Pro mnoho lidí je začátek jara také začátkem sena horečka sezóna. Pyl z květů letí vzduchem a způsobuje alergické reakce. Jasné známky toho jsou svědění očí a svědění nos, časté kýchání nebo rýma. Alergie na pyl trpící by pak měli věnovat zvláštní pozornost jejich strava, protože to může zhoršit - ale také zmírnit - příznaky.
Křížové alergie s jídlem
Kdo trpí seno horečka, často netoleruje určitá jídla. Příčinou toho jsou takzvané zkřížené alergie. Ty vznikají proto, že alergie-příčinné Proteinů (alergeny) pylu a potravin mají podobnou strukturu. Alergie na pyl trpící by proto měli být při některých potravinách opatrní. Pokud jsou však dobře snášeny, jejich pravidelná konzumace pomáhá udržovat toleranci k alergenům. Obzvláště časté jsou následující křížové alergie:
- Bříza pyl: peckovice a jádrové ovoce (jako jsou jablka, švestky a třešně), ořechy a am.
- Pyl trávy: Výrobky z obilovin a luštěniny (např am a arašídy).
- Bylinkový pyl, zvláště mugwort: mrkev, celer, heřmánekpapriky, rajčata, artyčoky, okurky, česnek a různé koření.
Nízkohistaminová strava pro sennou rýmu.
Tam horečka je přehnaná reakce imunitní systém proti Proteinů obsažené v pylu. V důsledku obranné reakce se tělo uvolní histamin, což nakonec vyvolá příznaky. Proto nízkýhistamin strava Doporučuje se, aby dodatečně nezvyšovala hladinu látky posla v těle. Například hotové výrobky obsahující droždí, zralý sýr, luštěniny, rajčata, pšeničné výrobky, čokoláda, ocet, konzervované mořské plody a uzené maso byste si měli vychutnávat pouze s mírou.
Vitamíny a minerály proti senné rýmě.
Někteří vitamíny a minerály jsou schopni zmírnit příznaky senná rýma. Stabilizují sliznice, zabraňují uvolňování histamin do krevního oběhu, váží přebytečný histamin v těle nebo podporuje jeho rozklad. Důležité látky ve stravě pro zmírnění senné rýmy jsou:
- Vitamín B6 (například v ovesných vločkách a hnědé rýži).
- Vitamín C (například v paprikách, pomerančích a zelí).
- Magnézium (například v pšeničných otrubách, slunečnicových semenech a vlašských ořechech).
- Vápník (například v jogurt, hermelín a am).
- Selen (například v sezamových semínkách, Brazílie ořechy a kokos).
- Mangan (například v ovesných vločkách, pšeničných otrubách, rýži a lískové oříšky).
- zinek (například u ústřic, hovězího masa, čočky a celozrnných výrobků chléb).
Antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny.
Dobrá proti senná rýma jsou také potraviny s protizánětlivými antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny. Například středomořská kuchyně je bohatá na tyto látky se spoustou čerstvého ovoce, zeleniny, ryb a olivový olej.
Zvlhčete sliznice
Dostatek pití je důležitý pro imunitní systém. Navlhčené sliznice navíc tvoří silnější bariéru proti pylu. Káva je obvykle dobře snášena v malém množství. Na druhou stranu, alergie na pyl trpící by se měli vyhnout alkohol, protože může uvolňovat existující histaminy v těle a tím zhoršovat příznaky. Černý čaj se také nedoporučuje pro senná rýma kvůli vysokému obsahu histaminu. U grapefruitového džusu se doporučuje opatrnost: Může vést na interakcí s antihistaminika.
Dietní tipy pro sennou rýmu
Obecně a strava bohatý na vitamíny, doporučuje se čerstvé a pestré. Cukr, rybí maso, vajíčka a mléko by měl být užíván pouze s mírou. Pro zmírnění senné rýmy jsou ideální následující potraviny:
- Čerstvé ovoce (které je tolerováno).
- Brokolice a brokolice klíčky
- Zelená listová zelenina, jako je kale, špenát a mangold (nejlépe spolu s olivovým nebo lněným olejem).
- Bezinky, rakytník, černý rybíz a acerola třešně.
- Petržel a tymián
- Cibule a jablka (obsahují látku kvercetin, která působí podobně jako antihistaminika).
- Slunečnicová semínka, sezamová semínka a lněná semínka.
Alternativní diety
Někteří trpící lidé uvádějí úlevu od senné rýmy po přechodu na alkalickou, vegetariánskou nebo veganskou stravu. Tyto diety mají vysoké skóre u čerstvého ovoce a zeleniny. Některé druhy ovoce a zeleniny však mohou také způsobit zhoršení kvůli obsahu histaminu nebo křížové alergii. Úspěchu bylo rovněž dosaženo pomocí tradiční čínská medicína (TCM). To mimo jiné doporučuje zřeknutí se surových potravin, pšenice a mléko produkty. O úplném zřeknutí se určité potraviny byste měli v zásadě projednat s lékařem. Mírná změna ve stravě často stačí k tomu, aby se senná rýma dostala pod kontrolu.
