Jakmile začne adventní období a vánoční trh otevře své brány, všude nás lákají sladké dobroty: pečené sušenky mandle„Vánoční stolleny a domino si nyní můžete koupit na každém rohu. O samotných svátcích nás čeká chutné vánoční menu. Dobré jídlo je prostě součástí Vánoc. Pro mnohé však po prázdninách přijde hrubé probuzení, protože stupnice pak ukazuje nezřídka několik kilogramů příliš.
Vánoce - čas jídla
Mnoho z nás přibírá na váze kolem Vánoc a Nového roku. Libra, se kterou musíme často bojovat až do jara - nebo i déle. To, že přibíráme na váze, když jíme o Vánocích, není divu. Koneckonců, klasická vánoční večeře s předkrmem, hlavním chodem a dezertem ji přivede na zhruba 1,500 XNUMX kalorií, včetně nápojů. Ale pomocí několika triků můžete nejen ušetřit pár kalorií na vánoční večeři, ale také se vyhněte typickým kalorickým pastím před Vánocemi.
Tipy na zdravou vánoční večeři
Proč o Vánocích nezkusit na vánoční večeři něco trochu jiného? Místo tučných hus si dejte lahodnou pečenou krůtu nebo ryby pečené v troubě. Studený voda ryby, jako je pstruh, losos, okoun nebo makrela, jsou zvláště vhodné. Pokud si nechcete nechat ujít tradiční pečenou husu, měli byste ji odstranit kůže z husy předem, protože obsahuje nejvíce tuku. Před vánoční večeří je vhodné podávat nízkokalorickou polévku nebo salát. Předkrm uspokojí první hlad a žaludek je již trochu naplněný - hlavního jídla se pak obvykle sní o něco méně. Stejně tak sklenici voda před jídlem mohou také zmizet první chutě. Trochu kalorií lze také uložit na vánoční večeři pomocí omáček a příloh. Místo mastných hranolků nebo kroket používejte lehké přílohy, jako je rýže. Stejně tak je namísto kalorických krémových omáček lepší použít zdravější možnosti. Pokud jde o dezert, můžete se při vánoční večeři vyhnout i dalším kalorickým pastím: Vyvarujte se dezertů s vysokým obsahem tuku, jako jsou čokoláda pěna a místo toho podávejte zdravý ovocný salát nebo lahodný ovocný tvaroh. Tip: Pocit plnosti se dostaví až za 15 až 20 minut poté, co začnete jíst. Při jídle si tedy udělejte čas, možná si dokonce udělejte krátkou přestávku mezi jednotlivými chody. To vám pomůže vyhnout se jíst více, než vaše tělo potřebuje.
Lapač kalorií svařené víno
Na vánočním trhu horké svařené víno v různých příchutích nás láká studený teploty. Rychle se vypijí tři nebo čtyři šálky - ale pozor: šálek svařené víno obsahuje přes 200 kalorií. Takže místo druhého šálku svařené víno, vypijte horký ovocný čaj nebo horký pomerančový džus. Téměř tak populární jako šálek svařeného vína je trávicí pálenka po všem mastném jídle na Vánoce. Ale můžete ušetřit i ty kalorie: Místo pití pálenky si dejte trávicí procházku na čerstvém vzduchu.
Ušetřete kalorie při pečení cukroví
Soubory cookie jsou prostě součástí adventního a vánočního období, ale většina z nich většinou sestává máslo a cukr. Ale pomocí několika triků můžete snadno ušetřit kalorie, i když pečení cookies. Místo pšeničné mouky použijte celozrnnou mouku pečení. Je to proto, že celozrnná mouka obsahuje více vitamíny a vláknina, která zase podporuje trávení. Li pečení s celozrnnou moukou není v receptu výslovně doporučeno, můžete bezpečně nahradit polovinu „běžné“ mouky celozrnnou moukou. Zvláště se doporučují sušenky s ovesnými vločkami nebo sušeným ovocem, protože také obsahují hodně vlákniny. Kromě toho můžete snížit množství cukr uvedené v receptu trochu - obvykle jsou sušenky stále dostatečně sladké. Kromě toho byste neměli dodatečně zdobit hotové sušenky čokoláda nebo cukr glazura - to je další snadný způsob, jak ušetřit kalorie. Pokud se nechcete obejít čokoláda, nezdobte celé sušenky čokoládou, ale máčejte je v čokoládě jen částečně. Tip: Pečte menší sušenky - abyste mohli jíst více sušenky, ale aniž byste jedli více kalorií.
Cvičení po vánoční večeři
Pokud pravidelně cvičíte po jídle o vánočních svátcích, můžete se snadno vyhnout otravným kilogramům. Je to proto, že se zvýšily energetický metabolismus během sportu znamená, že extra kalorie, které přijmete, se snadno znovu spálí. Projděte se s rodinou nebo jděte na led bruslení nebo sáňkování s vašimi dětmi. Dokonce i sněhová koule na zahradě nebo společné budování sněhuláků začnou roztavit libry. Trochu pohybu na čerstvém vzduchu navíc způsobí, že zmizí pocit plnosti, který obvykle zažijete po vydatném vánočním jídle.
5 tipů pro zdravé Vánoce
Vše je povoleno - ale pouze s mírou! Pokud tomuto heslu zůstanete věrní, nebudete se během vánočních svátků muset bez ničeho obejít, ale i přes svátky se dostanete zdraví a zdraví. Zde je několik závěrečných tipů a triků, které vám umožní vychutnat si jídlo před a o Vánocích, aniž byste museli jíst příliš mnoho kalorií.
- Když si o Vánocích pochutnáte, upusťte častěji ovoce než sušenky a podobně: pochutnejte si na liči, tomelu, kiwi, pomerančích, mandarinkách nebo pečených jablkách. Sušené jablkové kroužky nebo meruňky jsou také lepší k občerstvení než bonbóny.
- Některému ovoci se na barevném talíři dobře daří, kromě mnoha sladkých lahůdek zde nesmí chybět pár kousků mandarinky, pomeranče nebo jablka. Trochu ořechy se také doporučují pro barevný talíř, protože ořechy mají cenné přísady. Jelikož se však jedná o skutečné kalorické bomby, měli byste si je užít ořechy jen s mírou.
- Pijte alespoň dva litry denně, nejlépe voda nebo neslazené čaje. Dostatek tekutin rozvíjí metabolismus a omezuje chuť k jídlu.
- Uchyťte se k tmavé čokoládě pro čokoládu nebo čokoládové polevy. Může mít krev snižování tlaku a antioxidant účinek kvůli vysoké kakao Obsah.
- Pokud se na Vánoce nechcete vzdát sladkých dobrot, místo mastných máslo spritzgebäck se může uchýlit k nízkokalorickým variantám, jako jsou Magenbrot, Pfeffernüsse nebo anýz Soubory cookie.
Tip: Nezakazujte si úplně ani kalorické bomby, například zápalné mandle, máslo spritzgebäck nebo o Vánocích domino. Vychutnávejte si však pochoutky pomalu a s mírou.
Obsah kalorií v typických vánočních dobrotách
| Vánoční speciál | kalorií |
|---|---|
| Křehký chléb (1 kus) | 53 |
| Makaróny (1 kus) | 68 |
| Vanilkový půlměsíc (1 kus) | 35 |
| Speculoos (1 kus) | 49 |
| Pepřová matice (1 kus) | 25 |
| Stollen (100 gramů) | 400 |
| Ořech (1 kus) | 72 |
| Domino (1 kus) | 55 |
| Marcipán (15 gramů) | 69 |
| Pečené jablko (200 gramů) | 204 |
| Svařené víno (200 mililitrů) | 210 |
