Minerály jejichž požadavky se během laktace (fáze kojení) zvyšují, zahrnují zejména vápník a magnézium. Hodnoty příjmu pro denní potřebu kojících žen (na základě DGE):
| Minerály | Dávkování |
| Vápník | 1,000 mg |
| Chlorid | 2,300 mg |
| Draslík | 4,000 mg |
| Magnézium | 390 mg |
| Sodík | 1,500 mg * |
* 2–3 gramy ve formě stolní soli DGE: Německá společnost pro výživu e. PROTI.
Vápník
Zejména matka vápník během laktace se zvyšuje požadavek kvůli zvýšené mobilizaci ze skeletu pro mateřské mléko Výroba. Minerál je pro kojence nesmírně důležitý kvůli výraznému růstu kostry. Během kojení ztrácí matka asi 230 miligramů vápník za den s 750 mililitry mléko, což prospívá kojenci. Nabídka kojence je tedy nezávislá na proudu matky strava a je udržována na úkor mateřských skladů. Podle studií vykazují mladé kojící ženy pokles hustota kostí 5-7% v oblasti páteře i kyčle během šesti měsíců. Kvůli zvýšeným ztrátám vápníku by kojící matka měla zajistit denní příjem přibližně 1.3 gramu vápníku, aby se udržely jeho zásoby v těle. kosti. Této zvýšené potřebě lze dosáhnout pouze suplementací nebo potravinami, které mají vysoký obsah vápníku. Pití mléko a mléčné výrobky jsou nejdůležitějšími zdroji vápníku - půl litru mléka obsahuje asi 600 miligramů minerálu. Ve srovnání s kravským mléko, lidské mléko poskytuje pouze čtvrtinu množství vápníku. Potraviny a látky, které inhibují vápník vstřebávání jsou fosfáty, čokoláda, kakao, ořechový nugátový krém, kyselina tříslová v káva a Černý čaj, alkohol, tuk a kyselina fytová v obilovinách. Tyto látky a potraviny by měly být v EU vždy brány v úvahu strava během laktace. Po ukončení laktace je kosterní sklad matky rychle přestavěn. Kojenec může minerál nejlépe absorbovat prostřednictvím mateřského mléka. Novorozenci jsou proto optimálně zásobováni vápníkem v mateřském mléce, protože jejich denní potřeba je mezi 200 a 400 miligramy denně. Kvůli mobilizaci vápníku z kosti, v těle matky se mohou rychle vyvinout nedostatky, pokud je příjem vápníku současně okrajový. Riziko osteoporóza zvyšuje Zejména ženy s laktóza intolerance mají zvýšenou potřebu vápníku. Dotčené osoby nejsou schopny rozebrat laktóza kvůli nízkým koncentracím enzymu laktázy. Mezi běžné příznaky patří nadýmání, průjem a křečovité příznaky. Pro dietní léčbu laktóza zejména je třeba se vyhnout. Jelikož se laktóza nachází výhradně v mléce a mléčných výrobcích, lze se jí zcela vyhnout vést na nedostatek vápníku a případně příznaky nedostatku vápníku. Laktóza podporuje vstřebávání of minerály a bílkoviny ve střevě. Kromě toho laktóza zlepšuje vstřebávání a využití živočišných i rostlinných bílkovin. Kojící ženy s laktózová intolerance musí proto zajistit, aby uspokojovaly své zvýšené potřeby jinými potravinami bohatými na vápník, aby nedošlo k ohrožení jejich kostí zdraví - příjem určitých druhů sýrů nebo vhodně ošetřeného mléka. V takovém případě je přínosné doplnit vápník. Pokud novorozenci nemohou být kojeni, mohou nastat nedostatky kvůli nedostatečnému množství vápníku v hotovém mléčném jídle. Výsledkem je kojenec hustota kostí klesá [9.4]. Aby se tomu zabránilo, kojenci, kteří nemohou být krmení mateřské mléko by mělo být podáváno nejméně 200 miligramů vápníku denně. Pokud mají ženy během kojení nízké vitamin D Kromě nízkých koncentrací vápníku je to možné vést na měknutí kostí a kostní deformity u matky (osteomalace). U dítěte vápník a vitamin D nedostatky mohou vést na hyperparatyreóza - zvětšená příštítná tělíska - a zvýšená produkce příštítných tělísek hormonů (hyperparatyreóza). Přebytek příštítných tělísek hormonů zase zvyšuje hladinu vápníku u dítěte krevV nejhorším případě hyperparatyreóza dítěte vede k hyperkalcemii kóma [2.2]. Aby se těmto příznakům zabránilo, má smysl provést vitamin D substituce u matky kromě správa přípravků obsahujících vápník [5.2]. Vysoký příjem vitaminu D je pro matku i dítě nesmírně důležitý, protože jeho adekvátní hladina podporuje vstřebávání vápníku a uvolňování vápníku z kostry. Kromě toho vitamin D snižuje vylučování vápníku ledvinami. Funkce vápníku
- Struktura kostí, síla a zuby
- Ovlivňuje tvorbu nervového vzrušení i rychlost nervového vedení.
- Řízení vedení v nervy a svaly.
- Stimulace kontrakce svalových buněk
- Podílí se na transportu tekutin přes buněčné membrány
- Zajištění buněčného metabolismu, dělení buněk a stabilizace buněčných membrán.
- Vydání hormonů a neurotransmitery.
- Aktivační faktor při srážení krve
Zdroje: Mezi potraviny bohaté na vápník patří mléko a mléčné výrobky - půl litru mléka obsahuje asi 600 mg vápníku - losos, sardinky, sezamová semínka, sója, luštěniny, ořechy, celozrnné, pšeničné klíčky, ovesné vločky, zelená zelenina a petržel.
Většina rostlinných potravin obsahuje málo vápníku. Kromě toho biologická dostupnost vápníku z rostlinných potravin je často inhibován jejich vysokými hladinami fytátu, oxalátu a vláknina Od magnézium kromě vápníku je zodpovědný za vedení a přenos neuromuskulárního vzrušení minerály úzce komunikovat. V případě magnézium nedostatek, hladina vápníku v krev je snížena. Proto je důležité vždy nahradit vápník společně s hořčíkem v poměru 3: 1. Nadměrný příjem vápníku může na druhé straně narušit vstřebávání železo, zineka další základní životně důležité látky a dále vedou ke zvýšení vylučování hořčíku a vápníku (hyperkalciurie) v moči a zhoršují funkci ledvin.
Magnézium
Mateřské mléko obsahuje asi 33-40 miligramů hořčíku na litr. Matka tedy během období kojení ztrácí až 60 miligramů minerálu denně. K vyrovnání ztráty by kojící ženy měly užívat hořčík doplňky kromě pestré strava. Doporučuje se denní příjem 375 miligramů hořčíku. Vzhledem k tomu, že absorpce hořčíku u kojenců je u výživy mateřského mléka vyšší než u průmyslově vyráběného mléčného mléka, měli by být novorozenci pokud možno kojeni. Zralým kojencům je při pití 29 gramů adekvátně dodán denní příjem hořčíku 750 miligramů. Kvůli chudším biologická dostupnost hořčíku z hotových mléčných potravin mají kojenci odpovídajícím způsobem vyšší potřebu - 75-100 miligramů hořčíku denně. Kojenci, kteří po narození váží méně než 3,500 75 gramů, potřebují také více hořčíku, než kolik poskytuje mateřské mléko. Musí být nahrazeny asi 100-XNUMX miligramy hořčíku denně. Funkce hořčíku
Výroba a dodávka energie
- Jako aktivátor enzymu hraje hořčík důležitou roli ve všech reakcích závislých na ATP.
- Oxidační degradace dodávající energii sacharidy, Proteinů, tuky a glukóza.
Vedení a přenos neuromuskulární excitace.
- Snížení vzrušivosti svalů a nervy.
- Ovlivňuje nervovou excitaci i rychlost nervového vedení.
- Působí úzce s vápníkem
- Důležitá součást kosterního systému - stavba kosti a zuby.
- Důležité pro kostní a svalovou funkci
- Působí na snížení krevního tlaku hořčíkem, rozšiřuje koronární a periferní tepny
- Zajišťuje biosyntézu DNA a RNA, biosyntézu proteinů (tvorbu nových proteinů), lipolýzu, energeticky závislý membránový transport a glukóza degradace.
- Snižuje srážlivost krve
- Snižuje hladinu cholesterolu v séru
Zdroje: Hořčík se nachází v celých semenech, ořechech, mléce, bramborách, zelenině, bobulovinách, banánech, čaji a nemletých obilovinách Tabulka o potřebě minerálů
| Životně důležitá látka (mikroživina) | Příznaky nedostatku - účinky na matku | Příznaky nedostatku - účinky na kojence |
| Vápník | Demineralizace kosterního systému zvyšuje riziko
Zvýšené riziko
|
Další nedostatek vitaminu D vede k
|
| Magnézium | Zvyšuje vzrušivost svalů a nervů
Zvýšené riziko
|
|
