Projekt strava by měla být různorodá, vyvážená a vysoce kvalitní. V průběhu těhotenství, je třeba věnovat zvláštní pozornost výběru potravin, které jsou prospěšné pro zdraví a vyhýbejte se potravinám, které mohou negativně ovlivnit vývoj nenarozeného dítěte. Potraviny, které je třeba upřednostňovat, jsou:
- Potraviny s vysokým obsahem živin a životně důležitých látek hustota s nízkým obsahem tuku mléko a mléčné výrobky, nízkotučné maso, droby, drůbež, nízkotučné ryby jako pollock, treska jednoskvrnná, platýs velký, treska, 1-2krát týdně, čerstvé ovoce a zelenina, ovocné a zeleninové šťávy a komplexní sacharidy vyhnout se hypoglykemie jako jsou brambory, obilné výrobky na bázi celých zrn a krup.
- Sezónní potraviny a potraviny z jejich vlastního regionu.
- Organicky pěstované a vyráběné potraviny, aby se zabránilo další expozici pesticidům a veterinární drogy tak daleko, jak je to možné.
- Spotřeba převážně nenasycených mastné kyseliny, rostlinné tuky a oleje z polynenasycených mastných kyselin, jako jsou slunečnice, řepka, sója, kukuřice klíček a olivový olej, studený voda ryby jako makrela, sleď, tuňák nebo losos.
- Nejméně 30 gramů vlákniny denně celozrnné, zelenina, případně pšeničné otruby zlepšují při dostatečném množství tekutin zácpu, která se často objevuje během těhotenství
- Vysoké nároky na tekutinu, jako je voda pro zvýšení objemu krve matky, pro udržení plodové vody a pro zásobení plodu tekutinou denně asi 40 mililitrů na kilogram tělesné hmotnosti ve formě léčivých a přírodních minerálních vod, protože pomáhají k uspokojení další potřeby minerálů, zeleninových a ovocných šťáv zředěných vodou, bylinkovým, ovocným nebo zeleným čajem
- Pravidelně železo- bohaté potraviny, jako je maso, ryby a potraviny bohaté na vitamin C ke zlepšení železa vstřebávání.
- Častější a menší jídla, například, denní příjem potravy se rozkládá na šest jídel.
Potraviny, kterým je třeba se vyhnout, jsou:
- Rafinovaný sacharidy jako jsou výrobky z bílé mouky, loupaná a leštěná rýže.
- Játrová jídla, játrová paštika, jaterní klobása, protože často vysoké koncentrace vitaminu A a nadměrná nabídka vitaminu A mohou poškodit plod
- Potraviny, které by mohly obsahovat bakterie jako listeria, toxoplazmóza patogeny a salmonela. Mohou způsobit infekce a ohrozit nenarozené dítě.
- Surový, nepasterizovaný mléko a přípravky z něj vyrobené bez ohřevu, syrové mléčné sýry, měkké sýry, jako je Brie a Camembert, sýry s mírným vyzráním, jako je Gorgonzola, zeleninová surová zelenina, protože tyto výrobky mohou obsahovat listeria.
- Surová nebo nedostatečně ohřátá vejce a salátové dresinky na bázi majonézy; omáčky a dezerty, které obsahují syrová vejce kvůli salmonelám
- Syrové nebo nedostatečně tepelně upravené maso, zejména syrové mleté maso, syrová klobása jako např měřítkosalám, Mett a Teewurst kvůli toxoplazmóza patogeny, které mohou obsahovat.
- Hotové saláty a lahůdkové výrobky, které mohou obsahovat bakterie.
- Přísně vegetariánská strava, protože se stravou vstřebává nedostatečné množství bílkovin, vitaminu B12, vápníku, železa a zinku
- Moderování ve spotřebě stolní soli ne více než 6-8 gramů sodík chlorid denně.
- Vysoký-cukr nealkoholické nápoje, kakao a čokoláda pouze v omezeném množství, maximálně 40 gramů cukru denně.
- Chinin-obsahující limonády, jako je hořký citron, tonikum voda.
- Kofeinované nápoje jako např káva a Černý čaj Kofein je degradován pomaleji, více než 200 miligramů kofeinu denně po dobu 2-3 šálků blokuje vstřebávání životně důležitých látek a snížit krev tok do placenta. To může způsobit potrat (potrat), je-li to nutné, také u nenarozeného dítěte s vývojovým zpožděním a vést na srdeční arytmie.
- Alkohol a nikotin poškodit plod a zhoršuje jeho fyzický i duševní vývoj, alkohol snižuje porodní váhu a může způsobit řadu vrozených vad, jako je rozštěp patra nebo srdce vady, mozek vývojové poruchy, přechází do mateřské mléko.
- Přísady do jídla tyto samy nebo jejich produkty štěpení mohou procházet placentární bariérou a mít a rakovina- propagační efekt, například sacharin. aspartam může být matkou rozložena na aspartát, fenylalanin a malé množství methanol, vysoce toxický alkohol.
- Potraviny z průmyslu a zemědělství, které mohou obsahovat těžké kovy rtuť, vést, kadmium, nikl. Vést může překročit placenta, způsobit předčasný porod nebo ovlivnit vývoj plodu nebo duševní a motorický vývoj během dětství a snížit inteligenci. rtuť způsobuje řadu vrozených vad a polychlorované bifenyly, často používané jako průmyslová chemická látka, mohou zpomalit růst plodu.
Nemělo by být ani příliš mnoho, ani příliš málo jídla. Asi 20% těhotných žen však přibírá na váze. Hlavní příčina je nesprávná a nevyvážená strava se značným nedostatkem životně důležitých látek, například závislostí na sladkostech.
