Kolik bílkovin je zdravé?
Tělo potřebuje bílkoviny. Napájení je vyvážené strava je nezbytný pro správné provádění všech metabolických funkcí v těle a pro udržení tělesné látky. Příliš malý příjem bílkovin vede ke ztrátě hmotnosti, úbytku svalové hmoty a mnoha fyzickým potížím.
Patří mezi ně například Německá společnost pro výživu doporučuje různá množství bílkovin v závislosti na věku a pohlaví. Například růstové děti mají vyšší potřebu bílkovin ve vztahu k jejich tělesné hmotnosti než dospělí. DGE doporučuje dospělým ve věku od 19 do 50 let 0.8 gramu bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti.
Tento požadavek se může lišit v závislosti na úrovni aktivity. U některých profesních skupin, které vykonávají fyzicky náročnou práci, se doporučuje vyšší příjem bílkovin. Sportovci mohou mít také zvýšené požadavky.
U kulturistů se někdy doporučuje dvojnásobné množství bílkovin denně. Vysoký příjem bílkovin by však neměl být na úkor příjmu sacharidů a zejména tuků. Nejen Proteinů jsou pro tělo nezbytné, ale také mastné kyseliny, vitamíny, stopové prvky a další prvky.
V kontextu vyváženého strava, mírně zvýšený příjem bílkovin není pro zdravé škodlivé (zejména: ledvina zdravé) dospělý.
- Ztráta vlasů,
- Křehké nehty,
- Zvýšená náchylnost k infekcím,
- Problémy s trávením,
- Absence menstruace
- A další příznaky příznaků nedostatku.
Především má každá lidská bytost základní potřebu bílkovin, aby chránila své buňky, udržovala nebo budovala svaly a udržovala normální metabolické procesy v těle. Doporučení Německé společnosti pro výživu jsou asi 0.8 gramu bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti u zdravých dospělých.
Během vysoké fyzické aktivity se požadavek zvyšuje. To platí nejen pro sportovce, ale také pro lidi, kteří vykonávají těžkou fyzickou práci. V extrémních případech může požadavek na bílkoviny u vysoce výkonných sportovců dokonce přesáhnout 2 gramy na kilogram tělesné hmotnosti.
V případech zvýšené potřeby bílkovin může být rozumné nebo dokonce nutné doplněk jejich strava s protein třese. Obecně by však měla být vaše strava vyvážená a bohatá na bílkoviny a pokud možno využívejte přírodní zdroje bílkovin. V případě zdravého ledvina funkce, je téměř nemožné konzumovat příliš mnoho bílkovin stravou, pokud žádná jiná dietní doplňky jsou převzaty.
Zdravé ledviny fungují dobře i při stravě bohaté na bílkoviny a normálně žádné nejsou zdraví problémy. jako sacharidyenergie z bílkovin však není okamžitě k dispozici a pro její poskytnutí je zapotřebí určité množství metabolické energie. To je také příčinou únavy a apatie v dietě s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem bílkovin, tj. V dietě s nízkým obsahem sacharidů sacharidy a vysoký obsah bílkovin. Po období aklimatizace se únava a nedostatek síly by měl zmizet za předpokladu, že tělo je zásobeno dostatečným množstvím tuku, vlákniny a mikroživin, jako je vitamíny a stopové prvky ve stravě kromě bílkovin.
Nadměrný příjem bílkovin může zpočátku způsobit přírůstek hmotnosti, pokud je tělu dodáno více energie, než kolik denně spotřebuje. Může také vést k vysokému podílu bílkovin ve stravě zažívací problémy jako nadýmání. Ty jsou do značné míry způsobeny nedostatkem vlákniny.
Zápach z úst je také častým problémem, zvláště pokud je malé množství sacharidy je spotřebováno. U stravy bohaté na bílkoviny je třeba k ochraně ledvin konzumovat hodně tekutin. Důsledky extrému podvýživa a nedostatek bílkovin jsou podváha a ztráta všech tukových zásob, včetně tzv. depotního tuku.
Zejména děti jsou tak oslabené, že tento extrém podvýživa je často fatální. Tyto děti také trpí takzvaným vodním břichem, břicho vyčnívá, protože nedostatek bílkovin způsobuje albumin v krev být nedostatečně formován. Naštěstí jsou takové případy v našich zeměpisných šířkách extrémně vzácné, ale nevyvážená strava a nedostatečný přísun bílkovin mohou také ovlivnit naši zdraví.
Mezi příznaky patří únava a snížený sportovní výkon. Pokud nedostatek bílkovin způsobuje méně Kolagen nehty křehké nebo vlasy vypadává. Proteiny jsou také důležitými hráči v imunitní systéma nedostatek bílkovin se může projevit vyšší náchylností k infekcím.
