Arašíd alergie je jednou z potravinových alergií typu I, což znamená, že příznaky se dostaví ihned po konzumaci.
Co je alergie na arašídy?
Arašídy patří do rodiny luštěnin a jsou vynikajícím zdrojem minerály. Arašíd alergie je jednou z nejzávažnějších potravinových alergií. I velmi malé množství může způsobit alergická reakce. Poté trpí postiženi závrať, nevolnost, spláchnutí kůže nebo bušení srdce.
Příčiny
V alergie, obrana těla je namířena proti látkám, které jsou obvykle neškodné. Při prvním kontaktu dojde k senzibilizaci a imunitní systém produkuje protilátky proti alergenu. Při dalším kontaktu pak dochází k alergickým reakcím. Spouštěče pro alergická reakce jsou takzvané Ara-h alergeny, které se vážou na IgE protilátky. To způsobí uvolnění zánětlivých mediátorů. The protilátky připojí se k bazofilním granulocytům nebo žírným buňkám. Při příštím kontaktu buněk s alergenem se uvolní histamin nebo jiné látky. Žírné buňky se nacházejí ve všech tělesných tkáních a jsou také zodpovědné za alergické reakce. Bazofilní granulocyty patří k bílému krev buňky. Jakmile alergen vstoupí do oběh, granulocyty reagují, což ovlivňuje hlavně krev plavidla. Pro těžkou reakci je dostatečné i požití malého množství arašídů; v některých případech dokonce kůže kontakt je dost způsobit vyrážku. Alergie jsou často geneticky podmíněny. Pokud tedy jeden rodič trpí a alergie na arašídy, je možné, že k tomu dojde i u dítěte. Nebezpečí je ještě větší, pokud jsou oba rodiče alergičtí. Další příčinou je přehnaná hygiena, protože imunitní systém je tedy podhodnocen a hledá jiný cíl.
Příznaky, stížnosti a příznaky
Alergie na arašídy způsobuje příznaky v zažívacím systému, dýchací trakt, kůže, nebo dokonce kardiovaskulární systém. Mezi běžné příznaky patří neklid, pocity paniky, slzení očí a otok sliznic v krku nebo ústa. Ale také zpomalený nebo zrychlený puls, bolest hlavy nebo zakalení vědomí může nastat v souvislosti s a alergie na arašídy. Často se také projevuje častým kýcháním, ucpáním nosu a kašláním, astma útoky a pískání dýchání. Navíc, nevolnost, břišní křeče a průjem může nastat. Zarudnutí, rány nebo ekzém se tvoří na pokožce a v nejhorších případech vede k alergii na arašídy anafylaktický šok. Anafylaxe je život ohrožující, takže v případě anafylaktický šokmusí být okamžitě informován pohotovostní lékař. Abyste předešli možnému oběhovému kolapsu, je důležité udržovat nohy ve zvýšené poloze, dokud nedorazí lékař.
Diagnóza
V rámci anamnézy se lékař nejprve seznámí s stravovacími návyky pacienta, alergiemi v rodině, duševním stavem postiženého nebo o předchozích onemocněních. Za účelem stanovení alergie, tzv prick test se velmi často provádí, kdy se na pokožku aplikují potenciální alergeny. Pokud se alergické reakce objeví přibližně po třiceti minutách, je přítomný potenciální alergen. Další diagnostickou možností je a krev test, ve kterém je celkem koncentrace je vyšetřováno množství protilátek v krvi. Tyto protilátky jsou odpovědné za spuštění alergická reakce. Při provokačním testu podává lékař alergeny testované osobě intranazálně nebo orálně, ale zde se mohou objevit velmi závažné reakce, takže tento test by nikdy neměl být prováděn samostatně. V některých případech se také používá test tření, při kterém se alergen tře na kůži, aby se určily jakékoli reakce.
Komplikace
Při alergii na arašídy mohou nastat různé komplikace. Vyskytují se hlavně bezprostředně po konzumaci arašídů, a jsou proto okamžitě zjistitelné. Komplikace jsou velmi rozmanité a mohou ovlivnit plíce, oči a trávení. Obvykle jsou slzící oči, stoupající panika a otoky v ústa. Tyto příznaky jsou obvykle doprovázeny bolesti hlavy a závrať. Pokud bylo požito velké množství arašídů, může také dojít k alergii na arašídy vést na šokV takovém případě je nutná léčba lékařem. V případě mírných alergií příznaky obvykle vymizí samy. Otok by měl být také vyšetřen lékařem. Kvůli alergii na arašídy pacient strava je omezen, takže už nesmí jíst arašídy. To však ovlivňuje pouze malou část možných potravin, které má pacient k dispozici. Pokud se vyskytne alergie na arašídy, lze ji léčit pomocí léků. Příznaky úplně zmizí po několika hodinách bez dalších komplikací. Pokud se alergie na arašídy objeví poprvé, je nutné vzdělání lékaře. Aby se předešlo komplikacím, měl by být pacient vyšetřen na další alergie a nesnášenlivost. Mezi ně patří především další luštěniny.
Kdy by měl jít k lékaři?
Už při prvním podezření na alergii na arašídy by měli postižení navštívit lékaře, nejlépe alergika, protože u některých lidí stačí i malé množství arašídů k vyvolání závažných alergických reakcí, jako je např. anafylaktický šok. Vzhledem k tomu, že arašídové složky jsou také přítomny v mnoha výrobcích, u nichž by člověk na první pohled neměl podezření, je důležité, aby tito lidé byli informováni lékařem o alergii a jejích rizicích a dostali nouzovou soupravu s antihistaminikem, kortizon a adrenalin, které musí vždy nosit s sebou, aby mohli v případě nouze rychle reagovat. Protože někteří lidé reagují na různé alergeny, a prick test se provádí, a je-li to nutné, a krevní test, protože kombinace alergií zvyšuje riziko možných komplikací. V ordinaci lékaře jsou postiženým lidem poskytovány také komplexní informace o potravinách, které obsahují arašídy nebo jejich stopy, a obvykle dostávají další výživové poradenství od vyškolených odborníků, protože léčba arašídové alergie do značné míry spočívá v vyhýbání se alergenu v každodenním životě a v informování dalších lidí o alergii v situacích, které mohou vyvolat alergickou reakci. Lékař také informuje členy rodiny, co dělat v případě nouze.
Léčba a terapie
Alergii na arašídy nelze vyléčit, existují však různé opatření žít s tím stav. V zásadě je nutné se vzdát arašídů nebo produktů, ve kterých jsou obsaženy. To není vždy snadné, protože mnoho potravin a kosmetika obsahují stopy arašídů. Zvláštní opatrnosti je třeba věnovat také lepidlům, koupelovým olejům, mýdlům, vitamínové přípravky nebo linoleum. Pod lékařským ošetřením jsou také postiženi glukokortikoidy jakož i antihistaminika. Nutriční terapie také se doporučuje s příslušným odborníkem. Je důležité, aby byli postižení nebo jejich příbuzní dobře informováni, aby bylo možné rychle rozpoznat první příznaky. Arašídy patří k luštěninám. Někteří alergici na arašídy jsou proto také alergičtí na fazole nebo am nebo na strom ořechy jako jsou pistácie, mandle or lískové oříšky.
Výhled a prognóza
Alergie na arašídy, stejně jako většina alergií, není léčitelná. Stejně jako u téměř všech alergií na potraviny není ani „očkování proti alergii“ možné. Desenzibilizace nezlepšuje alergii na arašídy. Pacient proto bude mít na arašídy celoživotní alergickou reakci a musí být opatrný, protože arašídové alergeny patří mezi látky, které mohou způsobovat obzvláště závažné příznaky, včetně nebezpečné anafylaktické reakce. šok se smrtelnými následky. Je však možné, že se alergie na arašídy v průběhu života mění - postižená osoba obvykle reaguje na kontakt s arašídy ještě prudčeji než dříve. Alergie na arašídy se často ukazuje jako velmi závažná, takže pacienti, kteří konzumují arašídy, mohou očekávat závažné příznaky. Pokud s sebou nemají Epi-Pen a přijdou do styku s arašídy, mohou těžké reakce skončit smrtí pacienta, pokud jim nikdo nebude schopen včas pomoci. Kromě toho se v průběhu života mohou vyvinout zkřížené alergie, ke kterým dochází společně s alergií na arašídy - to se nemusí stát, ale také není možné předpovědět dobu nebo pojmenovat faktory, které napomáhají rozvoji zkřížené alergie. O to důležitější je pro pacienty znát nejčastější křížové alergie spojené s alergií na arašídy, aby rychle rozpoznali příznaky.
Prevence
Alergické reakci na arašídy lze předcházet vyhýbáním se výrobkům, které obsahují arašídy. Patří mezi ně například kukuřičné lupínky, slané sušenky, müsli, čokoláda tyčinky nebo smažené výrobky. Ale studenýlisované oleje mohou také obsahovat zbytky arašídů. Rafinované oleje jsou obvykle dobře snášeny a dýně semena jsou také velmi dobrou alternativou v případě alergie na arašídy. Od roku 2005 musí být potraviny obsahující arašídy odpovídajícím způsobem označovány. Pacienti by proto měli pečlivě číst drobný tisk na obalech a je také vhodné vždy nosit pohotovostní soupravu obsahující injekční stříkačky obsahující kortizon, adrenalin a antihistaminikum. Sypké zboží z pekárny je však z tohoto předpisu o označování alergenů vyňato, takže se musíte spolehnout na informace prodejce. Upřednostňovat by se měly ekologické produkty, které obsahují méně přísad. Na internetu také najdete jejich vlastní obchody, které nabízejí výrobky pro alergiky na arašídy.
Následná péče
Alergie na arašídy je často diagnostikována dětství. Jinak k této diagnóze dochází v důsledku anafylaktické reakce šok po jídle arašídů. Protože arašídy představují akutní nebezpečí pro život alergika na arašídy, prevence je mnohem důležitější než následná opatření. Vysoké riziko alergie na arašídy existuje u dětí, které mají četné kožní ekzémy a jsou také alergické na kuře vajíčka. Arašídové výrobky by se však těmto dětem neměly podávat, pokud již nemají arašídovou alergii. Po anafylaktickém šoku z burských oříšků dětství, preventivní opatření jsou také opatření následné péče. Po akutním ošetření se rodině doporučuje přísně se vyhýbat potravinám obsahujícím arašídy a opatřeným pohotovostní soupravou. To může zahrnovat léky, jako jsou antihistaminika, Jext-Anapen, záď Infectodexa a salbutamol s dýchání maska. Tyto přípravky mohou zachránit život v případě náhodného požití produktů obsahujících arašídy. Následná péče spočívá zejména v péči rodičů a zvyšování povědomí o tomto prostředí v sociálním prostředí. Děti se o sebe ještě nemohou postarat.
To je to, co můžete udělat sami
Lidé postižení alergií na arašídy nemají žádné konkrétní prostředky, jak působit na jejich alergii v každodenním životě každodenními léky. To je omezeno na přenášení pohotovostní sady a vyhýbání se alergenu. Je však možné, aby postižené osoby cíleně sdělovaly své vlastní potřeby životnímu prostředí a získaly přidanou hodnotu z chování při vyhýbání se jídlu. Je důležité, aby postižené osoby sdělily, že se musí alergenu za každou cenu vyhnout v situacích, kdy by s ním mohly přijít do styku. Nemělo by to být v blízkosti. Pokud se to setká s nepochopením nebo dokonce s odporem, lze to napravit jednoduchým vysvětlením (také pomocí nouzové sady). Komunikace s přáteli, příbuznými a v případě potřeby se zaměstnavatelem umožňuje bezpečný pohyb v prostředí plném jídla. Vyhýbání se mnoha výrobkům, které mohou obsahovat stopy arašídů, má také pozitivní výhody. Postižená osoba by se například měla cítit povzbuzována, aby občas vyzkoušela nová jídla. Získáním širokých znalostí o rizikových a nízkorizikových potravinách navíc bude moci přijímat stále rychlejší a lepší rozhodnutí o tom, co jíst.
