Příznaky Lidé se závislostí na cukru jsou závislí na potravinách s vysokým obsahem cukru a vykazují každodenní a nekontrolovanou spotřebu. Závislost na cukru se může projevovat jako závislost, tolerance, přejídání, touha a abstinenční příznaky. Cukrová jídla se také konzumují jako sedativa, pro úlevu od stresu, únavu, napětí a poruchy nálady. Mezi možné negativní důsledky patří zubní kaz, problémy s dásněmi, nálada… Závislost na cukru
Produkty Maltitol je k dispozici jako čistá látka ve specializovaných obchodech. Nachází se v mnoha zpracovaných produktech. Struktura a vlastnosti Maltitol (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) je polyol a cukerný alkohol odvozený z disacharidové maltózy, která je odvozena ze škrobu. Existuje jako bílý krystalický prášek, který je vysoce rozpustný… maltitol
Produkty Maltóza se používá jako pomocná látka ve farmaceutikách i v různých potravinách. Je to přírodní sloučenina, která se nachází v mnoha rostlinách. Struktura a vlastnosti Maltóza (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) je disacharid skládající se ze dvou molekul glukózy kovalentně a a-1,4-glykosidicky spojených dohromady. Existuje jako bílý krystalický prášek s… Sladový cukr
Produkty Sladový extrakt je k dispozici v lékárnách a drogeriích, například od společnosti Morga. Wander je velký dodavatel. Sladový extrakt je hlavní složkou švýcarského národního nápoje Ovaltine. Struktura a vlastnosti Sladový extrakt existuje jako nažloutlý prášek nebo viskózní kapalina. Obvykle se získává extrakcí pitnou vodou z ječného sladu… Sladový extrakt
Definice Na jedné straně léky obsahují aktivní složky, které zprostředkovávají farmakologické účinky. Na druhé straně se skládají z pomocných látek, které se používají k výrobě nebo k podpoře a regulaci účinku léčiva. Placebo, které se skládá pouze z pomocných látek a neobsahuje žádné aktivní složky, je výjimkou. Pomocné látky mohou být… Pomocné materiály
Produkty Amylasy jsou k dispozici například ve formě kapslí společně s dalšími trávicími enzymy. Často jsou přítomny v průmyslově vyráběném chlebu a pečivu. Název enzymů je odvozen od (škrobu), což je jejich substrát. Struktura a vlastnosti Amylázy jsou přírodní enzymy, které hydrolyticky štěpí glykosidické vazby. Patří do třídy… Amylázy
Produkty Sacharidy („cukry“) se nacházejí v mnoha přírodních a zpracovaných potravinách, léčivech, zdravotnických prostředcích a doplňcích stravy. Mezi potraviny obsahující sacharidy patří například těstoviny, obiloviny, mouka, těsto, chléb, luštěniny, brambory, kukuřice, med, sladkosti, ovoce, sladké nápoje a mléčné výrobky. Struktura Sacharidy jsou přírodní produkty a biomolekuly, které se obvykle skládají pouze z uhlíku (C), vodíku… Sacharidy: role ve stravě
Produkty Včelí med je mimo jiné k dostání v obchodech s potravinami a od včelařů. Léčivé medové masti a medové podložky jsou k dispozici v lékárnách a drogeriích (např. Medihoney). Struktura a vlastnosti Včelí med je variabilní přírodní produkt tvořený včelou medonosnou. Včely odebírají nektar z rostlin nebo medovice a smíchají ho s… Bee Honey
Produkty Glukóza se nachází v mnoha léčivech, zdravotnických prostředcích, v doplňcích stravy a v mnoha přírodních a zpracovaných potravinách (např. Chléb, těstoviny, cukrovinky, brambory, rýže, ovoce). Jako čistá látka je k dispozici jako prášek na úrovni lékopisu v lékárnách a drogeriích. Struktura a vlastnosti D-glukóza (C6H12O6, Mr = 180.16 g/mol) je uhlohydrát patřící do… Glukóza
Produkty Disacharidy se nacházejí v mnoha potravinách a ve farmaceutikách. Čisté disacharidy jsou dostupné například v lékárnách. Struktura a vlastnosti Disacharidy jsou uhlohydráty sestávající ze dvou monosacharidů, které jsou glykosidicky spojeny. Jsou vytvořeny ze dvou monosacharidů v kondenzační reakci, která uvolňuje vodu. Disacharidy se vyskytují jako přírodní látky v rostlinách, zvířatech a houbách,… Disacharidy
