Vitaminoidy jsou základní složky potravy s účinky podobnými vitamínům, ale bez funkce koenzymu. Tělo si může tyto látky vyrobit samo, ale množství vlastní syntézy je nedostatečné, aby splňovalo požadavky, zejména v období kojení. Proto má zásadní význam zásobování potravinami nebo formou doplňků. Během kojení, L-karnitin, koenzym Q10 (ubichinon), zejména se konzumuje častěji a současně se však vstřebává příliš málo. Pokud dojde k nedostatku těchto vitaminů, mateřská plazma koncentrace je značně snížena ve prospěch dítěte kvůli mateřské mléko produkce.
L-karnitin
Funkce L-karnitinu
- Nezbytné pro transport mastných kyselin a pro výrobu energie z rozkladu mastné kyseliny - mitochondriální oxidace mastných kyselin.
- Podílí se na působení hormonu štítné žlázy, tyroxinu, který zvyšuje metabolické procesy a procesy vnitřního spalování zvýšením absorpce kyslíku do buněk
Zdroje: Dobrými dodavateli karnitinu jsou maso a mléko, v rostlinných potravinách těžko přítomných - vegetariáni jsou ohroženi nedostatkem.
L-karnitin je syntetizován v buňkách játra a ledviny z aminokyseliny lysin a methionin. Vitamíny B3, B6, C a železo jsou také potřebné pro vlastní syntézu. Tyto životně důležité látky (mikroživiny) proto musí být přítomny v dostatečném množství, aby byla zajištěna tvorba L-karnitinu. Protože srdce, svaly, játra a ledviny uspokojují své energetické potřeby hlavně z tuků, jsou zvláště závislé na karnitinu. Při nedostatku karnitinu může dojít k narušení funkcí srdce, svalů, jater a ledvin, což má za následek problémy s dodávkou energie
Koenzym Q10
Funkce koenzym Q10 (ubichinon).
- Dodavatel energie - díky své kruhové chinonové struktuře může koenzym Q10 přijímat a darovat elektrony, čímž hraje klíčovou roli v biochemickém procesu tvorby energie se spotřebou kyslíku - fosforylace dýchacích řetězců - v mitochondriích - vitamíny v tomto nelze nahradit důležitý proces
- Podílí se na syntéze ATP, hlavního nosiče energie buňky.
- Stabilizace membrány
- Důležitý antioxidant rozpustný v tucích, protože je přítomen v mitochondriích - kde se volné radikály tvoří jako nestabilní produkty reakce z buněčného dýchání - a chrání tuky před oxidací i poškozením volnými radikály
- Podporuje působení vitaminu E jako lapače volných radikálů v tukové tkáni urychlením jeho regenerace
Zdroje: Nalezeno hlavně v mase, rybách - sardinkách, makrele -, brokolici, zelených fazolích, zelí, špenát, česnek a v některých olejích - olivový, sójový, kukuřice a olej z pšeničných klíčků -; celozrnné výrobky obsahují vysoké množství koenzymu Q9, které lze převést na játra do podoby použitelné lidmi.
Koenzymy Q jsou chemické sloučeniny sestávající z kyslík, vodík a uhlík atomy, které tvoří takzvanou kruhovou chinonovou strukturu. Jsou přítomny ve všech buňkách - lidských, zvířecích, rostlinných, bakterie - a proto se jim říká ubichinony. Pouze pro lidi koenzym Q10 je relevantní, přičemž v přírodě se vyskytují koenzymy Q1 až Q10. Aby mohl být syntetizován v těle, aminokyseliny fenylalanin, tyrosin a methionin jsou povinné, stejně jako vitamíny B3, B5, B6, B9 a B12. Aby mohla být kojící matce a novorozenci dostatečně zásobena koenzymem Q10, musí matka zvýšit příjem ubichinonu prostřednictvím potravy a aminokyseliny a vitamíny nezbytné pro vlastní syntézu. Dítě je zásobováno závislou na matce, protože ještě není schopné syntetizovat dostatečné množství ubichinonu. Nejvyšší koncentrace ubichinonu se nacházejí v mitochondrie z srdce a játra, protože tyto orgány mají nejvyšší energetické nároky. Ledviny a pankreas mají také vysoké koncentrace koenzymu Q10. Pokud žena kojí a je jí více než 40 let, je zvláště ohrožena nedostatkem. Důvodem je to, že s rostoucím věkem klesají koncentrace Q10 v důsledku snížené autosyntézy, nedostatečného příjmu potravy nebo zvýšené spotřeby v důsledku oxidačního stres v různých orgánech. Například 40leté děti mají v Ubiquinonu o 32% méně srdce sval než 20 let. Při deficitu koenzymu Q10 25%, funkční poruchy příslušných orgánů již dochází. Nedostatky nad 75% vést k život ohrožujícím poruchám. Antioxidační účinek ochranu během kojení lze výrazně zlepšit pomocí správa koenzymu Q10 a zvýšený příjem antioxidantů beta-karoten, selen, vitamíny E, C, kyselina gama-linolenová a mastné kyseliny, vstřebávání Q10 lze zvýšit současným příjmem sekundárních rostlinných látek (flavonoidy). Tabulka - Požadavky na L-karnitin a koenzym Q10.
Vitaminoidy | Příznaky nedostatku - účinky na matku | Příznaky nedostatku - účinky na kojence |
L- karnitin |
|
|
Koenzym Q10 (ubichinon) |
Zvýšený oxidační stres vede k
|
|