V rámci medicíny mikroživin se mikroživiny (životně důležité látky) používají k péči o kůže, vlasy a nehty. Vitamíny s antioxidační aktivitou mají obzvláště velký význam:
Vitamíny A, C, D a E.
Vitamin má velký význam pro vývoj a regeneraci buněk a tkání. Podporuje tvorbu buněk v epidermis (nejvyšší zrohovatělá vrstva) a má tak pozitivní vliv na drsné a šupinaté kůže.Vitamin deriváty se již dlouho používají v kosmetika bojovat předčasně stárnutí kůže. Mají stejný účinek jako progesteron - inhibují matrixové metaloproteinázy (MMP) a tím Kolagen degradace.Vitamín C stimuluje syntézu ceramidu (sfingolipidy) v pokožce, působí jako kofaktor pro Kolagen syntéza a tím stimuluje tvorbu kolagenu a pojivové tkáně. Chrání kůže od UV paprsků přes jeho antioxidant účinek a je nepostradatelný pro regeneraci pokožky.Vitamín E má velký význam pro inhibici peroxidace lipidů (= ochrana buněčných membrán), a tedy pro zdraví všech buněk. Během inhibice radikální řetězové reakce vitamin E sám je oxidován a následně redukován vitamin C, tj. regenerováno. V několika studiích vitamin E se ukázalo jako ochranný faktor pro UV zářeníVíce podrobností o volných radikálech viz: oxidační stres. Vitamin D je důležité pro pokožku: Vitamin D3 a tyroxin společně mají vliv na proliferaci, tj. na růst keratinocytů. Dále vitamin D slouží k udržení zdraví kosti a imunitní obrana. K jeho tvorbě dochází v kůži a je závislá na dostatečném ozáření slunečním zářením.
Vitaminy skupiny B včetně kyseliny listové a biotinu
Thiamin (vitamin B1) se nazývá nervový vitamin. Podporuje využití sacharidy a pomáhá při přenosu impulsů do svalů. Riboflavin (vitamin B2) je motorem metabolismu pro zpracování paliv, jako je Proteinů, tuky a sacharidy. Vitamíny B1 a B2 hrají ústřední roli v mitochondriálním metabolismu (dýchací řetězec). Nikotinamid (vitamin B3) podporuje „vlastní boj“ těla s volnými radikály a má velký význam pro výrobu energie a procesy hromadění ve více než 200 enzymatických reakcích. Niacin dále má protizánětlivé účinky a při lokálním použití posiluje epiteliální bariéru voda ztráta kůží je snížena.kyselina pantotenová (vitamin B5) je vyžadován při metabolizaci Proteinů, tuky, sacharidy a tvorba steroidů hormonů a neurotransmitery (látky posla) - proto se mu říká vitamin vitality. Pozitivně působí také na hydrataci pokožky.Pyridoxin (vitamin B6) hraje hlavní roli v metabolismu Proteinů a syntéza aminokyseliny. Ty jsou mimo jiné důležité jako neurotransmitery. Kobalamin (vitamin B12) má ústřední roli v erytropoéze (tvorba erytrocyty/Červené krev buňky) a funkci nervové tkáně. Kyselina listová je důležité pro udržení kardiovaskulárního systému zdraví (např, homocystein metabolismus), buněčný růst, krvetvorba (krev formace) a centrální a periferní nervový systém (mozek a nervy zdraví). Biotin je složkou karboxylázových reakcí, které jsou důležité pro glukoneogenezi („nové cukr formace “) a také při syntéze mastných kyselin (lipogeneze); dále je to nezbytné, tj. zásadní pro glukóza syntéza a tím i pro dodávku energie. Říká se tomu vitamin krásy a je nezbytný pro pokožku, vlasy a nehty.
Minerály
Velmi důležité jsou minerály magnézium a vápník, které podporují růst pokožky, vlasy a nehty.Taky křemík, obsažený v oxidu křemičitém, je důležitým stavebním materiálem pro kosti, chrupavka a pojivové tkáně. Křemík má zvláštní význam pro růst vlasů a nehtů. Křemík je významné pro vápník metabolismus: Spolu s fosfor, vitamin D a nějaký hormonů, podílí se na vstřebávání of vápník z jídla. Speciálně pro křehké nehty, doporučuje se užívat produkty bohaté na křemík, jako je čaj infuze některých rostlin, minerální voda, uzdravující zemi nebo práškový oxid křemičitý. Ukázalo se, že zvláště účinné jsou přípravky obsahující oxid křemičitý pojivové tkáně slabost, lámavé nehty, alopecie a „uschlá kůže“. Dalším důležitým minerálem je síra.Síra má zvláštní význam pro pokožku a je stavebním kamenem mnoha aminokyseliny jako cystein, cystin a methionin.zdroje jsou: Vejce, česnek, cibule a chřest.
Stopové prvky
Základní stopové prvky chrom, železo, měď, mangan, molybden, selen a zinek mají zvláštní význam pro pokožku, vlasy a nehty. Chrom má důležitou funkci v regulaci metabolismu uhlohydrátů a také přispívá k normálnímu metabolismu makroživin. Železo má zvláštní význam pro dělení buněk. Dodává organismu kyslík. Železo je součástí hemoglobin (krev pigment), který nejprve transportuje kyslík z plic do buněk těla a za druhé odstraní uhlík oxid uhličitý produkovaný v těle.Nedostatek železa lze rozpoznat podle bledosti, únava a tendence k bolesti hlavy, rychlý únavanervozita, ztráta chuti k jídlunáchylnost k infekcím, šedá kůže, křehké vlasy, rýhy v nehtech a mnoho dalších příznaků. Měď je kofaktorem pro enzymatické reakce potřebné při zesíťování Kolagen. Měď podporuje množení keratinocytů (buňky lidské epidermis, které produkují zrohovatělou látku keratin) a fibroblastů (buňky, které jsou hlavní složkou pojivové tkáně), což vede k omlazení pokožky; slouží také normální pigmentaci vlasů a pokožky. Mangan pomáhá udržovat normální pojivovou tkáň. Molybden je důležitý pro metabolismus DNA. Základní stopový prvek selen je základní složkou enzymatického systému zachovávajícího buňky (systém zachycujících enzymů), který štěpí volné radikály produkované během metabolismus tuků. Selen chrání pokožku. Příjem selenu může snížit i zánětlivé kožní reakce vyvolané UV zářením. Dobrým zdrojem selenu jsou celozrnné produkty. Na orné půdě je však v Evropě selenu relativně málo, takže adekvátní přísun selenu není vždy zaručen. zinek je kofaktorem buněčné obrany; zinek chrání před peroxidací lipidů, oxidační stres a UV-indukovaná cytotoxicita (schopnost některých chemických látek poškodit buňky a tkáně); zinek má také zvláštní význam pro produkci kožního mazu. V případech nadprodukce mazové žlázy, například v akné (např akné vulgaris), dostatečný příjem zinku má harmonizující účinek. Poznámka: Hlavní zásoby zinku se nacházejí v epidermis, kde stopový prvek hraje roli v proliferaci epidermis i v diferenciaci keratinocytů (buněk lidské epidermis, které produkují nadrženou látku keratin). Zinek je stejně důležitý pro přežití keratinocytů a hojení ran.
Aminokyseliny
Bílkoviny jsou důležitými stavebními kameny pro pokožku, vlasy a nehty. Ujistěte se, že vždy přijímáte dostatek bílkovin (ve stáří to často není zaručeno). Nedostatečný příjem bílkovin vede k předčasnému stárnutí pokožky, například s vráskami a alopecií (vypadávání vlasůDobrými zdroji bílkovin jsou: Celozrnné výrobky, brambory, luštěniny, nízkotučné mléko a mléčné výrobky. Denní obsah bílkovin strava by mělo být přibližně 0.8 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti. Zajistěte, aby dvě třetiny bílkovin byly rostlinného původu a pouze jedna třetina živočišného původu.
Esenciální mastné kyseliny
Základní mastné kyseliny, to znamená, že mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro život, jako jsou linolová a linolenová kyselina, plní důležité funkce jako stavební bloky buněčné obálky a také při podpoře mnoha biochemických procesů: Snížení exprese PGE2 a tím snížení zánětlivých procesů (zánětlivé procesy ). To zase znamená sníženou tvorbu reaktivních látek kyslík sloučeniny (ROS), což odpovídá ochraně pokožky! Omega-3 mastné kyseliny - kyselina dokosahexaenová (DHA) a kyselina eikosapentaenová (EPA) - nacházejí se ve velkém množství v mořských rybách (například sleď, losos, makrela, tuňák, sardinky). Omega-6 mastné kyseliny jako je kyselina linolová se vyskytují v rostlinných olejích a v depotním tuku savců. Výživové studie ukazují převahu omega-6 mastných kyselin nad polynenasycenými omega-3 mastnými kyselinami. Zvýšený příjem omega-3 mastné kyseliny by bylo správné. Dvě rybí jídla týdně by byla ideální pro přísun omega-3 mastných kyseliny. Typické příznaky nedostatku omega-3 mastných kyselin kyseliny zahrnují sníženou zrakovou ostrost a citlivou a snadno zranitelnou pokožku. Pamatujte, že nespotřebujete příliš mnoho tuku. Denní energetická strava pro tuky v Německu je asi 40% a měla by být snížena na 30%. Měli byste omezit spotřebu živočišných tuků ve prospěch rostlinných tuků s nenasycenými tuky kyseliny.v distribuce mastných kyselin by mělo být následující: Asi jedna třetina každé z nasycených, mononenasycených (například olivový olej) a polynenasycené mastné kyseliny (lněný olej, slunečnicový olej, sójové boby atd.). Další důležitou esenciální mastnou kyselinou je kyselina gama-linolenová - omega-6 mastná kyselina. Tvoří se ve zdravém lidském organismu z esenciální omega-6 mastné kyseliny kyseliny linolové a reguluje mazová žláza sekrece.
Sekundární rostlinné sloučeniny
Vitamin je produkováno tělem z rostliny beta-karoten - provitamin A. Beta-karoten - karotenoid - má dvě speciální vlastnosti, které jsou důležité pro prevenci stárnutí kůže: Zaprvé, vlastnost kalení singletového kyslíku (zachycení agresivního singletového kyslíku) a zadruhé, inhibice peroxidace lipidů, což je důležité pro udržování buněčných membrán. Dále beta-karoten - stejně jako ostatní karotenoidy bez funkce provitaminu A - poskytuje pokožce světelnou ochranu. A lykopen- bohatý komplex životně důležitých látek z rajčat ve formě tobolek (lykopen a další fytonutrienty, jako je fytoen, fytofluen, fytosteroly a tokoferoly) byl schopen významně inhibovat upregulaci mRNA vyvolanou UV-A- / UV-B- a UV-A1 hemu oxygenázy 1, mezibuněčné adhezní molekuly 1 a matricové metalopeptidázy 1. To platilo také pro lutein. Další sekundární fytochemikálie mimo jiné z
-
.
- Epigallocatechin gallát (EGCG) chrání před oxidací lipidů a omezuje poškození DNA vyvolané UV záření.
- Žlutá bylina (Reseda luteola): luteolin; má ochranné účinky na DNA a také absorbuje UVA paprsky.
- Zelený čaj extrakt (Camellia sinensis, nefermentovaný): oligomerní proantokyanidiny jako je katechin, epikatechin a epigalokatechin gallát; to může zabránit zánětu vyvolanému UV zářením při topické i orální aplikaci.
- Kakao nebo semena kakaovníku (Theobroma cacao): katechinová směs flavonolu s hlavními monomery epikatechin a katechin; snižuje erytém vyvolaný UV-B a vede ke zvýšené cirkulaci pokožky, vlhkosti a pevnosti
- Kurkumin (v kurkuma) - inhibice zánětlivých cytokinů (prozánětlivé proteiny) a potlačení produkce reaktivních forem kyslíku (ROS), čímž se odstraňují volné radikály a inhibice peroxidace lipidů (ochrana buněčných membrán).
Další životně důležité látky
Koenzym Q10 je nezbytný pro výrobu energie a pomáhá chránit buňky před volnými radikály. Zajišťuje stabilitu buněčných membrán a zvyšuje jejich propustnost pro důležité poselské látky. Podle současných znalostí není jasné, jak velká je denní potřeba koenzym Q10 opravdu je. Rovněž není jasné, kolik si tělo samo syntetizuje a kolik přispívá k zásobení, které splňuje požadavky. Existují náznaky, že se požadavek zvyšuje během oxidace stres. Ve stáří koenzym Q10 stanovené koncentrace jsou až o 50% nižší než ve středním věku. Jedním z důvodů nízkého koenzymu Q10 koncentrace mohlo by dojít ke zvýšení spotřeby ve stáří - vědecké důkazy o tom stále čekají. * Mezi důležité živiny (makro- a mikroživiny) patří vitamíny, minerály, stopové prvky, vitální aminokyseliny, vitální mastné kyseliny atd.
