Jak můžete vázat tuky?
Na trhu existují různé přípravky s cílem snížit množství tuku absorbovaného ve střevech z potravy. Tyto přípravky obvykle obsahují dvě různé účinné látky. První, Chitosan (entalten in: Refigura®), je rozpustit se ve střevě a vázat se na potravinový tuk, takže to již déle nelze přijímat.
Druhý, orlistat, inhibuje enzym lipáza, který normálně štěpí tuky obsažené v potravinách, a tím zajišťuje jejich lepší vstřebávání. Takové přípravky slibují snížení množství tuku absorbovaného z potravy až o 30%. Tyto léky by však neměly být považovány za zázračné pilulky na hubnutí.
Jsou pouze dietní doplňky které lze užívat s jídlem a jsou zbytečné bez další změny stravovacích návyků. Některé studie z Velké Británie dokonce dospěly k závěru, že přípravky nemají vůbec žádný účinek. Léky tohoto druhu navíc často vedou k vedlejším účinkům, jako je žaludek křeče, nadýmání, tučné stolice a průjem kvůli jejich zásahu do trávení a metabolismu. Kromě toho může příjem vést k tomu, že některé vitamíny a také například léky antikoncepční pilulka, již nelze správně vstřebávat, protože se to obvykle děje vázané na tuky. Léky snižující tuky by proto měly být užívány s velkou opatrností, a je-li to nutné, jako další opatření ke změnám stravy a fyzické aktivitě.
Jak lze snížit / snížit tuky?
Ke snížení množství tuku v těle je stále klíčová fyzická aktivita. Během fyzického cvičení se tělo začne uvolňovat hormonů jako je adrenalin, norepinefrin a kortizon. Mimo jiné vedou k tukům uloženým v mastná tkáň byl rozpuštěn a uvolněn do krev.
Tuky jsou pak k dispozici svalům jako zdroj energie pro tvorbu adenosintrifosfátu (ATP), „paliva buňky“, které je nezbytné pro pohyb svalů. Není snížen počet tukových buněk, ale pouze množství tuku v nich uložených, což nakonec vede ke zmenšení tukových polštářků. Jogging nebo chůze je vhodná pro začátečníky, pomalá vytrvalost nejlepší jsou zde běhy, které se pak časem zvyšují.
Kromě toho s nízkým obsahem tuku strava je užitečné, protože tělo má okamžitě k dispozici méně energie a musí rychleji klesnout na tukové zásoby. Je důležité kombinovat takovou změnu v strava s fyzickým cvičením, protože jinak se místo tukových zásob spotřebuje také svalová hmota. Není snížen počet tukových buněk, ale pouze množství tuku v nich uložených, což nakonec vede ke zmenšení tukových polštářků.
Jogging nebo chůze je vhodná pro začátečníky, pomalá vytrvalost nejlepší jsou běhy, které se pak časem zvyšují. Kromě toho s nízkým obsahem tuku strava je užitečné, protože tělo má okamžitě k dispozici méně energie a musí rychleji klesnout na tukové zásoby. Je důležité kombinovat takovou změnu stravy s fyzickým cvičením, protože jinak se místo tukových zásob spotřebuje také svalová hmota.
Doporučuje se denní příjem tuku 70-80 gramů (základní pravidlo: jeden gram na kilogram tělesné hmotnosti). Příjem tuků u lidí v průmyslových zemích je však v průměru 120–140 gramů denně - jasný přebytek, který se odráží ve zvyšování nadváha sazby. Základní pravidlo pro dietu na redukci tuků samozřejmě je: je třeba se vyhýbat potravinám s vysokým obsahem tuku.
Pro mnoho velmi tučných jídel existují alternativy s nízkým obsahem tuku. Například smetanový sýr lze použít místo másla, vařený místo smažených bramborových výrobků a nízkotučné mléko místo plnotučného mléka. (Z velké části) vegetariánská strava slouží také ke snížení tuku: rostlinné produkty obecně obsahují zdravější tuky a především v menším množství než živočišné produkty.
Ryby mají například nižší obsah tuku než hovězí maso a měla by jim být také upřednostňována. Obecně je třeba se vyhnout rychlému občerstvení a hotovým jídlům. S trochou kreativity může být nízkotučná strava navržena takovým způsobem, že dojde k malé nebo žádné ztrátě chuť musí být přijato.
Totéž však platí i zde: Není to moc dobrá věc! Určité množství tuku, zejména tuků s esenciálními mastnými kyselinami, je nezbytné pro přežití těla. Může také vést k dietě s nízkým obsahem tuků podvýživa.
Ke spalování tuků nestačí jednoduše jíst méně. To znamená, že tělo má méně kalorií z jídla a musí klesnout zpět na zásoby, ale není to ovlivněno ani tak tukovými zásobami, ale spíše svalovou hmotou. Aby se tomu zabránilo, je také nutné cvičit na stimulaci svalů.
To má nejen příjemný vedlejší účinek na zvýšení svalové hmoty a zefektivnění těla, ale také to vede k tomu, že se místo toho vyčerpají tukové zásoby. Pravděpodobně nejjednodušší způsob, jak spalovat tuky, je běhat. Pro začátečníky je však obzvláště důležité, aby to nepřeháněli.
Pomalu vytrvalost běhy jsou nejvhodnější pro zvyknutí těla na napětí. Později lze zvýšit délku i tempo běhů. Pravidlo zní: čím větší zátěž, tím více energie se spaluje. Stejně dobře funguje samozřejmě i jakýkoli jiný druh sportu, který vyžaduje určitou fyzickou námahu a může vydržet déle díky vyššímu faktoru zábavy. .
Všechny články v této sérii:
