Navzdory nadměrnému zásobování potravinami počet lidí trpí nedostatek vitaminu nebo dokonce avitaminóza neustále roste. V Německu, vitamin D nedostatek je zvláště výrazný. Jednou z hlavních příčin avitaminózy nebo hypovitaminózy je podvýživa a nadměrně vysoký podíl denaturovaných potravin.
Co je to avitaminóza?
Avitaminóza je úplná absence jednoho nebo více vitamíny v těle. Tím se odlišuje nemoc z nedostatku od tzv. Hypovitaminózy, při které vitamín je přinejmenším stále přítomna v malém množství. Protože tělo může jen produkovat vitamíny sám o sobě ve velmi omezené míře závisí na denním příjmu potravy. Vitamín zásoby vydrží různě dlouhou dobu, v závislosti na vitaminu. Například pokud člověk žádné nekonzumuje vitamin C vůbec po dobu 2 až 4 měsíců (tělo si životně důležité látky nedokáže uložit), dojde k následným škodám, jako je kurděje. Vitamín B1 trvá přibližně jeden až dva týdny. Důsledky určitých avitaminóz zahrnují anémie (anémie) z nedostatku vitaminu B2, B6 a B9, beriberi (nedostatek vitaminu B1), večer slepota (nedostatek vitaminu A) a defekty neurální trubice v plod („Open back“) z nedostatku vitaminu B9.
Příčiny
Avitaminóza nebo hypovitaminóza může mít mnoho příčin. Většinou, podvýživa (nezdravé jídlo, polévky v pytlích) nebo podvýživa (převážně v zemích třetího světa). Kontinuální antibiotikum použití může také vést na avitaminózu, zejména pokud způsobí poškození střevní flóra. Chronická nebo akutní onemocnění nebo chirurgické zákroky (resekce střev) mohou také vést ke snížení vstřebávání of vitamíny. Časté infekce, užívání některých léků a vrozené vady jsou zodpovědné za další avitaminózy. Lidé, kteří tvrdě fyzicky pracují, věnují se sportu, těhotné ženy a kojící matky, obecně potřebují více vitamínů a pokud nebudou dostatečně zvýšeny jejich potřeby, objeví se u nich příznaky nedostatku. Totéž platí pro kuřáky a lidi se stávajícími alkohol závislost. Starší lidé, kteří „zapomněli“ užít dostatek životně důležitých látek, a ti, kteří trpí ztráta chuti k jídlu jsou také zvláště vystaveni riziku rozvoje avitaminózy. Prodloužené průjem může také někdy vést na avitaminózu.
Příznaky, stížnosti a příznaky
U avitaminóz / hypovitaminóz se vyskytují nespecifické příznaky, například a nedostatek koncentrace, nervové vyčerpání a poruchy spánku. Kromě toho může nedostatek vitamínů podporovat vypadávání vlasů, anémie, křehký kosti, sražení zubů. Kardiovaskulární poruchy a popraskané nehty mohou být také příznaky prodlouženého extrému nedostatek vitaminu podmínky. Kromě toho existují příznaky typické pro konkrétní nedostatek vitaminu porucha. V případě anémie, to jsou bledost obličeje, bledé sliznice a únava.
Diagnóza a průběh
Často nabízené vlasy analýza minerálů je zcela nevhodná pro stanovení akutního nedostatku vitamínů, protože odráží pouze stav která zvítězila o dva až tři měsíce dříve. Přesnější obrázek poskytuje velký krev počet a stanovení všech hodnot vitamínů. Ve většině případů však stačí ověřit jistotu krev hodnoty. Patří mezi ně vitamíny B6, B9 a B12 (stanovené podle homocystein úrovně), C, D, E a minerály selen a zinek. U veganů a vegetariánů je obzvláště pravděpodobné, že budou trpět avitaminózou / hypovitaminózou B12. Obsah této životně důležité látky v krev lze určit přesněji pomocí metody Holo-TC než pomocí běžné analýzy krevního séra. Okamžitá návštěva lékaře je nutná, pokud dojde k poruchám zraku, svalům křeče, prodlouženo průjemzmatek a paralýza. Se specialistou na ortomolekulární medicínu je pacient s nedostatkem vitamínů v těch nejlepších rukou.
Komplikace
Avitaminóza nevyhnutelně vede k různým komplikacím, pokud není léčena. Typické stížnosti v důsledku avitaminózy zahrnují poruchy zraku, svaly křečea prodloužené gastrointestinální příznaky. Kromě toho dochází k zmatku a paralýze, stejně jako poruchám řeči a pohybu. V důsledku neléčené avitaminózy se také blahobyt prudce snižuje. Postižení trpí různými příznaky nedostatku vitamínů a jsou často výsledkem psychického utrpení. V závislosti na nedostatku vitamínů může onemocnění způsobit kurděje (C-avitaminóza), křivice nebo osteomalacie (D-avitaminóza). Pokud nedostatek vitamínů přetrvává po dlouhou dobu, je upřednostňován vývoj výše zmíněných onemocnění. V důsledku toho může avitaminóza vést na vypadávání vlasůanémie a křehkost kosti. Může to také vést k vypadnutí zubů, prasknutí nehtů a kardiovaskulárním poruchám. Kromě toho existují komplikace typické pro příslušné sekundární onemocnění. Může vést například k anémii únava a bledost obličeje, zatímco kurděje dlouhodobě vede k různým onemocněním kostí. Léčba avitaminózy obvykle probíhá bez komplikací. Pouze v případě chybné diagnózy nebo nerozpoznaného podkladu stav mohou se následně vyskytnout další problémy, které je pak třeba řešit individuálně.
Kdy by měl jít k lékaři?
příznaky podvýživa (únava, bledost obličeje, popraskané nehty, mimo jiné) je třeba projednat s rodinným lékařem. Návštěva lékaře se doporučuje nejpozději při zvýšení fyzických nebo psychických potíží. Pokud poruchy spánku, vypadávání vlasů a kardiovaskulární poruchy se vyskytují v souvislosti s nevyváženým stavem strava, je to možná případ avitaminózy. Dotčená osoba se může nejprve pokusit napravit příznaky nedostatku dietou opatření. Pokud se to nepodaří, například proto, že nedostatek živin je způsoben nemocí, je nutné vyhledat lékaře. Pokud jsou výše uvedené příznaky spojeny poruchami zraku, svalů křeče, zmatenost nebo paralýza, je nutná okamžitá návštěva lékaře. V případě oběhového kolapsu nebo srdce útoku, musí být přivolán pohotovostní lékař. Pokud stav nadále není léčen, má závažné komplikace a následky, jako je kurděje, zlomeniny kostí a deprese mohou způsobit. Pokud jsou vratké zuby křehké kosti nebo si všimnete depresivních nálad, platí pravidlo: okamžitě vyhledejte lékaře a nechte zjistit příčinu. Děti, těhotné ženy, starší osoby a pacienti s kardiovaskulárními nebo zažívacími chorobami v anamnéze by měli při prvních známkách avitaminózy navštívit lékaře.
Léčba a terapie
Avitaminózy / hypovitaminózy jsou obvykle úspěšně léčeny užíváním vhodného množství chybějícího vitaminu. Za tímto účelem často postačí užívat ve formě čerstvého ovoce a zeleniny. Čerstvě vymačkané džusy jsou také dobré. Zelenina by neměla být dlouho zahřívána, aby nedošlo ke zničení některých vitamínů. Kurz vhodné stravy doplněk může také pomoci doplnit zásoby vitamínů. Vitamín C musí být dodávány denně, protože tělo je nemůže ukládat. Jiné vitamíny se nejlépe užívají společně s další životně důležité látky aby je tělo mohlo lépe využít. Vitamíny A, D, E a K se za žádných okolností nesmí předávkovat. Doporučuje se užívat je s mastnými jídly, protože se pak mohou tělem lépe vstřebat. V případě závažného nedostatku vitamínů způsobeného chronickými nemocemi (rakovina, HIV /AIDS), pacient dostává své multivitaminové přípravky od lékaře na lékařský předpis. Kojenci trpící vitamin D avitaminóza se podává vitamin D3 ve formě kapek nebo tablety od druhého týdne života do konce prvního roku života pro křivice prevence. Pokud jsou příznaky nedostatku vitamínů způsobeny chorobami, musí být samozřejmě také léčeny lékařem. Pokud ustoupí i přes příjem dostatečného množství chybějícího vitaminu, musí ošetřující lékař u svého pacienta hledat malabsorpci. To je například případ, kdy střevo nedokáže dobře absorbovat některé životně důležité látky nebo je předat do krevního řečiště. Pokud pacient s avitaminózou / hypovitaminózou bere dietu doplňkyvždy by však měl mít na paměti, že nemohou být náhradou za vyvážený strava bohatý na vitamíny.
Výhled a prognóza
Vyhlídky na avitaminózu lze považovat za velmi dobré. Jakmile je zjištěn a změřen nedostatek vhodných vitamínů, může začít komplexní léčba. Úspěch je obvykle jasně patrný během několika týdnů. Pacient je obvykle považován za vyléčeného během krátké doby a jeho potíže zmizely. Spolupráce pacienta a změna životního stylu jsou nezbytné, aby bylo možné dále zažít trvalé uzdravení. Analyzované body je třeba dodržovat a v budoucnu vylepšovat na vlastní odpovědnost, aby zdraví je také dlouhodobě udržována. Alternativně může dojít k relapsu a znovu propukne avitaminóza. Pro co nejrychlejší vyléčení je užitečné mít a krevní test provádí lékař. Laboratorní test podrobně ukazuje, jaké nepravidelnosti jsou v organismu přítomny. To je užitečné, aby bylo možné specificky kompenzovat nedostatek. Následující výživové poradenství by měla být zahájena okamžitě. Aby se zabránilo nadměrnému zásobování nebo dalším problémům, je vhodné diskutovat o spotřebě dalšího vitaminu doplňky s lékařem. Po několika týdnech nebo měsících by měl být proveden nový kontrolní test, který dokumentuje výsledky změn. V případě potřeby lze provést další úpravy. Doporučuje se provést kontrolní test po několika měsících, aby se zdokumentovala dlouhodobá změna.
Prevence
Aby se zabránilo avitaminóze nebo nedostatečnému zásobování některými vitamíny, měli by spotřebitelé udržovat zdravou rovnováhu strava se spoustou čerstvého ovoce a zeleniny. Zelenina se nejlépe zpracovává způsobem, který zachovává vitamíny. Ti, kteří hodně pracují, by se měli v ideálním případě ujistit, že dostanou dostatek náhrad ve svém volném čase (sport, relaxační koupele).
Následná péče
Po diagnostikované avitaminóze je věcí pacienta zabránit opakování. Nevytvořil si imunitu. Může se opakovat úplná absence určitých vitamínů. Nejlepší prevencí je vyvážená strava. V nabídce by mělo být spousta čerstvého ovoce a zeleniny. Pokud se vyskytnou otázky týkající se výživy, lze se obrátit na rodinného lékaře. Je k dispozici pro radu. Může také zajistit odbornou výuku. Kvůli nadbytku živin se avitaminóza v západním světě stěží vyskytuje. Většinou alkohol a nikotin postiženy jsou závislé osoby i senioři. Lékař může vyšetřit podezření odebráním vzorku krve. Pokud se v nezdravé stravě pokračuje, upřednostňuje toto chování jiné nemoci. Tělo je trvale oslabené. Pacient se ocitá v začarovaném kruhu, ze kterého se nemůže dostat ven. Výsledkem je dlouhodobé poškození různých tělesných orgánů. Po diagnostikování avitaminózy nese hlavní odpovědnost za prevenci recidivy onemocnění pacient. Měl by být opatrný ve svém chování při konzumaci jídla. Lékař může předepsat pouze doprovodné terapie, zabránit dalšímu poškození orgánů a dokumentovat skutečný stav krevními testy. Ovoce a zelenina naopak nejsou dostupné na lékařský předpis.
Co můžete udělat sami
V západním světě, pokud vitamin zcela chybí, je to obvykle způsobeno pokračující podvýživou, která může mít různé příčiny. v redukční diety, je nezbytné zajistit, aby tělo bylo zásobeno dostatečným množstvím vitamínů a mikroživin i přes snížený příjem energie. Protože ovoce a zelenina jsou bohaté na vitamíny a mají nízký obsah kalorií, tyto dva cíle nejsou v rozporu. Opatrnost se však doporučuje u jednostranných diet, při nichž se mohou jíst pouze určitá jídla. Takové diety by se neměly dodržovat po dlouhou dobu nebo v pravidelných krátkých intervalech. V určitých životních situacích je také zapotřebí více vitamínů než obvykle. To platí zejména během těhotenství a poporodní období, během jiných období velké fyzické námahy a během vážné nemoci a následné rekonvalescence. V takových situacích je použití dietní doplňky může být užitečné, ale mělo by to být provedeno pouze po konzultaci s lékařem. Vitamin D nedostatek je zvláště rozšířený v Německu. Protože tělo potřebuje sluneční světlo, aby si to samo produkovalo, nedostatku lze zabránit pravidelným pobytem venku. V zimních měsících však intenzita slunečního záření v našich zeměpisných šířkách obvykle není dostatečná. Pak může být nápomocná příležitostná návštěva solária. Lidé, kteří žijí vegany, by neměli zapomenout nahradit vitamin B12, protože tato látka není dodávána z čistě rostlinných potravin.
