Co je maltodextrin? Maltodextrin patří do skupiny sacharidů. Sacharidy běžně tvoří největší část naší stravy. Nacházejí se především v náplních potravin, jako jsou brambory, těstoviny a rýže, a také v chlebu. Přibližně 50 až 60 procent denního příjmu potravy by měly tvořit sacharidy. Zbývajících 40… Maltodextrin: Účinky, aplikace, vedlejší účinky
Produkty Maltodextrin je komerčně dostupný jako čistý prášek. Nachází se také v mnoha zpracovaných potravinách a ve farmaceutikách. Struktura a vlastnosti Maltodextrin existuje jako bílý, hygroskopický prášek nebo granule a je snadno rozpustný ve vodě. Je to směs monomerů, oligomerů a polymerů glukózy (dextrózy) získaná částečnou hydrolýzou… Maltodextrin
Produkty Maltóza se používá jako pomocná látka ve farmaceutikách i v různých potravinách. Je to přírodní sloučenina, která se nachází v mnoha rostlinách. Struktura a vlastnosti Maltóza (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) je disacharid skládající se ze dvou molekul glukózy kovalentně a a-1,4-glykosidicky spojených dohromady. Existuje jako bílý krystalický prášek s… Sladový cukr
Definice Na jedné straně léky obsahují aktivní složky, které zprostředkovávají farmakologické účinky. Na druhé straně se skládají z pomocných látek, které se používají k výrobě nebo k podpoře a regulaci účinku léčiva. Placebo, které se skládá pouze z pomocných látek a neobsahuje žádné aktivní složky, je výjimkou. Pomocné látky mohou být… Pomocné materiály
Produkty Sacharidy („cukry“) se nacházejí v mnoha přírodních a zpracovaných potravinách, léčivech, zdravotnických prostředcích a doplňcích stravy. Mezi potraviny obsahující sacharidy patří například těstoviny, obiloviny, mouka, těsto, chléb, luštěniny, brambory, kukuřice, med, sladkosti, ovoce, sladké nápoje a mléčné výrobky. Struktura Sacharidy jsou přírodní produkty a biomolekuly, které se obvykle skládají pouze z uhlíku (C), vodíku… Sacharidy: role ve stravě
Co je maltodextrin? Maltodextrin je směs uhlohydrátů získaná převážně z kukuřičného škrobu. Sacharidová směs obsahuje monomery (jednoduché cukry) a dimery (dvojité cukry), dále oligomery (polysacharidy s kratším řetězcem) a polymery (polysacharidy s delším řetězcem). V závislosti na podílu různých cukrů existují různé formy maltodextrinu, konkrétně maltodextrin 6, 12 nebo 19. V závislosti na… Maltodextrin: Oblíbené u sportovců
Produkty Chléb je k dostání například v pekárnách a obchodech s potravinami a lidé si také rádi vyrábějí vlastní. Většina přísad do pečiva je k dostání v lékárnách a drogeriích. Ingredience Na výrobu bochníku chleba jsou zapotřebí pouze čtyři základní ingredience: obilná mouka, např. Pšeničná, ječná, žitná a špaldová mouka. Pitná voda Sůl… Chléb
Produkty Kojenecké mléko je v mnoha zemích komerčně dostupné od různých dodavatelů ve formě prášku. Patří mezi ně: Bimbosan Hero Baby (dříve Adapta) HiPP Holle Milupa Aptamil, Milupa Milumil Nestlé Beba Nestlé BabyNes Schoppen z kapsle (v mnoha zemích mimo obchod). Výrobky na bázi kozího mléka, např. Bambinchen, Holle. Základy v mnoha… Kojenecké mléko
Produkty Glukóza se nachází v mnoha léčivech, zdravotnických prostředcích, v doplňcích stravy a v mnoha přírodních a zpracovaných potravinách (např. Chléb, těstoviny, cukrovinky, brambory, rýže, ovoce). Jako čistá látka je k dispozici jako prášek na úrovni lékopisu v lékárnách a drogeriích. Struktura a vlastnosti D-glukóza (C6H12O6, Mr = 180.16 g/mol) je uhlohydrát patřící do… Glukóza
