu, která musí být užívána denně dávka nejméně 2.5 mg po delší dobu.
Vitamin B12 (kobalamin)
Tento vitamin hraje důležitou roli při tvorbě červené krev buňky - bez vitamin B12, anémie dojde. Od té doby vitamin B12 je vyráběno výhradně mikroorganismy, nabídka uspěje pouze prostřednictvím živočišných produktů, jako je maso, ryby, mléko a vajíčka. Nedostatek může nastat u přísného vegetariána strava nebo závažná gastrointestinální onemocnění. V tomto případě žaludeční sliznice již nemůže vyrábět látku, která je nezbytná pro vstřebávání vitaminu B12. Úplný nedostatek vede ke zkáze anémie, terapie této choroby - vitamin musí být injekčně podán.
