Kyselina dokosahexaenová (DHA): Funkce

Ochranné účinky omega-3 mastné kyseliny se konkrétně týkají následujících rizikové faktory [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • Hypertriglyceridemie
  • hypercholesterolémie
  • Úroveň fibrinogenu
  • Arteriální hypertenze
  • Zvýšená tendence k srážení krve
  • Infarkt myokardu (srdeční infarkt)
  • Apoplexie (mrtvice)
  • Cirkulační nebo srdeční arytmie
  • Ischemická choroba srdeční (CAD)

Z víceramenné mega-studie pacientů po infarktu myokardu (srdce útok) zveřejněný v roce 1999, byl učiněn závěr, že užívání omega-3 mastné kyseliny je stále užitečné, i když a infarkt již došlo. The správa koncentrátu omega-3 kapsle po dobu 3.5 roku snížilo kardiovaskulární riziko až o 30% u pacientů po a srdce Záchvat. Snížení krev lipidy (hladiny krevních tuků) - prevence kardiovaskulárních onemocnění [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • Snížení hladiny triglyceridů - zvýšené hladiny triglyceridů jsou nezávislým rizikovým faktorem pro infarkt myokardu.
  • Snížení celkového cholesterolu
  • Snížení LDL cholesterolu
  • Zvýšení HDL cholesterolu
  • Inhibice syntézy VLDL v játra.
  • Zrychlený odstranění VLDL z krev.
  • Inhibice lipogenní enzymy v játra.
  • Zvýšené vylučování steroidů a žlučové kyseliny.

Tyto preventivní účinky jsou nejpůsobivější u takzvaných vysoce rizikových skupin. Tady je krev lipidové redukce jsou zvláště výrazné. Omega-3 mastné kyseliny, Zejména kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA), inhibují syntézu a sekreci VLDL (anglicky velmi nízké hustota lipoproteiny). Zvyšováním lipoproteinů lipáza aktivita, více triglyceridů (TG) jsou odstraněny z VLDL, což podporuje degradaci VLDL. Denní příjem 1.5 g až 3 g omega-3 mastných kyselin kyseliny (EPA a DHA) mohou snížit hladinu TG o 25% až 30% v a dávka-závislým způsobem. Příjem 5 g až 6 g může snížit TG až o 60%. Toto množství omega-3 mastných kyseliny je těžko zvládnutelný v rámci rybího bohatství strava v každodenním životě, proto je použití rybí tuk kapsle je doporučeno. Na rozdíl od živočišných omega-3 mastných kyseliny, rostlinné omega-3 mastné kyseliny, jako je kyselina alfa-linolenová, nemají žádný vliv na hladinu TG. Zvyšte průtok krve a snižte krevní tlak [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • Zlepšení deformovatelnosti a zvýšení flexibility erytrocyty (červené krvinky) v důsledku zabudování omega-3 mastných kyselin do buněčné stěny.
  • Zlepšení průtoku krve a inhibice srážení krve.
  • Stimulace vzniku oxid dusnatý (NE = Endothelium Derived Relaxing Factor) - vazodilatace.
  • Snížení systolického a diastolického krevní tlak - snížení je výraznější, tím vyšší byly základní hodnoty.

Prevence proatherogenních a protrombotických faktorů [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • Tvorba růstových faktorů - růstový faktor odvozený z krevních destiček.
  • Exprese růstově korelovaných genů
  • Růst buněk hladkého svalstva a fibroblastů.
  • Syntéza faktoru aktivujícího trombocyty.
  • Redukce plazmy fibrinogen indukcí tvorby aktivátoru plazminogenu a inhibicí inhibitor aktivátoru plazminogenu syntéza.
  • Uvolňování cytokinů - interleukin-1 a nádor nekróza faktor (TNF).
  • Citlivost na adrenergní stimulaci.
  • Vápník a sodík aktivita kanálu.
  • Aktivita vápník hořečnatého ATP-ase

Ovlivňování revmatoidních onemocnění [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30] Terapeutické studie zjistily, že u pacientů s revmatoidními chorobami denně správa 2.7 g kyselina eikosapentaenová a 1.8 g kyselina dokosahexaenová během 15 dnů vedlo ke zlepšení řady klinických parametrů. Dotčené osoby hlásily zlepšenou mobilitu postižených klouby, pokles v ranní ztuhlosta snížení zánětlivých parametrů. Navíc, správa EPA a DHA významně snížilo potřebu nesteroidních protizánětlivých látek drogyDalší účinky [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • Radikální mrchožrout
  • Stabilizace a tekutost buněčná membrána a pozitivní vliv na funkce buněk - omega-3 mastné kyseliny jsou zabudovány hlavně do Fosfolipidy buněčných membrán.
  • Úleva od menstruačních křečí

Důležitá poznámka! Účinky omega-3 mastných kyselin jsou založeny na tom, že kyselina eikosapentaenová snižuje přeměnu omega-6 mastné kyseliny linolové na kyselinu arachidonovou - inhibici produktu - a soutěží s kyselinou arachidonovou o enzymy nezbytné pro syntézu eikosanoidů - desaturázy, elongázy, cyklooxygenázy, lipoxygenázy - kompetitivní inhibice. Kyselina alfa-linolenová omega-3 mastná kyselina má na rozdíl od kyseliny olejové a linolové nejvyšší afinitu k delta-6 desaturase - přeměně na EPA - a cyklooxygenase a lipoxygenase - syntéze protizánětlivých látek eikosanoidy. Nakonec a strava obsahující kyselinu alfa-linolenovou může snížit obrat kyseliny arachidonové a zvýšit syntézu EPA. Tvorba silně prozánětlivých mediátorů - prostaglandiny řady 2 a leukotrienů LTB4, LTC4, LTD4, LTE4 - je omezena a tvorba takových eikosanoidy které podporují zánětlivé procesy. Mluvíme o sérii 3 prostaglandiny. Od přeměny kyseliny alfa-linolenové na kyselinu eikosapentaenovou a kyselina dokosahexaenováje velmi pomalý, příjem tukových mořských ryb a přímé podávání EPA a DHA je zásadní pro posun vyvážit pozitivněji jednat prostaglandiny. Omega-3 mastné kyseliny během těhotenství a laktace Adekvátní příjem EPA a DHA hraje zásadní roli během těhotenství a kojení. Nenarozené dítě i kojenec nejsou schopni syntetizovat esenciální mastné kyseliny EPA a DHA samy. Omega-3 mastné kyseliny podporují rozvoj kognitivních funkcí a zrakových schopností plod stále během těhotenství, ale také v průběhu kojení a dalšího vývoje plodu. Relativně nové je zjištění, že omega-3 mastné kyseliny minimalizují těhotenství stížnosti, jako např preeklampsie a rizika v těhotenství a chránit před oběma předčasný porod a nízká porodní hmotnost. Složky buněčných membrán - strukturální funkce Většina omega-3 esenciálních mastných kyselin je zabudována do Fosfolipidy buněčných membrán i membrán buněčných organel, jako je např mitochondrie a lysozomy. Zde mají EPA a DHA příznivý účinek na tekutost (tekutost) a buněčné funkce, které na ní závisí.Fosfolipidy se nacházejí ve všech tělesných buňkách, zejména v buňkách nervový systém, mozek obsahuje největší množství strukturního tuku, relativně řečeno. Nakonec jsou omega-3 mastné kyseliny nezbytné pro mozek, zejména pro nervové vedení. Pro mozek vývoj v plodZásadní roli hraje zejména DHA. S marginálním příjmem omega-3 mastných kyselin, zvýšeným prozánětlivým účinkem eikosanoidy jsou tvořeny z omega-6 mastné kyseliny arachidonové. Patří mezi ně prostaglandiny řady 2 - TXA2, PGE2, PGI2 - a leukotrieny LTB4, LTC4, LTD4, LTE4. Tromboxan A2 podporuje agregaci krevních destiček a má vazokonstrikční účinek. Tromboxan tedy podporuje srážení krve. Leukotrien B4 vykazuje prozánětlivé a silné chemotaktické účinky strava bohatý na kyselinu arachidonovou také vede ke zvýšené syntéze prozánětlivých mediátorů, a proto představuje mimo jiné rizikový faktor pro rozvoj revmatoidních onemocnění.

Kyselina dokosahexaenová (DHA)

Kyselina dokosahexaenová je nedílnou součástí nervová buňka membrány a nachází se zvláště obohacený v mozku a v sítnici (sítnici). Zde je DHA vyžadován pro normální vývoj a funkci mozkových i retinálních nervových buněk. Vědecké studie ukazují, že DHA je důležitý pro oční pigment rhodopsin. Rhodopsin tvoří vizuální pigment v sítnici a je nezbytný pro příjem a přenos světelných signálů, což umožňuje vidění.

Význam DHA během těhotenství a kojení

Ústředním zjištěním několika studií je, že adekvátní přísun DHA během těhotenství a kojení rozhodujícím způsobem přispívá k rozvoji a zdraví dítěte - zejména k rozvoji mozku, centrální nervový systémOčekávané matky jsou schopny ukládat polynenasycené omega-3 mastné kyseliny s dlouhým řetězcem v těle prostřednictvím komplexního mechanismu. V případě potřeby může organismus čerpat z této rezervy. Po narození se však tato rezerva doplňuje jen velmi pomalu nebo neúplně - tomuto nedostatku může zabránit pouze strava bohatá na EPA a DHA. dětství výživa rozhodujícím způsobem ovlivňuje pozdější náchylnost k nemocem a úmrtnost. Kyselina dokosahexaenová je zabudována do mozkové tkáně nenarozeného již ve 26. až 40. týdnu těhotenství a stav DHA matky je pro stupeň akumulace zásadní. Během této doby se tvoří nervová tkáň a centrální mozkové funkce. Během posledního trimestru těhotenství obsah DHA v mozek a mozeček z plod Během poslední poloviny těhotenství se DHA také stále více začleňuje do tkáně sítnice - v době, kdy dochází k hlavnímu vývoji oka. Lidský mozek je složen ze 60% mastných kyselin, přičemž největší část tvoří kyselina dokosahexaenová. DHA se hromadí v 15 až 20% mozkové kůry a 30 až 60% v sítnici. Omega-3 mastná kyselina je nezbytná pro tekutost membrány a udržuje neurony pružné a aktivní. I po narození musí matka zajistit adekvátní přísun DHA vzhledem k probíhajícímu vývoji mozku a očí dítěte. Existuje přímá korelace mezi příjmem DHA u matky a obsahem DHA v mateřské mléko. Kyselina dokosahexaenová představuje dominantní omega-3 mastnou kyselinu u žen mlékoStudie provedené na kojencích, kteří náhle zemřeli, ukázaly jasný rozdíl v obsahu DHA mezi kojenými kojenci a těmi, kteří byli krmeni kojeneckou výživou. Kojené děti měly mnohem vyšší DHA koncentrace. Dobře fungující nervové buňky jsou předpokladem duševního vývoje dítěte - podporují studium, paměť, myšlení a koncentrace procesy a tím položit základ inteligence. Nedostatečná nabídka kyseliny dokosahexaenové v prenatálním a časném období dětství růst proto může narušit tělesný a duševní vývoj dítěte a vést ke snížení inteligence a horší zrakové ostrosti. Předčasně narozené děti narozené před 32. týdnem těhotenství mají významně nižší koncentrace DHA v mozku než normálně vyvíjející se děti. Studie jasně ukázaly, že předčasně narozené děti mají na rozdíl od normálních kojenců v IQ testu později v životě průměrně o 15 bodů méně. Nakonec je zvláště důležité u předčasně narozených dětí kompenzovat počáteční nedostatek DHA dietou bohatou na DHA. Nízké koncentrace DHA korelují s

  • Ztráta paměti
  • Snížení schopnosti vidět
  • Zhoršení schopnosti učit se, pamatovat si, myslet a soustředit se.
  • Změny neurologických funkcí - například nedostatek DHA může vést na deprese.
  • Dyslexie - porucha učení charakterizovaná sníženou schopností číst a rozumět slovům nebo textům při normálním zraku a sluchu
  • Porucha pozornosti (ADHD) s hyperaktivitou.