Akutn� gastritida
Místní účinky, jako jsou drogy, alkohol, nikotin, nepravidelné stravování, bakteriální toxiny, infekce Helicobacter pylori a stres způsobený traumatem, popáleninami, šoky a chirurgickým zákrokem, často způsobují zánětlivé změny na žaludeční sliznici poškozením slizniční bariéry
Nutriční doporučení při akutní gastritidě
Jako součást výživy terapie, alkohol, nikotin, a drogy které poškozují sliznice je třeba se zejména vyhnout.
Chronická gastritida
Chronická gastritida je rozdělena do tří typů:
Chronická gastritida Autoimunitní gastritida typu A 5% případů.
Tato forma zánět žaludku je autoimunitní onemocnění s protilátky na buňky žaludeční sliznice nebo vnitřní faktor, což vede k atrofii sliznice (regrese sliznice) a nedostatek kyselina chlorovodíková v žaludek. Na jedné ruce, kyselina listová již nemůže být dostatečně absorbován, a na druhé straně žaludek sliznice již není schopen produkovat dostatečné množství vnitřního faktoru potřebného pro vitamin B12 vstřebávání. Příznaky, které se vyskytnou, jsou obvykle výsledkem a nedostatek vitaminu B12. Postiženým osobám musí být injekčně podáno intramuskulárně vitamin B12 po zbytek svého života. Chronická gastritida typu B 85% případů
Forma typu B chronická gastritida je spuštěna v asi 90% případů kolonizací žaludeční sliznice bakterií Helicobacter pylori. Ve většině případů dochází ke kolonizaci sliznic těmito patogeny v důsledku nedostatečného ubytování, jídla a pití voda hygiena. Nadměrně vysoký obsah solí v strava ve vyléčených a uzených potravinách i ve zvýšeném množství kofein a alkohol spotřeba také podporuje a Infekce Helicobacter pylori. Oba amoniak produkované patogenem a specifické cytotoxiny (buněčné toxiny) poškozují sliznici, což vede ke ztrátě tkáně sliznice a snížení žaludeční kyselina vylučování. V důsledku toho se zvyšuje pH žaludeční šťávy, což způsobuje bakteriální kolonizaci obvykle převážně sterilní žaludek. Zvýšený počet bakterií v žaludeční šťávě také podporuje rozvoj žaludku rakovina, snižující dusičnany bakterie převést přijatý dusičnan na dusitany. Mohou se tvořit dusitany a dusíkaté látky rakovina- způsobující sloučeniny N-nitrózy v žaludek. Pokud je věnována pozornost dostatečnému příjmu sekundární rostlinné sloučeniny, jako je fenol kyseliny, flavonoidy a sulfidy, růst rakovina buňky v jícnu, žaludku a dvojtečka rakovina může být potlačena. Sulfidy konkrétně chrání před rakovina žaludku. Adekvátní příjem sulfidů v potravě může kvůli antibakteriálnímu účinku inhibovat růst bakterií v žaludku. Ve výsledku se méně dusičnanů přeměňuje na dusitany a následně se tvoří méně nitrosaminů podporujících rakovinu. Fenolický kyseliny také vykazují ochranné účinky proti rakovina žaludku. Mají silné antioxidant účinek a může tak inaktivovat četné látky podporující rakovinu, zejména nitrosaminy a mykotoxiny [4.3]. Sekundární rostlinné sloučeniny jsou také schopni inhibovat fázi 1 enzymy zodpovědný za karcinogenezi a prevenci růstu buněk poškozených DNA. Kromě toho aktivují přirozené zabíječské buňky i T-buňky zabíjejícílymfocyty zastavit karcinogenezi. The vstřebávání (příjem) některých životně důležitých látek je významně narušen jak infekcí Helicobacter pylori sám o sobě a rozšířený terapie s různými kombinovanými antibiotika a inhibitory protonové pumpy inhibují buňky cestujících a tím i produkci kyseliny. Střevní vstřebávání of vitamíny B12, C, E, beta-karoten a železo lze tedy snížit. Chronická gastritida typ C 10% případů.
Forma typu C je chemicky spouštěna zánět žaludku a výsledky z reflux of žluč z duodenum.
Chronický nedostatek vitálních látek v gastritidě
| Životně důležitá látka | Příznaky nedostatku |
| Beta-karoten |
|
| Vitamín E |
Příznaky nedostatku u dětí
|
| Vitamin B12 |
Krevní obraz perniciózní anémie
Gastrointestinální trakt
Neurologické poruchy
Psychiatrické poruchy
|
| Vitamín C |
Slabost krevních cév vede k
Deficit karnitinu vede k
Příznaky nedostatku u dětí
Zvýšené riziko vitamin C nemoc z nedostatku Möller-Barlowova choroba v kojeneckém věku s příznaky jako např.
|
| Železo |
Příznaky nedostatku u dětí
|
